Фото: Tata-K
3 болгарских перца
3 свежих помидора
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
прованские травы, оливковое масло, молотый острый перец, соль.
Перец, разрезаем на половинки, вместе с плодоножкой, удаляем семена и перегородки, выкладываем в смазанную форму. Свежие томаты освобождаем от кожуры, нарезаем дольками, чеснок пластинками, зелень рубим.
Каждую половинку наполняем помидорами, прованскими травами, чесноком, присаливаем, перчим , поливаем 1 столовой ложкой масла оливкового и запекаем при температуре 180*С до готовности.