"Беседы с Леной за чашкой чая"

**Елена** » Чт апр 24, 2008 12:55 pm

Мотылек писал(а):что то ложила другое или нет?

все остальное по рецепту

**LASTO4KA** » Чт апр 24, 2008 9:43 pm

ЛЕН,как масляный крем ложился на сливки,хорошо или нет?
отпиши побыстрей.

**Елена** » Чт апр 24, 2008 10:21 pm

LASTO4KA писал(а):ак масляный крем ложился на сливки,хорошо или нет

Ира,хорошо ложился.взбивала сливки без добавок.корж пропитала кофе ,потом сгущенка,потом сливки и в холодильник.тем временем делала 2-ой крем.
так что делай,все идет нормально.

**LASTO4KA** » Чт апр 24, 2008 11:33 pm

Eленa писал(а):корж пропитала кофе ,потом сгущенка,потом сливки и в холодильник.тем временем делала 2-ой крем.
так что делай,все идет нормально.

ЛЕН,так сначала крем масляный,или сливочный,а то буду на заказ делать и нехочу промахнутся,и как кофем пропитывала?

**Елена** » Пт апр 25, 2008 12:14 pm

LASTO4KA писал(а):так сначала крем масляный,или сливочный,

Ира, ты про торт "Сникерс" спрашиваешь?
а то вдруг мы про разные торты говорим.
если про "Сникерс" так сначало сливки,потом масло со сгущенкой.
а кофем пропитываю всегда вместо сиропа-вкус такой классный получается.Просто завариваю кофе чуть крепче,чем пить и,он остывает и вперед.

**LASTO4KA** » Пт апр 25, 2008 3:18 pm

Eленa писал(а):Ира, ты про торт "Сникерс" спрашиваешь?
а то вдруг мы про разные торты говорим.
если про "Сникерс" так сначало сливки,потом масло со сгущенкой.
а кофем пропитываю всегда вместо сиропа-вкус такой классный получается.Просто завариваю кофе чуть крепче,чем пить и,он остывает и вперед.

понятно,ну попробуем.

**elena_110** » Пн май 12, 2008 11:14 am

ЛЕНОЧКА!
Вот и пришла к тебе в гости!
Как у тебя тут здорово!
Ты замечательная хозяюшка!
Всё очень вкусно и красиво! :Rose:

**Елена** » Вт май 13, 2008 11:44 am

ну а это всем известная печеная картошка на углях

**LASTO4KA** » Вс май 18, 2008 5:59 pm

а этот мы кушаем,уже почти нет

**mycbka** » Чт июн 05, 2008 12:23 pm

оооочень оригинально! :good:

**Изюминка** » Вс июл 13, 2008 12:55 am

Елена
Ты просто СУПЕРКУЛИНАР! :Bravo:

**Burunduk** » Вс авг 03, 2008 4:51 pm

Добрый день, всем присутствующим!!! Особенно хозяйке. Хотела задать вопрос... Я приготовила "кокосики" по вашему рецепту, но на моем противне получились не печенья, а подгоревшая кокосовая стружка, которую невозможно отскрести от противня. Вы уверены, что в тесто не надо было муки добавить?

**Елена** » Пн авг 04, 2008 10:59 am

Burunduk писал(а):Вы уверены, что в тесто не надо было муки добавить?

Милая Юлия!
Если бы я не пекла ,то рецепта здесь не было бы и фото тем более.Муки не надо ,пеку часто и проблем не было.Вот еще рецепт тоже без муки

1банка сгущенки,350г кокосовой стружки,2 белка,щепотка соли,1 плитка шоколада. Сгущенку смешиваем с кокосовой стружкой.Белки взбиваем с солью.Вводим взбитые белки в молочно-кокосовую смесь.Осторожно вымешиваем!На противень кладем бумагу для выпечки,ничем не смазывать!!!Руками формируем шарики и укладываем на бумагу.Печем 30-40 минут при Т120,украшаем печеньки расплавленным шоколадом!Приятного аппетита!

**Leah** » Сб сен 06, 2008 5:50 pm

Леночка замечательный у тебя блокнотик. Столько хороших рецептов. :Rose:

**Елена** » Вс сен 07, 2008 12:14 am

Leah
рада,что зашла ко мне в гости :Rose: