Что готовим сегодня

**Наталья** » Пн мар 19, 2007 4:52 pm

Красота!

**Ирина** » Пн мар 19, 2007 5:14 pm

обажаю кексы !!!!
обязательно сделаю , зуб даю

**Наталья** » Пн мар 19, 2007 9:35 pm

Салатик с говядиной, фасолью Мистраль, солеными и свежими огурчиками, картошечкой. Для непостящихся.

**Наталья** » Вт мар 20, 2007 10:51 am

Шоколадная колбаска
Состав
400 г печенья(подробить), 1 пачка масла, 1 ст. сахара, 3 ст.л. какао, 2 ст.л. молока, 1 яйцо(желток), 0,5 чашки орехов любых(у меня грецкие)
Приготовление
Растопить масло, всыпать сахар и помешивая, довести до однородности. Отдельно в ёмкость (небольшую) всыпать какао, молоко, желток, быстро размешать.Соединить две массы. Когда всё растворится,снять с огня и всыпать в массу печенье и орехи. Дать остыть. Выложить массу на пищевую пленку или фальгу , придать форму колбаски и поместить в морозильник на 2 часа.
Рецепт взят с какого то сайта

**Наталья** » Вт мар 20, 2007 10:52 am

Взбить в электромельнице филе одной сельди, 150 гр. сливочного масла, 1 среднюю луковицу, черный перц.

**Таньчик** » Вт мар 20, 2007 10:56 am

Наталья, твоя колбаска как раз к стати, я решила чайку попить...

**Наталья** » Вт мар 20, 2007 10:58 am

Танюшка!!!

**Таньчик** » Вт мар 20, 2007 11:01 am

Натусь, а рецептик колбаски можно в студию... :oops:

пожалуйста

**Наталья** » Вт мар 20, 2007 11:19 am

Танюшка! Уже написала.

**Таньчик** » Вт мар 20, 2007 11:25 am

**Таша** » Вт мар 20, 2007 5:25 pm

Вчера готовила лазанью с мясным фаршем. К сожалению фотки нет.

6 листов готовых для лазаньи
300 гр. фарша
томатная паста
0,5 литра молока
2 ст.л. муки
2 ст.л. сл. масла
200 гр. сыра Пармезан
1 луковица

Фарш обжарить с луком, добавить томат, воды и тушить около 1 часа.
Муку обжарить с маслом, долить молоко, сварить бешамель, посолить.
Листы не отваривала, делала с сухими (как на упаковке написано)

На дно формы выложить 2 листа, затем фарш 1/3, затем 1/3 бешамеля, тертый сыр. Снова листы, 1/3 фарша, 1/3 бешамеля, тертый сыр. Третий слой все тоже самое. Запекать в духовке около часа.
Главное чтобы фарш и бешамель были пожиже, тогда лазанья будет сочная.

**Наталья** » Вт мар 20, 2007 5:32 pm

Лазанью я очень люблю. Хоть она и прибавляет граммы в весе.

Спасибо за рецептик!

**amazonka_1** » Вт мар 20, 2007 9:48 pm

Девочки приветики.

Наталья ,твои колбаски -просто отпад.Воспоминания из детства.

А я сегодня готовила драники с начинкой.
5-6 картофелин потереть(я использовала комбаин),добавить специи,соль и 2 яйца.
Для начинки порезать вареную колбаску,зеленый лучек,я добавила специи с чесночком и зеленью,ложка маёнеза.
Вот что получилось.

**Наталья** » Вт мар 20, 2007 10:00 pm

Привет! Привет! Вкусно как!!!
Леночка, поробуй еще в картофельные драники тереть одну сладкую морковь. Она придаст им сочность, легкую сладость и цвет. Я где то прочитала совет, пользуюсь им по сей день.

**amazonka_1** » Вт мар 20, 2007 10:09 pm

Ой,забыла,я туда еще луковичку добавила.
На счет морковки спасибочки.Я правда туда приправу добавляла,там есть сухая морковка.