Девочки,предлагаю вам лёгкое для фигуры,вкусное и полезное блюдо(вернее закуску)У нас её часто готовят во время поста(без яиц конечно)
Шпинат-1кг.
Лук(можно и зелёный)
2-3 яйца
ч.перец,хмели-сунели
кинза,петрушка,укроп
Вымытый шпинат сложить в кастрюлю и залить горячей водой(вода не должна покрывать шпинат)
Варить мин.5-10.Затем откинуть на дуршлаг,отжать и мелко нарезать.На растительном масле потушить мелко нарезанный лук,добавить шпинат,посолить,поперчить,добавить специи,подержать на огне мин 5,затем добавить зелень и взбитые яйца,перемешать,потушить мин.2 и выключить
К этому блюду ещё подают мацони с чесноком,очень вкусно!Угощайтесь!