Что готовим сегодня (часть 39)

**Darya1991** » Чт май 16, 2013 10:10 pm

SmMasha Маш работала поваром кондитером у нас в ресторане, а торт мы делали, а точнее она

украшала чуть ли не по памяти, благодаря рецепту Ирине. Вот и получился как будто магазинный, но не верят мне девчонки. . . что ж поделать

**oldeg** » Чт май 16, 2013 10:20 pm

Я не считаю зазорным выставить купленный готовый продукт. Сама иногда покупаю, могу сфоткать, выставить и написать, что не мной приготовленный, а купленный. А вот выдавать магазинное за свое считаю глупо, просто ненужное вранье. На магазинное уже глаз заточен и определить не так сложно. ИМХО :daisy:

**empanadilla** » Чт май 16, 2013 10:21 pm

Ну что вы набросились на бедную девушку?
Она оказалась в безвыходной ситуации :girl_impossible:

А если бы к вам пришла подруга - кондитер с Добрынинского кондитерского комбината (например :roll:

) с коробкой из-под торта, кондитерским мешком, пищевыми красителями и горсточкой цукатов???

А если серьезно: Даш, чем красили крем для розочек и посыпали бока?

**SmMasha** » Чт май 16, 2013 10:26 pm

Да не набросились мы :girl_nea:

Я лично поинтересовалась где подруга работает, может связи бы завязались на свежие тортики :vkusno:

**oldeg** » Чт май 16, 2013 10:30 pm

empanadilla Алён, да про подругу уже были истории. Так что я уже ничему не удивляюсь.

**SmMasha** » Чт май 16, 2013 10:34 pm

oldeg А я вот не помню ничего подобного :roll:

**Darya1991** » Чт май 16, 2013 10:50 pm

Не Оль, по сути к чему мне врать? :girl_pardon:

я бы так и написала, как девочки пишут (купленный, магазинный) например. Это лишь всего мнения каждого

empanadilla у нас были уже готовые крема,а добивалась разных цветов к масляному крему добавляла сок шпината (зеленый), сок свеклы (розовый). Мелко порубленный мармелад и весь бисквит сначала смазывали кремом, после уже посыпали сначала тертым шоколадом, а потом немного какао, рецепт этого тортика есть у Ирины, вот он

**Gnomus** » Пт май 17, 2013 12:39 am

Ну тут уже даже я сдаюсь :lol:

Мошт я не супер профи, но слабо себе представляю, как можно в масляный крем сок вбить :girl_pardon:

Не говоря уже о том, что цвет весьма сомнительный.

У нас Аня Анчи кондитер, и у нее всегда очень красивые торты, но они не фабричного вида :girl_pardon:

**oldeg** » Пт май 17, 2013 8:21 am

Gnomus писал(а):но слабо себе представляю, как можно в масляный крем сок вбить

Никак, крем свернется

Можно добавить сок свеклы для получения розового цвета, но добавлять сок надо не в масло или крем, а в сироп для крема или заварную массу, иначе крем сворачивается или расслаивается. А если у Дарьи были готовые крема..............Так что делаем выводы :lol: