Плов по Узбекски

**muslimah** » Ср авг 04, 2010 4:18 pm

Плов-одно из основных блюд нашей кухни :vkusno:

!

Для плова нам понадобится:мясо-700гр. масло раст-150<200гр, лук-2 большие головки, морковь-5 шт большых, рис-1кг, головка чеснока, konservirovaniy- нут(горох,хамус)-1ст соль-1ст ложек полная, специи:зира,кориандр,перец красный сладкий,шафран, барбарис-5гр, вода на глаз. В казанеобжарить мясо на средним огне

,лук обжарить до золотистого цвета

.Затем морковь ,так же пожарим

.Налить кипяшей воды ( чтобы немножко покрывал мясо),забросить чеснок

,посолить,и варить мин 15 маленьком огне

.Выложить мясо и чеснок на блюдо

.Затем в зирвак(тот что в казане) добавить нут,золожить рис и налить кипяшей воды где-то на полтара пальца

.Варить на большом огне.Когда жидкость выкипит,закопать чеснок в рис,добавить специи,барбарис уложить мясо и закрыть плотно крышкой на 20-25 мин

.Через, открываем, режем мясо,перемешиваем рис,выкладываем блюдо сверху украшаем мясоми чесноком.Приятного Аппетита! :Rose:

**Room** » Ср авг 04, 2010 4:25 pm

Честно, аж слюнями подавилась,пока дочитала! :vkusno:

Я в полном восторге!!! :Bravo:

5+

**muslimah** » Ср авг 04, 2010 4:39 pm

спасибочки :Rose:

**Verune4ka** » Ср авг 04, 2010 4:54 pm

все-таки хороший плов даже в жару приятно покушать :friends:

еще чуть-чуть - и запах прямо от монитора пойдет :good:

**Гульшан** » Ср авг 04, 2010 4:54 pm

Обажаю Узбекский плов и часто его готовлю.Спасибо! :vkusno:

**советчик** » Ср авг 04, 2010 4:59 pm

Я тоже почти так делаю,очень вкусно!Спасибо за красивые фото :good:

**Клепаня** » Ср авг 04, 2010 5:03 pm

Слюной закапала весь монитор

Такие аппетитные фотки :good:

Рецепт супер :daisy:

**SAB KBE** » Ср авг 04, 2010 5:04 pm

Спасибо. Это очень вкусно. :Rose:

**muslimah** » Ср авг 04, 2010 5:42 pm

Verune4ka писал(а):все-таки хороший плов даже в жару приятно покушать
еще чуть-чуть - и запах прямо от монитора пойдет

soglasna na100% :Rose:

Гульшан писал(а):Обажаю Узбекский плов и часто его готовлю.Спасибо!

советчик писал(а):Я тоже почти так делаю,очень вкусно!Спасибо за красивые фото

Клепаня писал(а):Слюной закапала весь монитор
Такие аппетитные фотки
Рецепт супер

spasibochki :Rose:

SAB KBE писал(а):Спасибо. Это очень вкусно.

da ochen-ochen vkusno:vkusno: :Rose:

**Алматинка** » Ср авг 04, 2010 6:26 pm

плов, мое самое любимое кушанье :vkusno:

**muslimah** » Ср авг 04, 2010 6:59 pm

Алматинка писал(а)::good: плов, мое самое любимое кушанье

Moe toje

**Алматинка** » Ср авг 04, 2010 7:40 pm

Я как раз сегодня и готовила)) Только вот с нутом никогда не пробовала, а его предваительно замачивать?

**muslimah** » Ср авг 04, 2010 8:37 pm

АЛМАТИНКА---в тексте я забылa писать:нам нужен консервированый нут.Или можно и приготовить в таком стиле:вымытые нут положить в баночку и налить теплую (примерно 25градус)водичку и тудаже положить шепотки соды закрыть крышкой и поставить на час .За ето время нут станет мягче и больше.Слить воду и использовать! :Rose:

**Алматинка** » Ср авг 04, 2010 8:49 pm

Спасибо

**muslimah** » Чт авг 05, 2010 8:54 am

На здоровья! :Rose:

Плов по Узбекски

Плов по Узбекски

Фото-отчеты

Смотрите также

Плов по Узбекски