Карамельки

**kristusha** » Сб авг 29, 2009 10:38 pm

Мне так захотелось их сделать, вчера в 11 вечера))) Делать легко, а получается красиво!Можно ими украсить торт, мороженое или просто скушать.

150 гр сахара
вода( чтобы чуть прикрывала сахар)

В кастрюльку с толстым дном насыпаем сахар и сверху наливаем воду. Ставим на огонь и мешаем до растворения сахара. Как только сироп закипит, уже не мешаем. Надо, чтобы сироп кипел до тех пор, пока вода не выпарится и сироп не станет янтарного цвета. У меня на это ушло минут 10. Карамель готова, я вылила в смазанную растительным маслом формочки и в смазанную маслом формочку-лужицей:) Утром вытащила из формочки и получились-карамельки-сердечки. А та, которая застыла лужицей, я поломала ее на кусочки. Получились осколки)
П.С. Карамель имеет свойство намртво прилипать. когда вы вылили ее в формочки, отодрать от кастрюли остатки можно горячей водой.

**Irishka81** » Сб авг 29, 2009 10:42 pm

Я первая!!!!! Красивые сердечки! Молодец!!!!! :good:

**lario** » Сб авг 29, 2009 10:51 pm

kristusha
Кристиночка, молодец, такие карамельки классные, осколками можно торт украшать, здорово!

**kiska66** » Сб авг 29, 2009 11:03 pm

Несколько рас гатовила. Чютачьку лимоной кислоты добовляла- чючють кислинкие получялись. :girl_yes:

Спасибо что напомнила :good:

**kristusha** » Сб авг 29, 2009 11:05 pm

Irishka81
lario
kiska66
Спасибки!

**Tati76** » Сб авг 29, 2009 11:05 pm

Какие вкусненькие!!!! :vkusno:

**valiucha** » Сб авг 29, 2009 11:12 pm

изумительно выглядят сердечки :Bravo:

Кристиночка-молодец!!! :Rose:

**kristusha** » Сб авг 29, 2009 11:13 pm

Tati76
valiucha
:wink:

**галина1962** » Сб авг 29, 2009 11:55 pm

Кристинка, вот наблюдаю за тобой, точнее за твоими рецептами - это же надо как повезло твоему молодому человеку! :good:

Надеюсь он с головой и оценит все твои старания! :Bravo:

Мне

бы такую невестку ...

**kristusha** » Сб авг 29, 2009 11:58 pm

галина1962
Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!Все оценивает, следующим летом свадьба))

**галина1962** » Вс авг 30, 2009 12:06 am

Кристина,Жених военный?Многие считают жён военных неумёхами, белоручками...ты полное опровиржение...так держать!Я с мужем с лейтинанта до полковника отколесила - разных видела жён, но ты будешь хорошей! :beer:

**Рататуйка** » Вс авг 30, 2009 12:20 am

Знакомый вкус из детства!! Да а лимоночка тоже прекрасно вписывается!!!

**Helenka** » Вс авг 30, 2009 7:45 am

Мы тоже такие делали в детстве, только у нас формочка со зверьками, снизу вставляли спичку, получались отличные леденцы! :Rose:

**Маруха** » Вс авг 30, 2009 9:41 am

Кристина, а если немного красителей добавить или соком закрасить - получатся настоящие красные сердечки

**kristusha** » Вс авг 30, 2009 11:19 am

галина1962
Спасибо большое!!

Рататуйка
Helenka
Маруха
Спасибо девочки за советы!!

Карамельки

Карамельки

Смотрите также

Карамельки