Кунжутная (тахинная) халва

Модератор: Модераторы

Кунжутная (тахинная) халва

Сообщение Wildenergy » Чт июн 13, 2013 1:53 pm

Всем Доброе время суток!!! Сегодня хочу вам предложить рецепт вкусной и полезной халвы :vkusno: Готовится она очень быстро и просто :good: Рецепт нашла в интернете, автору - спасибо!!!! :Rose: :Rose: Угощайтесь!!! :daisy: :daisy:

Буфер обмена02[.jpg


Ингредиенты:
1 стакан кунжута
1 стакан муки
2/3 стакана сахара
75 мл. молока
3-4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. ванильного сахара (по желанию)

Приготовление:
Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Также обжарить на сухой сковороде муку до светло-желтого цвета. Обжаренный кунжут измельчить с помощью блендера (или прокрутить через мясорубку). Кунжутную массу и муку соединить, перемешать в блендере до однородного состояния (или пропустить через мясорубку). Добавить растительное масло и размешать до однородности.
В кастрюльке соединить молоко и сахар (по желанию добавить ванильный сахар). Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, проварить около 1 минуты, до образования высокой пены. Затем снять с огня.
Вылить сироп в кунжутную массу и быстро перемешать.
Выложить массу на влажную доску или противень и разровнять. Дать халве полностью остыть и затем разрезать на ромбы или квадраты.

**Также халву можно сделать с орехами. Тогда на дно формы выложить орехи, а сверху уже кунжутную массу.

IMG_3060.jpg

Приятного аппетита!!! :daisy: :daisy: :daisy:

Morvolna (13 Jun 2013), akusch7338 (13 Jun 2013), admira (13 Jun 2013), -одуванчик- (13 Jun 2013), Ликуленька (13 Jun 2013), Лихия (13 Jun 2013), НАТА-ЛИЯ (14 Jun 2013), Джейн Остин (14 Jun 2013), 1957НС (14 Jun 2013), zayanet (14 Jun 2013), InLove (14 Jun 2013), AlenaSaratov (24 Jun 2013)
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3343
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1281 раз.
Поблагодарили: 5768 раз.
Имя: Анастасия

Фото-отчеты

Сообщение OlgaL » Чт июн 13, 2013 6:57 pm

Настя, а кунжутная и тахинная - это одно и то же? вот это да! я не знала! а какая вкуснота получается!!!! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:

Wildenergy (13 Jun 2013)
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3657 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Wildenergy » Чт июн 13, 2013 10:12 pm

OlgaL писал(а):Настя, а кунжутная и тахинная - это одно и то же?

:girl_yes:
OlgaL писал(а): а какая вкуснота получается!!!!

Олечка, угощайся!! :Rose: Рада, что рецепт приглянулся :Yahoo!: :Yahoo!: На здоровье!! :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3343
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1281 раз.
Поблагодарили: 5768 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Викентина » Чт июн 13, 2013 10:29 pm

Спасибо Настя! :vkusno: Вкусно попробовать! :good:

Wildenergy (14 Jun 2013)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3931 раз.
Поблагодарили: 3950 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Джейн Остин » Чт июн 13, 2013 11:40 pm

Настя, спасибо. :daisy: :daisy: Что-то последнее время я полюбила кунжут. :D Обязательно попробую. :girl_yes:

Wildenergy (14 Jun 2013)
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8999 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение zarevna » Чт июн 13, 2013 11:51 pm

Wildenergy Анастасия,а на вкус похожа на магазинную,или сильно отличается?
По виду другая,судя по фотке.

Wildenergy (14 Jun 2013)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение Изабелла » Пт июн 14, 2013 7:03 am

Пошла и немедленно взялась за дело.(Не знала куда определить ранее купленный кунжут) Я не пробовала кунжутную халву и совсем не ожидала такого приятного вкуса. Спасибо что поделились рецептом. Жаль только не было много орехов.А так,было вкусно.Нам понравилось.
Вложения
SSCN7319.JPG

Wildenergy (14 Jun 2013)
Аватара пользователя
Изабелла
 
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 3 сен 2008
Благодарил (а): 28 раз.
Поблагодарили: 47 раз.
Имя: vera

Сообщение Wildenergy » Пт июн 14, 2013 7:58 pm

zarevna писал(а): Анастасия,а на вкус похожа на магазинную,или сильно отличается?

Лариса, магазинную не пробовала у нас такой нет, поэтому не могу сказать отличается ли она :girl_pardon: :girl_pardon:
Викентина писал(а):Спасибо Настя! Вкусно попробовать!

Джейн Остин писал(а):Настя, спасибо.

Девочки, угощайтесь!!! :Rose: :Rose:
Изабелла писал(а):Пошла и немедленно взялась за дело.

:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Изабелла писал(а):Спасибо что поделились рецептом.

На здоровье!!! :daisy: :daisy:
Изабелла писал(а):Спасибо что поделились рецептом. Жаль только не было много орехов.А так,было вкусно.Нам понравилось.

Вера, очень рада, что халва вам понравилась :Yahoo!: :Yahoo!: Спасибо большое за отчетик и за отзыв!!! :Rose: :Rose:

zarevna (24 Jun 2013)
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3343
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1281 раз.
Поблагодарили: 5768 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение AlenaSaratov » Пн июн 24, 2013 7:58 pm

Как раз был кунжут и орехи, поэтому приготовила эту халву. Готовится быстро - минут 10, не больше. Орехи я брала фундук и арахис, обжарила их немного на сковороде.
Халва получилась действительно вкусная, и мне и мужу очень понравилась. Огромное спасибо за рецепт! Теперь буду готовить регулярно!
Вложения
Кунжутная халва (2).jpg

Wildenergy (26 Jun 2013)
Аватара пользователя
AlenaSaratov
 
Сообщения: 350
Зарегистрирован: 8 июн 2013
Откуда: Саратов
Благодарил (а): 239 раз.
Поблагодарили: 275 раз.
Имя: Алена

Сообщение Wildenergy » Ср июн 26, 2013 4:43 pm

AlenaSaratov писал(а):Орехи я брала фундук и арахис, обжарила их немного на сковороде.

:vkusno: :vkusno: :good:
AlenaSaratov писал(а):Халва получилась действительно вкусная, и мне и мужу очень понравилась.

Алена, очень рада, что вам понравилось!!! :Yahoo!: :Yahoo!:
AlenaSaratov писал(а):громное спасибо за рецепт! Теперь буду готовить регулярно!

Спасибо тебе за отчетик, халва очень аппетитная :vkusno: :vkusno: :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3343
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1281 раз.
Поблагодарили: 5768 раз.
Имя: Анастасия


Кунжутная (тахинная) халва

Вернуться в Сладости