Желудок с ливером

**nato-tato** » Вт ноя 03, 2009 11:28 am

o4en vkysno,ja bu xotela dlja svoego myja prigotovit i samoj xo4etsa poprobovat.a to moj myj gotovit "xawu" (gryzinskij byljon iz takix poxojux prodyktov).a vot neznay kak jelydok obrabotat dlja takogo blyda.esli kto znaet,podskajute pojalyjsta.

**majjella** » Вт ноя 03, 2009 12:26 pm

Помню, мой дедуля всегда такую вкусняшку делал,у нас ето называлось -Сальцесоном.... :roll:

Безумно вкусно ! :vkusno:

Желудок как-то он вымачивал в подсоленной воде....

**Barboris** » Вт ноя 03, 2009 1:54 pm

nato-tato писал(а):o4en vkysno,ja bu xotela dlja svoego myja prigotovit i samoj xo4etsa poprobovat.a to moj myj gotovit "xawu" (gryzinskij byljon iz takix poxojux prodyktov).a vot neznay kak jelydok obrabotat dlja takogo blyda.esli kto znaet,podskajute pojalyjsta.

Сначала желудок вычищаете ножом со всех сторон,несколько раз. Потом делаете очень крепкийи солянной раствор и ложку уксуса,выворачиваете его наизнанкуи погружаете в раствор на 3 суток. Разт в сутки его переворачиваете. Когда достаните еще раз вычищаете со всезх сторон. Также и с кишками.

**Barboris** » Вт ноя 03, 2009 1:56 pm

majjella писал(а):Помню, мой дедуля всегда такую вкусняшку делал,у нас ето называлось -Сальцесоном.... Безумно вкусно !
Желудок как-то он вымачивал в подсоленной воде....

Точно!!!! так и называется))))))) он же сик)

**Lena12** » Вт ноя 03, 2009 2:00 pm

Barboris, такие деликатессы, сразу детсво и бабушка вспоминается, она тоже делала, было очень вкусно :vkusno:

**nato-tato** » Чт ноя 05, 2009 11:33 am

spasibo ogromnoe ,myj dal dobro-bydim gotovit.

**Оксана5403** » Пн ноя 01, 2010 12:13 am