Пирог с кабачками (французский)

**Strepyxa N** » Ср июл 01, 2009 5:38 pm

Пирог с кабачками (французский)

Тесто:
Мука 250 гр
Масло сливочное или маргарин 120 гр
Холодная вода 3-4 ст.ложки
Щепотка соли

Начинка:
Масло сливочное 40 гр
Кабачки 600-700 гр
Сыр тертый 80 гр
Яйца 3 шт
Сливки или сметана 150 гр
Соль,перец

В муку всыпать щепотку соли,растопленный маргарин ,воду,замесить тесто, раскатать,положить в форму и поставить в холодильник на 15 минут.
Кабачки нарезать тонкими кружочками и обжарить на сливочном масле до мягкости,выложить на бумагу,чтобы стекло масло и дать немного остыть.
Достать форму и выложить кабачки,сверху посыпать тертым сыром.
Взбить яйца и сливки,я брала сметану,посолить,поперчить.Смесь вылить на кабачки.Поставить в духовку и выпекать при 200 градусах около 40 минут.Пирог получился вкусный подавать лучше горячим.Можно использовать готовое слоеное тесто.Форма для выпекания у меня 23 см.
Источник рецепта книга "Французская кухня для вас"
Приятного аппетита!

**Dinulja** » Ср июл 01, 2009 5:54 pm

Ой, спасибо за вкусняшку. :good:

У меня сейчас все продукты такие есть. Пойду готовить :povar:

**Strepyxa N** » Ср июл 01, 2009 5:56 pm

Dinulja писал(а):Ой, спасибо за вкусняшку. У меня сейчас все продукты такие есть. Пойду готовить
spasibo_006.gif

Диночка на здоровье дорогая, :Yahoo!:

**Елена** » Ср июл 01, 2009 7:42 pm

Strepyxa N писал(а):Пирог с кабачками

**Strepyxa N** » Ср июл 01, 2009 7:54 pm

Леночка спасибо!!! :girl_blush:

**лакомка** » Чт июл 02, 2009 2:49 am

Наталья, столько я пропустила всего... :shock:

. Теперь что бы всё проглядеть надо кучу времени

. Посмотрела на твою красоту и в обмороке

. Какая ты молодец, так приятно смотреть на твои творения :Bravo:

. Умничка. Буду заглядывать по возможности :daisy:

**Barbariska4** » Чт июл 02, 2009 11:44 am

Натуся!Спасибо тебе большое за пирожок,с радостью угостилась.Очень вкусно. :vkusno:

**Strepyxa N** » Чт июл 02, 2009 3:04 pm

лакомка писал(а):Наталья, столько я пропустила всего... . Теперь что бы всё проглядеть надо кучу времени . Посмотрела на твою красоту и в обмороке . Какая ты молодец, так приятно смотреть на твои творения . Умничка. Буду заглядывать по возможности

Светик,спасибо за теплые слова,заглядывай по возможности всегда рада тебя видеть :friends:

Barbariska4 писала
Натуся!Спасибо тебе большое за пирожок,с радостью угостилась.Очень вкусно.

Ларисонька спасибо солнышко,угощайся на здоровье,спасибо ,что нашла время заглянуть ко мне. :Yahoo!: