Я давно искала вкусное и полезное домашнее мороженое без яиц и нашла! Самое вкусное оно будет с вишнями, но и черника, и малина, и черная смородина подойдут!
Ингредиенты:
200 гр вишни без косточек (или любых ягод на ваш вкус, у меня была черная смородина)
70-100 гр сахара
400 гр натурального йогурта (без наполнителя)
1 ч.л. лимонного сока.
Приготовление:
Ягоды поместить в чашу блендера, добавить сахар и лимонный сок, измельчить до однородности.
Полученное ягодное пюре смешать с йогуртом, переложить в контейнер и убрать в морозилку.
Перемешивать массу через каждые 40-60 минут. Примерно через 4 часа мороженое будет готово.
Мороженое переложить в креманки с помощью ложки для мороженого. Можно украсить листиками мяты или орешками и подавать. Приятного аппетита!