Картофель, запеченный в сливках

Модератор: Модераторы

Картофель, запеченный в сливках

Сообщение OlgaAwdoshina » Пн сен 27, 2010 10:08 am

Фото: LASTO4KA

Изображение

Pommes de terre cuites à la crème.

10 штук картофеля
1/2 ч.л соли
1,5 стакана сливок 10% жирности
2 ст.л сливочного масла
мускатный орех,перец черный молотый
Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками. Большую сковороду или форму для запекания, смазать маслом, уложить в несколько слоев картофель, посыпая каждый слой мускатным орехом и солью, перцем, залить сливками, чтобы они полностью покрыли картофель, положить сверху кусочки масла и поставить в слабо нагретую духовку на час с четвертью ( картофель должен подрумяниться и подсохнуть ).

Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1141 раз.

Сообщение Клепаня » Пн сен 27, 2010 11:02 am

Аппетитная картошечка :good:
Можно еще сыром сверху посыпать :vkusno:
Аватара пользователя
Клепаня
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 576 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Лена

Сообщение Room » Пн сен 27, 2010 11:03 am

:good: :good: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2459 раз.
Поблагодарили: 4213 раз.
Имя: Наталья

Сообщение SAB KBE » Пн сен 27, 2010 12:06 pm

Да, если посыпать сверху сыром будет еще вкуснее. Хороший и очень домашней рецепт.Спасибо. :arbuz: :cherry: :osen:
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение Svetlana38 » Пн сен 27, 2010 2:22 pm

Олечка, как же это вкусно! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Спасибо! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Svetlana38
 
Сообщения: 587
Зарегистрирован: 10 янв 2010
Откуда: Россия г.Вологда
Благодарил (а): 7356 раз.
Поблагодарили: 874 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Verune4ka » Пн сен 27, 2010 3:37 pm

напоминает картофель Дофин, но там еще сырком посыпают сверху :vkusno:

ой, Оля, вот только что приехала в Париж :Yahoo!: голодная :cry: , денег мало, но скоро будет достаточно, смотрю на твои вкуснющие фото и слюной давлюсь :D
Аватара пользователя
Verune4ka
 
Сообщения: 131
Зарегистрирован: 6 июл 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 488 раз.
Поблагодарили: 99 раз.
Имя: Вера

Сообщение Limonchik » Пн сен 27, 2010 10:17 pm

Оль, а какой толщины ломтики? В рецепте написано "тонкие", а на фото они пузатенькие.
Аватара пользователя
Limonchik
 
Сообщения: 256
Зарегистрирован: 1 мар 2009
Откуда: С-Петербург/Италия
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 67 раз.
Имя: Ольга

Сообщение OlgaAwdoshina » Вт сен 28, 2010 4:33 am

Клепаня -Леночка
Room - Наташа
SAB KBE - Виолетта
Svetlana38 - Светлана
Verune4ka - Вера
Limonchik _ Оля
Спасибо девчата ! :daisy: :daisy: :daisy:
Verune4ka писал(а):напоминает картофель Дофин, но там еще сырком посыпают сверху

Вера, ты права. Напоминает , а вернее это как бы производное от Дофина. :girl_yes:
Limonchik писал(а):Оль, а какой толщины ломтики? В рецепте написано "тонкие", а на фото они пузатенькие.

Олюшка, можно порезать очень тонко, необязательно делать как сделала я. Просто мне нужно было выиграть время ( чтоб подольше постояло блюдо в духовке :D ), вот я и порезала чуть потолще, чем указано в рецепте. :girl_yes: :)
Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1141 раз.

Сообщение Янна » Вс июн 11, 2017 4:33 pm

:vkusno: :daisy: :daisy:
Картофель, запеченный в сливках.jpg
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7031
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 22805 раз.
Поблагодарили: 15032 раз.
Имя: Яна

Сообщение СемьЦветов » Вт июн 13, 2017 1:28 am

:vkusno: :good: :daisy:


Изображение

Изображение
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2342 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Tata-K » Чт июн 15, 2017 4:26 pm

Вкусная картошечка! :vkusno: :good: Спасибо! :Rose:

Картофель, запеченный в сливках.JPG
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15938 раз.
Поблагодарили: 15809 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение LASTO4KA » Пт июн 16, 2017 5:38 pm

хороший рецепт! :daisy:

editor_1497399631_jnD8kTdRU.jpg
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32212
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14391 раз.
Имя: ИРИНА
 
У LASTO4KA сегодня день рождения!

Сообщение Rizhaja Lisica » Вс июн 25, 2017 9:29 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
Картофель запеченный в сливках.jpg
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4611
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 512 раз.
Поблагодарили: 2555 раз.
Имя: Нина


Картофель, запеченный в сливках

Вернуться в Французская кухня