Какой у вас красивый зефирчик! А у меня муж увы не любит зефир зато малявки едят пока не закончится. Я уже как то пару раз делала зефир(по рецептику taniasan только начитавшись коментариев решила изменить и напортачила перекислила(хотя я люблю кисленькое) и перелила ароматической эссенции.Так вот когда я перекислили я как раз на 0,5 кг сахара положила две ложки кислоты и кстати тогда я положила разрыхлитель.А во второй раз я просто расплавила неудавшийся зефир и сварила ещё сиропа взбила и добавила соды.Вот второй зефир получился и даже друзья одобрили.
Ксения я не очень люблю соду! просто мне не нравится ее вкус в выпечке и т.д. поэтому я делала на разрыхлителе.... и если Вы заменили на соду это не проблема главное что бы пришлось по вкусу...
nimfa30 Попробуй к моему удивлению готовится очень легко!
Вау, зефир получился суперский
Попробовала одну порцию вчера (для цвета использовала сок свежей малины) - не успела и глазам моргнуть как все исчезло со стола, а сегодня уже сделала двойную порцию. Такой легкий рецепт, а так вкусно получилось (и почти такой же как и в магазинах). Из всех многих рецептов которые я готовила с этого сайта - это лучший (личное мнение!
) Спасибочки Вам!
VerusikL спасибо большое я рада что очень понравился!
Cпасибо за рецепт,Юлия.Уже давно искала рецепт зефира,но почему-то всегда думала,что он готовится из яичных белковбуду стараться
Олечка я думаю что у тебя все получится ...удачной готовки!
) Не подскажете,в чем может быть дело?Может, он у меня получился слишком "еле теплый", т.е.остыл совсем,надо было раньше начинать выкладывать? Хотя я даже меньше 30 минут взбивала...
