Суп получился ОЧЕНЬ густым, я его разбавляла и очень сильно!!! Для Великого поста - идеальный вариант. Т.к. картофель был брошен в кислую среду, то он очень долго варился, соответственно и кислая капуста тоже. После такой долгой варки капуста стала слегка напоминать вареное мясо. В целом очень сытный суп. Но мне не хватило изюминки. Возможно в следующий раз покладу вяленые помидоры. В Рождественский пост этот суп меня не впечатлил. Но задумка - хорошая. Попробую его немного доработать под себя.