Пахлава "Ленивая"

Модератор: Модераторы

Пахлава "Ленивая"

Сообщение Степаша » Пн май 18, 2009 10:35 pm

ПАХЛАВА ЖАРЕНАЯ "ЛЕНИВАЯ"

состав:
200гр воды,
100гр жира (смалец, слив.масло, маргарин),
1 яицо,
соль - щепотка,
мука - по надобности.
Любое масло (растит., слив-е, маргар.) для смазывания.
орехи

Сироп: 1,5ст воды, 3 ст сахара (сварить) или горячий мед

Жир растопить, добавить все ингредиенты для ТЕСТА, замесить тесто как на пельмени. Раскатать тонко пласт, смазать жиром, посыпать молотыми орехами и пройтись скалкой, чтоб орехи вдавить в тесто, свернуть в рулет. Порезать наискось.

Жарить в большом кол-ве растит.масла до золотисто-коричневого цвета.

Выложить шумовкой в горячий сироп (или мед) на минуту, и выложить на блюдо.

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ИННУЛЕ за этот рецепт, я его только приготовила и сфоткала.
Вложения
Pahlava.jpg
Аватара пользователя
Степаша
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 17 май 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Алла

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Innulya » Пн май 18, 2009 10:51 pm

Аллочка, с первым блюдом!!! Удачи!!! :welcome: :dance2: :pozdr:

Изображение Пожалуйста, я очень рада, что тебе понравился рецепт!!! Какие аппетитные, получилось здорово, будем снимать пробу! :wink: :good: :vkusno: :friends: :daisy: :Rose: :daisy:
Последний раз редактировалось Innulya Вт май 19, 2009 11:44 am, всего редактировалось 5 раз(а).
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 361 раз.
Имя: Инна

Сообщение Кукуся » Пн май 18, 2009 11:11 pm

ММмм..ням-нямочка какая :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Спасибо за рецепт! :daisy:
Аватара пользователя
Кукуся
 
Сообщения: 1342
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Оля я:)

Сообщение Степаша » Пн май 18, 2009 11:19 pm

Не за что, всегда рада стараться :girl_blush: . Советую приготовить, я этот рецепт искала несколько лет.
Аватара пользователя
Степаша
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 17 май 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Алла

Сообщение TanyshaM » Вт май 19, 2009 1:00 am

Степаша! я не знала что проще можно сделать!возьму на заметку! :daisy:
Аватара пользователя
TanyshaM
 
Сообщения: 663
Зарегистрирован: 9 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 87 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Степаша » Вт май 19, 2009 11:07 pm

TanyshaM писал(а):Степаша! я не знала что проще можно сделать!возьму на заметку! :daisy:

А по сложней это как?
Аватара пользователя
Степаша
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 17 май 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Алла

Сообщение Кукуся » Ср май 20, 2009 12:41 am

Степаша писал(а): А по сложней это как?

Я лично слышала от одной турчанки, что пахлаву надо правильно делать так-
много раз раскатывать, посыпАть там чем-то и так раз 10, чтобы слоёная получилась.
%) Для меня- много мороки, поэтому и не бралась.
А у тебя рецепт лёгкий и быстрый. Надо сделать. Не сильно жирные получаются? :roll:
Аватара пользователя
Кукуся
 
Сообщения: 1342
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Оля я:)

Сообщение Степаша » Ср май 20, 2009 12:56 am

Да, пожалуй лучше попроще. А слоистость и так будет, главное посвободней сворачивать рулетик. А что до жирности, жаренные пирожки по жирнее будут. Но в любом случае рецепт не для худеющих, хоть и вкусный.
Аватара пользователя
Степаша
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 17 май 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Алла

Сообщение TanyshaM » Ср май 20, 2009 1:11 am

Степаша писал(а):
TanyshaM писал(а):Степаша! я не знала что проще можно сделать!возьму на заметку! :daisy:

А по сложней это как?

А посложней это надо слоев 10 делать и поливать медом каждый раз,времени уходит очень много,поэтому ее и пекут сразу по многу,мене проще было до магазина добежать.А теперь попрбую на выходных по твоему рецепту!
Аватара пользователя
TanyshaM
 
Сообщения: 663
Зарегистрирован: 9 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 87 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Кукуся » Ср май 20, 2009 1:16 am

Степаша писал(а): Но в любом случае рецепт не для худеющих, хоть и вкусный.

Неее... :D Мы такими делами не занимаемся. Поэтому будем пробовать рецепт в ближайшем будущем :girl_yes:
Аватара пользователя
Кукуся
 
Сообщения: 1342
Зарегистрирован: 4 мар 2009
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Оля я:)

Сообщение Степаша » Ср май 20, 2009 11:36 am

Кукуся писал(а):
Степаша писал(а): Но в любом случае рецепт не для худеющих, хоть и вкусный.

Неее... :D Мы такими делами не занимаемся. Поэтому будем пробовать рецепт в ближайшем будущем :girl_yes:

Правильно. Пусть худеют те, кто себе не нравится, а мы будем кушать пахлаву. :D
А про десять слоев и каждый поливать медом - это они загнули. У меня ушло часа полтора. И то, пришла подруга и бессовестно отвлекала :D
Аватара пользователя
Степаша
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 17 май 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Алла

Сообщение Камелия » Вт авг 18, 2009 7:28 am

вкусно как!! :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Камелия
 
Сообщения: 1176
Зарегистрирован: 22 июл 2009
Откуда: Россия, г. Барнаул
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Имя: Маша

Сообщение JI-PO » Пт дек 18, 2009 3:18 am

JI-PO :girl_pardon: :)
Аватара пользователя
JI-PO
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 18 дек 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Nadin

Сообщение limona » Ср сен 28, 2011 6:59 pm

KAK VKUSNOOOOOOOOOO :Yahoo!:
Аватара пользователя
limona
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 17 сен 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: limona


Пахлава "Ленивая"

Вернуться в Сладости