Конфетки с орехами

[kristusha]

300 гр. шоколада бабаевский элитный
50г. коньяка
масло сливочное
орехи грецкие
сливки 200 мл.

поломать 100г шоколада, влить 50г коньяка и поставить на водяную баню.Помешивать, а когда шоколад растопится, перемешать энергично до получения гладкой блестящей массы. Добавить 15г сливочного масла, размешать.Перемешать ганаш и орехи.
Приготовить сливочный ганаш. 200г шоколада поломать.Залить доведенными до кипения сливками (35%).Размешивать венчиком до растворения шоколада.И до получения гладкой блестящей эмульсии. Добавить 25г сливочного масла и размешать.Выложить в квадратную, выстеленную пленкой или бумагой, форму слой сливочного ганаша, потом коньячный, потом опять сливочный. Сверху посыпать рахзмельченными грецкими орехами.
Поставить в холодильник часов на 8-12. Застывшую массу легко нарезать на конфетки. Сложить в коробку и подарить друзьям.

[Шоко-лапка]

Вкусно!

[InLove]

Ой, как интересно...

[Myshka_maya]

мммммм...на подарок очень)

[novichok]

Сложить в коробку и подарить друзьям.

а зачем друзьям? сами будем кушать! друзья и без них обойдутся

[kristusha]

novichok
я дарила в красивой коробочке отцу моего молодого человека на д.р._понравилось)

[Камелия]

Сложить в коробку и подарить друзьям.

правильно!! чтобы не объесться))

[kristusha]

Камелия
и это тоже))но я просто в подарок еще делала))