Что готовим сегодня (часть 44)

**Sweetness** » Пт июн 05, 2015 9:53 am

pakkanen писал(а): Только мясо действительно никто не предлагает

Я думаю они его себе оставляют, а не на продажу.Согласитесь, что держать скотину-"удовольствие" не дешёвое. Пусть человек держит голов 5 коз, которые ему приносят доход. Забивать сразу всех вряд ли кто-то станет, а одной козы на семью даже из 4 человек это на месяца 3-4, наверное (смотря у кого какие аппетиты)

Ну если уж прям много, то возможно и продадут, но опять же соседям или знакомым скорее всего.

**pakkanen** » Пт июн 05, 2015 10:14 am

Sweetness писал(а):Согласитесь

Ко мне на "ты" :girl_yes:

Sweetness писал(а):что держать скотину-"удовольствие" не дешёвое. Пусть человек держит голов 5 коз, которые ему приносят доход.

Согласна! Выгоднее на постоянной основе молоко и творог продавать :girl_yes:

Sweetness писал(а):Ну если уж прям много, то возможно и продадут, но опять же соседям или знакомым скорее всего.

Скорее всего так и есть :girl_yes:

**Ezix Soyegoff** » Пт июн 05, 2015 12:21 pm

Ликуленька писал(а):Леночка, они идентичны.

Ни в коем случае!!!
Мясо молодого козленка считается лечебным и деликатесом, на туркменском отдельное название имеет - чебиш, однако, оно очень сильно может вызвать аллергию! Мясо взрослого козла имеет очень неприятный запах - он мочится себе в нос, да простится мне сия откровенность, и это мясо у нас в еду не употребляют!

pakkanen писал(а):А молоко и творог пожалуйста

Где молоко и творог, там и мясо :ROFL:

**Ezix Soyegoff** » Пт июн 05, 2015 12:24 pm

pakkanen писал(а):Sweetness писал(а):
Ну если уж прям много, то возможно и продадут, но опять же соседям или знакомым скорее всего.

Скорее всего так и есть

Да, многое верно, в отаре всегда есть 10% коз, козел один или пару, один из них всегда ведет отару, бараны сами по себе глупы и топчутся на месте, то есть на выпас их всегда ведет взрослый козел, его держат не для пользования его мяса, а только, что бы он был главой отары

и вел за собой

**pakkanen** » Пт июн 05, 2015 12:26 pm

Ezix Soyegoff писал(а):
Ликуленька писал(а):Леночка, они идентичны.

Ни в коем случае!!!
Мясо молодого козленка считается лечебным и деликатесом, на туркменском отдельное название имеет - чебиш, однако, оно очень сильно может вызвать аллергию! Мясо взрослого козла имеет очень неприятный запах - он мочится себе в нос, да простится мне сия откровенность, и это мясо у нас в еду не употребляют!
pakkanen писал(а):А молоко и творог пожалуйста

Где молоко и творог, там и мясо

что-то после Вашего сообщение отпало всякое желание козлятину искать и тем более пробовать :lol:

**Ezix Soyegoff** » Пт июн 05, 2015 12:28 pm

pakkanen писал(а):козлятину искать и тем более пробовать

да мы сами, если честно, очень осторожно, вот поэтому котлеты и были сделаны мной из бараньего фарша :lol:

Козлятину едим только тогда, когда она забивается непосредственно перед употреблением, то есть в пустыне или степи, где пасется сама отара, там же готовятся удивительные блюда, которые я пока в интернете не встречал. Будет возможность обязательно выложу, это удивительное действо :Yahoo!:

**pakkanen** » Пт июн 05, 2015 12:36 pm

Ezix Soyegoff писал(а):
pakkanen писал(а):козлятину искать и тем более пробовать

да мы сами, если честно, очень осторожно, вот поэтому котлеты и были сделаны мной из бараньего фарша

Спасибо за предупреждение! :daisy: