Что готовим сегодня (часть 2)

**Мила** » Пн авг 13, 2007 9:41 pm

А я сегодня первый раз сварила солянку :oops:

Все никак руки не доходили, не очень то дешевое блюдо. Специально для мужа кидала оливки а не маслины и резала их, а мне все равно, я их не ем, пришлось вылавливать, воть.

**Мила** » Пн авг 13, 2007 9:44 pm

А к соляночке сделала сосиски в пивном тесте

А из остатков теста нажарила вергунов, так мала их уплетала за обе щеки :wink:

**lesch** » Пн авг 13, 2007 10:03 pm

[quote="Мила"]А я сегодня первый раз сварила солянку :oops:

Все никак руки не доходили, не очень то дешевое блюдо. Специально для мужа кидала оливки а не маслины и резала их, а мне все равно, я их не ем, пришлось вылавливать, воть.

a kakaja rasniza meschdu olivkami i maslinami?moschet mne kto-nibud` ob`jasnit`?sa ranee spasibo sa otwet.

**Мила** » Пн авг 13, 2007 10:16 pm

Чесно говоря я незнаю, есть не могу не то не то. но вот мужу нравятся именно оливки, маслины он не любит

**LASTO4KA** » Пн авг 13, 2007 10:51 pm

маслины кажется, солонее.

**LASTO4KA** » Пн авг 13, 2007 10:52 pm

Мила-я сегодня первая покушала,не опоздала :lol:

тесто какое пивное,или я не так поняла. :?:

***Олька*** » Пн авг 13, 2007 11:58 pm

Мила писал(а):А я сегодня первый раз сварила солянку Все никак руки не доходили, не очень то дешевое блюдо. Специально для мужа кидала оливки а не маслины и резала их, а мне все равно, я их не ем, пришлось вылавливать, воть.

Я очень люблю солянку,хотя сама ни разу не варила.Мне нравится как моя сестра готовит.

А к соляночке сделала сосиски в пивном тесте

А где же рецептик?У меня пиво стоит ждёт! :wink:

**Lory** » Вт авг 14, 2007 1:55 am

Да, сосисочки впечатляют,да и варгуны смотрятся очень интригующе.Хотелось бы попробовать. ДЕВОЧКИ,Я ЖЕ НА ДИЕТЕ!!! :cry:

**Bryzelena** » Вт авг 14, 2007 5:16 am

lesch писал(а):a kakaja rasniza meschdu olivkami i maslinami?moschet mne kto-nibud` ob`jasnit`?sa ranee spasibo sa otwet.

Маслины - это спелые оливки, вкус у них принципально разный (как у зеленых маринованных помидор и у спелых), но я люблю и то и другое, причем пришла к этому постепенно, попробовав их то в одном, то в другом рецепте... Оливки (зеленые) подходят больше к мясу - они дают приятную кислоту и при нагревании меньше деформируются, а маслины - больше для салатов и закусок, хотя солянку - не мыслю без маслин.
Людмилка! Как же ты делаешь пивное тесто, что оно такое пышненькое?

**Мила** » Вт авг 14, 2007 7:24 am

Девченки, я помойму уже когда то давала рецепт, рецептик я нашла в инете и пеку их постоянно.
Сосиски в пивном тесте
1 стакан пива
200 г маргарина/масла
3 стакана муки
Сосиски
Яйцо
кунжут

Насыпать в миску 2,5 стакана муки и натереть на крупной терке маргарин, растереть руками до образования крошки и влить пиво. Замесить тесто, подмешивая муку. Тесто должно отходить от рук. Скатать в колобок и положить в холодильник минут на 40.
После этого тесто выложить из холодильника, разделить на 2 части. Одну часть раскатать в круг, разрезать на сегменты. Сосиски положить на широкую часть сегмента и скатать рулетом. Выложить сосиски на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазать тесто взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 20 минут.

**lesch** » Вт авг 14, 2007 3:32 pm

[quote="Bryzelena"]lena,spasibo.oschen ponjatnenko ob`jasnila.

**Bryzelena** » Ср авг 15, 2007 5:33 am

lesch писал(а):lena,spasibo.oschen ponjatnenko ob`jasnila.

lesch, нашла вот вчера еще и другое объяснение различию оливок и маслин: разный сорт просто у них, вот...
И еще, у папы товарищ - грек и у него все родственники там живут, у сестры в саду оливковое дерево, когда он попытался спросить ее про это, она долго хохотала, и сказала, что это зависит только от способа консервирования, что если железистый... какой-то там добавить в маринад, то оливки станут черными, а если не добавлять - останутся зелеными.
А вообще, мне верно подсказали: никто, кроме русскоязычного населения нашей планеты не делит этот "хрукт" на маслины и оливки, они называются просто Olives, вкус у них от этого одинаковым не станет, но так, наверное, правильнее...

**Lory** » Ср авг 15, 2007 6:26 pm

Я тоже решила выяснить для себя этот вопрос и нашла точно такую информацию

**Bryzelena** » Чт авг 16, 2007 9:44 am

Сегодня на обед вот что было:

Пюрешка с котлетками... так давно не готовила такие простые весчи!:shock:

**Наталья** » Чт авг 16, 2007 3:41 pm

Котлетки обажаю! Такие аппетиные!