садж

**xala** » Чт июл 16, 2009 9:23 pm

садж-очень вкусное блюдо. кстати альтернатива барбекю. жарится в сковороде на углях. можно пожарить все вместе -а можно по отдельности вот варианты:
1 садж из барашка-(лучше гузушку) режем на мелкие кусочки+картофель+баклажаны+болгарский перец+лук+помидоры(овощи крупно)-жарим на раст. масле. перед подачей перец соль можно зелень или гранатовые зерна
2.с курицей тоже но вместо синеньких добавте грибы
вариаций масса. смысл в сковородке и подаче это как фондю-блюдо для общения!!
самый вкусный садж это в ресторане г.Шеки -чобан-садж :vkusno:

**_Анюта_** » Чт июл 16, 2009 10:45 pm

Нана, как все вкусно, аж слюнки текут....

**mariaka** » Чт июл 16, 2009 10:50 pm

А если на углях, то какой аромат будет стоять, с дымком

Вкуснятина. А идея фондю-это чтобы все ели из одной сковороды :roll:

**xala** » Чт июл 16, 2009 11:10 pm

mariaka писал(а):А если на углях, то какой аромат будет стоять, с дымком Вкуснятина. А идея фондю-это чтобы все ели из одной сковороды

ага на стол ставиш как фондю еш и общаешся за красным винцом :friends:

**VikaSN** » Чт июл 16, 2009 11:28 pm

Очень вкусно выглядит!

**Lena_75** » Пт июл 17, 2009 12:02 pm

xala
Спасибо за рецептик :good:

мясо с оващями очень вкусно :vkusno:

**ИРюНьКа** » Пт июл 17, 2009 3:01 pm

А у меня дома мужчины любят мяско такое после баньки и с пивком))))

**ленивица** » Пт июл 17, 2009 7:12 pm

Спасибо большое за такой аппетитный рецепт!!!! :Bravo:

**_Fialka_** » Ср окт 07, 2009 11:44 am

1 садж из барашка-(лучше гузушку) режем на мелкие кусочки

Я прошу прощения, но я не знаю, что такое Садж из барашка и гузушка

Можно разъяснить пожалуйста?

**novichok** » Чт окт 07, 2010 11:38 am

_Fialka_ писал(а):Я прошу прощения, но я не знаю, что такое Садж из барашка и гузушка Можно разъяснить пожалуйста?

можно я объясню? на самом деле, садж - это та сковородка которую вы видите на фото. Садж из барашка - это баранина приготовленное на садже, Садж из гузушка - это ягненок приготовленный на садже. на лицевой стороне саджа можно ещё приготовить лаваш, кутабы и т.д., а на оборотной стороне мясо,овощи и т.д.