Что готовим сегодня (АРХИВ 3-8 часть)

[Snega]

Всем привет, это наша каша с тыквой. Рассказываю рецепт, чтобы никто не ругался : сначала моем и нарезаем тыкву, заливаем ее водой, чтобы покрывала, и на большом огне доводим до кипения, после этого воду сливаем, добавляем молока, сахара, соли по вкусу, рис круглый и варим на небольшом огне мин. 20. Еще мы добавляли ваниль, получилось очень ароматно, можно также добавить изюм и / или курагу.

[Viola]

Девочки, а у меня сегодня праздник был! Муж сам готовил ужин!
Кормил нас с сыном вкусной лапшичкой с подливом из мяска, овощей и грибов-опят. Салатик с крабовыми палочками, яйцами и кукурузой. А еще он испек торт!!! Наполеон. Первый раз в жизни пек, так что не судите строго.

[Snega]

Всем добрый вечер, это наш вчерашний ужин. Обычная пюрешка и салатик, на моей Родине (на Ямале) такой салатик был обычным блюдоми, и, конечно же, готовился он не из селедки. А здесь выбирать не приходиться: селедку разделать, удалить кости, порезать нетолстыми брусочками, добавить лук, порезанный полукольцами, зеленый горошек консервированный (все пропорции - на глаз; обычно на 1 селедку я добавляю 1 ст. ложку масла, банка горошка грамм на 450 и 2 средних луковички), немного растительного масла. С пюрешкой идет на ура.



Еще было немного слоечек с яблоками, но они даже не успели остыть

[Snega]

Угощайтесь: творожная запеканка с изюмом и курагой!

[Калла]

А я к вам с пирожками и беляшами!
Тесто для пирожков:
300 мл воды тёплой, 1пачка сухих дрожжей, 1 стловая ложка сахара, 2 ч.ложки соли,четверть стакана растительного масла,2 ч. ложки водки,350-400 грамм муки. Дрожжи развести с водой добавить сахар,дать постоять минут 10. Постепенно добавляем муку,соль, водку. Тесто замесить, вылить масло наверх и ещ| раз хорошо вымесить тесто. Поставить в т|плое место на 1 час. Раскатать шарики, дать им подняться, а теперь кто что желает из начинки. Я делал беляши из этого же теста.

А это любимые пышечки моего ЛЮБИМОГО мужа!
500 мл кефира, 2 яйца,3 ст.ложки сахара,2 пачки разрыхлителя или 2 чайные ложки соды пищевой,щепотка соли, 600-650 грамм муки, 3 ст.ложки растительного масла . Замесить тесто, дать постоять 1 час. Раскатать и нарезать любой формы, кто как любит.

[Калла]

А вот и мой супчик с карликовой фасолью. Очень вкусный! Фасоль варила 1 час.

Иринка я чувствую что скоро сама такая же пышненькая буду

[Мотылек]

Предлагаю вам немецкие штрудели.Мясо обжарить и тушить почти до готовности. В это время замесить тесто из 250гр сметаны,пачка пекарского порошка,яйцо,четыре столовыеложки кефира и муки чтобы получилось мягкое тесто.Когда мясо будет готово добавить 2 луковицы порезанные полукольцами, залить воды чтобы закрывало мясо. Дать закипеть. Положить сверху 5 картофелин порезаных на четвертинки.И на картофель выложить штрудели ,т.е раскатать тонко тесто ,смазать раст.маслом,свернуть рулетом и порезать на кусочки 7-9 см длиной. Закрыть крышкой и тушить примерно пол часа не открывая крышки.Через пол часа должно быть готово. Соль и перец конечно по вкусу.Вроде понятно написала. Будут вопросы не стесняйтесь.Моей семье очень понравилось. Муж был в восторге.

[Ler4ik]

A wot i bulo4ki, rezept kotorix ja pisala

[Bryzelena]

Я как-то делала рулеты с куриным фаршем с сайта Куриный рулет с овощами, ничего так, только суховаты получились:

[Мотылек]

Хочу похвастаться. Это мой муж сегодня на ужин приготовил.

[Franziska]

Лиля, когда ты струдели делала, я их на следующий день тоже готовила, только немного капусты добавляла. вкуснятина была, а на фото самый маленький струдель, другие были большие, тесто было очень хорошее. Спасибо за идею!

[sv144]

а мы сегодня подьедали.Девочки спасибо вам и гусь получился

[LASTO4KA]

[yuracx]

На Новый год готовил буженину..... Единственное чем отличалось от стандартного рецепта, так это то, что перед духовкой мариновалось 12 часов в маринаде подсказанном LASTO4KA-ой...
Маринад:
гранатовый сок – из 1 граната;
сушёные ягоды можжевельника (раздавленные) – 10 шт.;
чеснок – 3 измельчённых зуба;
прованская смесь (розмарин, тимьян, базилик, шалфей, перечная мята, чабер, душица, майоран) – 1 ст. ложка;
лавровый лист – 2-3 шт.;
лук репчатый (мелко нарезанный) – 1 шт.;
вино красное сухое – 50 г;
соль, сахар – на усмотрение.
всё перемешать,пусть постоит минут 30 и маринуйте мясо,

и в разрезанном виде...

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусно..

LASTO4KA - СПАСИБО!!!!!

[Franziska]

А я сегодня пирожки с картошкой пекла. Тесто: Кефир 300-400мл, 200 мл, сметаны, 2 яйца, соль, пек.порошок 1,5 пачки,мука. Тесто мягкое. К картошке добавила до золотистого цвета пожареный лучок и перемолотое куриное мясо(курицу у нас не оченъ любят ,поэтому бульон для супа, а курица куда нибудь), пережарила на слив.масле всё до золотистого цвета,перемешала с картошкой. Пирожки готовы!!!