Что готовим сегодня (часть 44)

**SmMasha** » Чт ноя 05, 2015 7:43 pm

Янна Ян, я думала одна такая :lol:

Вообще не понимаю их :friends:

Супер сладкие пирожные :girl_pardon:

Нам привозили из французской кондитерской Пьера Эрме (который вроде их и придумал :roll:

) не пошли :lol:

Начинки тоже на любителя

Sweetness писал(а):Позы

Одна к одной :vkusno:

**Sweetness** » Чт ноя 05, 2015 7:55 pm

Натаsha79 писал(а):Sweetness Света, позы - бесподобные , смотрю и прям чувствую какие они сочные Ела много раз и в Бурятии и в Монголии и всегда были вкусные, единственное, иногда тесто не так тонко раскатывают. А технологию "закрутки" так и не освоила, вроде и просто, а не получается.

Спасибо, Наташа, но не я их так закручивала :girl_blush:

. Мы лепим по другому. Это подруга с семьёй приезжали в гости. Мужей мы отправили развлекать детей, а точнее приглядывать за ними, а сами на кухне болтали и позы лепили. Я была на раскатке и выдавливании, а подруга лепила. А тесто многие действительно катают толстовато, на мой взгляд, но это дело вкуса. Я в детстве не ела позы :crazy:

и мне вся семья отдавала именно тесто.

Янна писал(а):Свет, реально вкусные?...Я,наверно, что-то не понимаю в них, по мне, так ничего особенного .Сама еще не делала, может свои и понравятся

Яна, на вкус и цвет фломастеры разные. Нам с мамой понравились, а уж дочке то как. Это 3 или 4, которые я делала. Когда я их пробую после выпечки, то мне кажется безе, да безе только с миндальной мукой и более мясистые. И постоянно их дочке отдавала. А в этот раз решила довести "до ума" и с начинкой они оказались совершенно другие. Я люблю сладость в меру, но может быть ещё в сочетании с тёмным ганашем они были не такие приторные и потому мне понравились :vkusno:

.

**Миоко** » Чт ноя 05, 2015 8:07 pm

Нам тоже они категорически не нравятся Ян, ни свои, ни покупные - безумно сладкие, за сахаром больше ничего не чувствуется :girl_pardon:

Причем я как раз с темным ганашем делала и ну ппц сладко нам было

И да, по мне они очень похожи на миндальные пироженки из детства :girl_blush:

**SmMasha** » Чт ноя 05, 2015 8:08 pm

Миоко Да, да, те самые миндальные печенья, такие в форме оладушка

Только слаще :lol:

**Янна** » Чт ноя 05, 2015 8:14 pm

Sweetness писал(а): то мне кажется безе, да безе только с миндальной мукой и более мясистые.

вот, я и не понимаю их, сладкие типа безешки....

Sweetness писал(а):и с начинкой они оказались совершенно другие.

я только с начинкой пробовала. сама не пекла. начинки, кстати, разные были, и ганаш на горьком шоколаде и ягодные, ...
Вобщем, надо самой печь и пробовать, эксперементировать с начинками, как понимаю главное здесь-начинка :girl_yes:

за сахаром больше ничего не чувствуется

надо кислую начинку наверно

по мне они очень похожи на миндальные пироженки из детства

а вот, их я безумно любила :vkusno:

, но для меня это разные вещи :girl_pardon:

**Sweetness** » Чт ноя 05, 2015 8:24 pm

Янна писал(а):надо кислую начинку наверно

Да, да о том же подумала. Курд лимонный, но в него поменьше сахара класть. Ну и без чая я, конечно, такое не могу есть.

**Аринушка** » Чт ноя 05, 2015 11:09 pm

Был небольшой праздничный вечер,немного сфоткала
Печень кролика под шубой

Колбаски в беконе

салат"Гений"

оливье

Буженина в специях,маринованное куриное филе и домашняя колбаска

Куриное филе с грибами в сливочном соусе

Блинчики с сыром и мясом

Пляцек"Вареный сырник"

**Aksinja83** » Пт ноя 06, 2015 6:55 am

Аринушка писал(а):небольшой праздничный вечер

Арина,какой вкусный праздничный стол :vkusno:

**Янна** » Пт ноя 06, 2015 9:48 am

Пшенник от Вероники Миоко

Huevos rancheros (Яйца по- деревенски) от Светы СемьЦветов

Салат с капустой и печенью от Лены mycbka

Чили кон карне (Книга Гастронома) от Вероники Миоко

Куриные сердечки в сливках. от СтЮлЯ

Пельмени в омлете от канапка

Бртуч от Тани Shkoda

С сыром, зеленью и яйцами.

С сыром, зеленью и грибами.

С сыром,зеленью, колбасой,помидорами и фасолью.

Кулебяка с капустой от Оли Олюка

**Лесёнок85** » Пт ноя 06, 2015 1:29 pm

ой...как здесь всё ВКУСНОООО!!!! :Yahoo!:

**Пампадур** » Пт ноя 06, 2015 2:03 pm

: омлет с грибами

: органическая лапша

: салат

: ужин

: салат на завтрак без заправки

: и заправленный сметаной

: сёмга с картофелем луком и нарезка овощи

: мороженое

**wwerra** » Пт ноя 06, 2015 6:42 pm

Самой даже стыдно, я не умею так готовить, конечно захожу посмотреть рецептик, сколько чего в тушеного кролика бросать или чем семгу приправить, но такое... А представить, что на праздник так готовиться, это наверное 2 дня уйдет.

**Юляка** » Пт ноя 06, 2015 11:03 pm

Smørrebrød - Бутерброд с ветчиной и яичным салатом

Салат из квашеной капусты

Картофель, запеченный с брюссельской капустой и беконом

Курица Тандури

Сало

Датские рыбные бутерброды

Салат "Необычный"

Карбонара без яиц (без сыра)

Шведские оладьи с черникой

Компот "Тонус"

**Gadget** » Сб ноя 07, 2015 5:04 pm

Принесла немножко вкусностей :daisy:

Куриная пастрома с медом, паприкой и соевым соусом от Миоко

Ушла на ура!
Я делала два рулета из четырех полугрудок, некоторые кусочки в нарезке развалились, но это не страшно, главное - что было очень вкусно! Муж уже заказал эту вкусняшку на Новый год

правда, попросил уменьшить количество меда и увеличить количество соевого соуса.
Делала все по рецепту, пастрома мариновалась двое суток, как тут написано.
И еще, благодаря этому рецепту я наконец заказала себе кулинарные силиконовые шнурки!