Что готовим сегодня (часть 2)

**Rutika** » Вт окт 02, 2007 6:06 pm

Лора а как ты делаешь?
Тесто обычное пельменное,раскатать как на лапшу,сырой картофель натереть на крупной терке,но мне больше мелкопорезанный нравится,добавить порезанный лук,посолить,поперчить,равномерно нанести на лепешку,пару кусочков масла сливочного и свернуть в рулет.20 минут в мантоварке и готово.Со сметаной или маслом заправить и все.Теперь ты делись опытом.

**Rutika** » Вт окт 02, 2007 6:18 pm

YELENA F-а можно рецептик АЗУ-что это такое и с чем его едят?

**Lory** » Вт окт 02, 2007 6:20 pm

Так,как я делаю -это всем известно,только они творожные:творог,мука,яйцо,соль,сахар,всё всесте перемешать,замесить тесто,скатать колбаской,нарезать и побросать в кипящую воду.

**Lory** » Вт окт 02, 2007 6:24 pm

Вот интересно,а они не поприлипают к мантышнице?

**Rutika** » Вт окт 02, 2007 6:28 pm

Понятненько,спасибочки.В благодарность кусочек тортика,угощайся

**Rutika** » Вт окт 02, 2007 6:29 pm

Лор,конечно,нет.Ты же ее смажешь растительным маслом,перед тем как...

**Lory** » Вт окт 02, 2007 6:36 pm

А если картофель варёный,как в обычных варениках, хорошо будет?

**Алёна** » Вт окт 02, 2007 8:52 pm

Наташа рецепт Азу есть на сайте, я тоже делала мне очень понравилось.

**Rutika** » Вт окт 02, 2007 9:32 pm

Лор-с варенной не пробовала-это идея.Кашу маслом не испортишь.

**Bryzelena** » Вт окт 02, 2007 10:25 pm

Девочки, мне за вами не угнаться!
Иринка, точно все твои меню - праздничные!
Леночка, а у нас азу по-татарски делают так-же как на сайте, только без картошки, у нас много татар в городе проживает, со многими общалась - все делают без картошки...
Natali - срочно высылай свои ленивые вареники Олесе или это я за тебя сделаю! и за тортик спасибки, я тоже откусила
А теперь я вас кормить буду:
Каннелонни с мясным фаршем в сметанно-сырной заливке:

Овощной плов (с томатами, болгарским перцем, цветной капустой, морковью и стручковой фасолью) с кииислым кизиловым соусом купленным в отпуске:

и пирожочки из кефирного теста с мясом и рисом:

Для теста:
1,5 стакана кефира,
2 яйца,
соль,
сахар,
мука.
Яйцо немного взбить миксером, всыпать пол-чайной ложки соли, 1 ч. ложку сахара, влить кефир и замесить жидкое тесто. Оставить в теплом месте на 20-30 минут. Затем вмешивать муку до тех пор, пока тесто станет можно отщипывать и катать из негосочни для пирожков. Оно не должно быть тугим!
А начинку для пирогов такую делала: сварила говядину - перекрутила, отварила рис и обжарила лук.... вкусно... наверное... завтра попробую... :Yahoo!:

**LASTO4KA** » Ср окт 03, 2007 5:26 am

Лена-вкуснотищееееееееееееее :roll:

спасибки

на ужин вареники с картошкой :roll:

**Milashka Mashka** » Ср окт 03, 2007 11:04 am

Знаете, как обидно, тут праздновала свой день рождения, столько вкуснятин наготовили, а фотоаппарат, был в мастерской, целых две недели!! А какая была красотища!!!

Кстати, поздравте меня с ДР, скоро мой муж привезет фотоаппарат, буду показывать свои неземные вкуснятины!

**Калла** » Ср окт 03, 2007 12:19 pm

МАРИЯ поздравляю тебя от всей души с днём АНГЕЛА :Rose:

Будь счастливой всегда, не грусти никогда, если слёзы в глазах---- улыбнись!!!!!!!!!!!

РS:если слёзы в глазах----------- съешь кусочек тортика

**Ирина** » Ср окт 03, 2007 12:30 pm

Milashka Mashka писал(а):Кстати, поздравте меня с ДР, скоро мой муж привезет фотоаппарат, буду показывать свои неземные вкуснятины!

а мы тебя тут все поздравляли
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic. ... c&start=60

**Milashka Mashka** » Ср окт 03, 2007 1:39 pm

Барышни, извиняйте, слепа-коса и не любопытна, спасибо большое!!!