Кюфта

**VikaSN** » Вс май 02, 2010 8:31 pm

Anna2010 писал(а):А можно из любого другого мяса, кроме баранины и говядины?

Можно

Вкус, конечно, поменяется, но хуже не будет.
Я часто готовлю это блюдо. Мне только из курицы не понравилось.

**izobella** » Пн май 03, 2010 12:24 am

вкусненько))

**olgashis** » Вт июн 14, 2011 1:31 am

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно получилось, а главное быстро. Больше всего мне понравилось делать кюфту. Это один из немногих рецептов, который я сделаю не один раз.

**Swetljachok** » Вт фев 07, 2012 9:07 am

Большое спасибо за вкусный рецепт! Обязательно приготовлю!

**KOOOLINAR** » Вт июн 26, 2012 12:52 pm

Спасибо за этот рецепт очень сытно и вкусно !!!

**AllaSky** » Сб дек 22, 2012 4:08 pm

Никогда не пробовала варить фрикадельки с горохом. Наверно будет вкусно. Обязательно попробую.

**Kontik** » Пт авг 09, 2013 6:03 pm

Вообще готовила вроде узбекское кифта-шурпа, но оно мало отличается от этого
Фрикадельки делаются только продолговатые,нут у меня- он ближе к такой кухне. Алыча не кладется, и зелень другая чуток

**Selesta** » Пт авг 16, 2013 10:10 am

VikaSN писал(а):
Anna2010 писал(а):А можно из любого другого мяса, кроме баранины и говядины?

Можно Вкус, конечно, поменяется, но хуже не будет.
Я часто готовлю это блюдо. Мне только из курицы не понравилось.

"Кюфтя", "кофтэ", "кюфтю" и т.д. в переводе с тюрксих языков - "фарш". Любимое блюдо тюркских кочевников, впоследствии ставших оседлыми. Готовится из любого фарша, в том числе - рыбного.

**Ликуленька** » Чт апр 10, 2014 2:33 pm

Кюфта понравилась очень и очень! :good:

Приготовилась быстро ( никаких обжарок- пережарок ) и очень вкусно! :vkusno:

Сын поужинал, пришёл с гулюшек- ещё раз поужинал :vkusno:

и... утром позавтракал! :shock:

А это дело не бывалое, чтобы он с утра суп ел!

Спасибо!

**gena** » Пн сен 07, 2020 9:51 pm

Это ОЧЕНЬ вкусно!!! Мясо у меня - кусочек свиной отбивной и мясо с 4 куриных бедрышек (не попалась мне на пути ни баранина, ни говядина

). В кипящую воду закладывала предварительно замоченный и хорошо промытый горох, потом фрикадельки (рис в них - бурый, внутри кусочки пастилы из сливы), дальше все по рецепту. Добавляла куркуму. :vkusno:

Спасибо огромное за рецепт!!!

**Юляка** » Вт окт 06, 2020 8:28 pm

**lanita69** » Чт окт 08, 2020 1:57 pm