Какую тыкву покупать в США

**Svectoria** » Пн сен 22, 2008 11:35 pm

Люди, у меня ну НАБОЛЕВШИЙ за все эти годы вопрос к тем кто в США:

Для ЕДЫ какую ТЫКВУ и ГДЕ вы покупаете? Хочу гарбузяной каши , печеного кабака и тушеного с сахарком и ванилькой.....!!!

**Ласка** » Пн сен 22, 2008 11:57 pm

Svectoria, для каши я беру самую обычную, которую продают сейчас на каждом углу, оранжевую наружи и желтую внутри. А вот для запекания, ту, что была сладкая и рассыпчатая ярко-оранжевого цвета даже не знаю... У нас тут многие продают их прямо с поля, есть очень много разных и помнится мне с детства, что те сладкие для запекания были снаружи серые или зелёные, а здесь - не знаю, всегда встречаю только целые, что внутри неизвестно, а отдавать за одну 4-5 дол. не хочется, вдруг не такая?

**Svectoria** » Вт сен 23, 2008 12:11 am

Ласка писал(а):Svectoria, для каши я беру самую обычную, которую продают сейчас на каждом углу, оранжевую наружи и желтую внутри. А вот для запекания, ту, что была сладкая и рассыпчатая ярко-оранжевого цвета даже не знаю... У нас тут многие продают их прямо с поля, есть очень много разных и помнится мне с детства, что те сладкие для запекания были снаружи серые или зелёные, а здесь - не знаю, всегда встречаю только целые, что внутри неизвестно, а отдавать за одну 4-5 дол. не хочется, вдруг не такая?

Я брала столько раз уже желтую :cry:

Но она ж такая волокнистая,там сплошные волокна, после выгребания семечек и волокон начинаю резать и оно все равно разваливается на волокна.
Брала и в Волмарте и возле церквей где их кучами наваливают( в надежде , что это другой сорт, та же песня).....
Поля у нас нет, кругом песок и жухлая трава на полях на которой пасутся коровы,
про покупку с поля только мечтать. Спасибо за серый и зеленый цветы дыни намек,
счас проверю может в farmer market завезли какой другой вид.
Вернусь и скажу про мои тыквенные поиски!

**Ласка** » Чт окт 02, 2008 8:02 pm

Svectoria, ну как твой поход в фермерский магазин?
Я вчера купила вот такую тыкву, называется butter squash, сегодня её почистила и решила сварить кашу, натёрла её и поставила тушить на слабом огне, добавив немного водички и знаешь, она стала такой однообразной кашицей и по вкусу очень похожа на ту, которую мы запекали в духовке, хотя по цвету жёлтая, а не оранжевая.Ещё она сладкая, мне очень понравилась. В следующий раз попробую всё же запечь.

**NatalieC** » Чт окт 02, 2008 8:28 pm

Svectoria писал(а):Люди, у меня ну НАБОЛЕВШИЙ за все эти годы вопрос к тем кто в США: Для ЕДЫ какую ТЫКВУ и ГДЕ вы покупаете?

Свет, мы тоже живём во Флориде, и по поводу крупных тыкв, я тоже уже разочаровалась и бросила все поиски, но вот насчёт сладких - я покупаю маленкие такие тыковки (они размером примерно с дыню, butter squash, spaghetti squash) - и очень даже вкусные... Правда мы их обычно просто разрезаем пополам и в духовке запекаем с маслом и корицей.

**Svectoria** » Пн окт 06, 2008 12:17 am

Ласка писал(а):Svectoria, ну как твой поход в фермерский магазин?
Я вчера купила вот такую тыкву, называется butter squash, сегодня её почистила и решила сварить кашу, натёрла её и поставила тушить на слабом огне, добавив немного водички и знаешь, она стала такой однообразной кашицей и по вкусу очень похожа на ту, которую мы запекали в духовке, хотя по цвету жёлтая, а не оранжевая.Ещё она сладкая, мне очень понравилась. В следующий раз попробую всё же запечь.

Слушай, здоровская такая тыква! Мне про такой цвет и размер мечтать только.
Вчера в Воллмарте нашла buttercup squash, вытянутый похожий на гантелю кабачок.Он небольшой.Полно уже как всегда оранжевых огромных, там же рядом небольшие такие же Pie Pumpkin, брала, вытащила семена,осталось с гулькин нос, кожу срезать- без пальцев остаться.
Порезала крупными кусками и потушила- знаешь, ничего! НАААААААААмного вкуснее огромней.
еще хотела спросить, там же в волмарте возле больших тыкв есть сетки в которых по 3 тыквиночки размером с 2 кулака сложенных вместе.. ну и что с нимит делать???? декорировать? там еще рядом мексиканская кукуруза лежит.... Я покрутила в руках- вот они -то и есть рябоцебенькие-зеленый в какую-то желтую полоску.Какие-то они жутко твердые..

**Svectoria** » Пн окт 06, 2008 12:25 am

NatalieC писал(а):
Svectoria писал(а):Люди, у меня ну НАБОЛЕВШИЙ за все эти годы вопрос к тем кто в США: Для ЕДЫ какую ТЫКВУ и ГДЕ вы покупаете?

Свет, мы тоже живём во Флориде, и по поводу крупных тыкв, я тоже уже разочаровалась и бросила все поиски, но вот насчёт сладких - я покупаю маленкие такие тыковки (они размером примерно с дыню, butter squash, spaghetti squash) - и очень даже вкусные... Правда мы их обычно просто разрезаем пополам и в духовке запекаем с маслом и корицей.

да уж точно, Натали,разочаровалась и я!
В мой последний поход в фермерский магазин я и успела схватить спагетти кабачок. Кругленький серо-желтый из-за рамземора не рискнула брать. И да, я спагетти кабачок кажется или потушила или запекла..Получилось очень даже ничего, просто надо привыкнуть к тому, что он волокнистый и это так задумано, правда как спагетти. даже прикольно когда на диете, я себя тешила мыслью , что это я лопаю спагетти,сладко- овощные

Попробую найти побольше размером зеленую с желтым тыквочку,посмотрим что за вкус.

**Ласка** » Пн окт 06, 2008 6:04 am

Svectoria

еще хотела спросить, там же в волмарте возле больших тыкв есть сетки в которых по 3 тыквиночки размером с 2 кулака сложенных вместе.. ну и что с нимит делать???? декорировать? там еще рядом мексиканская кукуруза лежит.... Я покрутила в руках- вот они -то и есть рябоцебенькие-зеленый в какую-то желтую полоску.Какие-то они жутко твердые..

Я думаю, что эти маленькие только для декораций. Ты смотри их среди кабачков, цикини и огурцов, там кажется съедобные тыквы лежат.А те, которые на Халуин отдельно лежат, вместа с огромными.

**Svectoria** » Вт окт 07, 2008 11:23 pm

Ласка писал(а):[b] Я думаю, что эти маленькие только для декораций. Ты смотри их среди кабачков, цикини и огурцов, там кажется съедобные тыквы лежат.А те, которые на Халуин отдельно лежат, вместа с огромными.

ага, теперь-то я уже вооруженная твоими советами буду ТАМ их

только и смотреть, а не кидаться к каждой куче на каждом углу в надежде - "проверено-Мин нет". Спасибо.

**NatalieC** » Ср окт 08, 2008 12:13 am

Да, те которые ещё вместе с кукурузками - они только для украшений. А для еды смотри в овощах. А spaghetti squash тоже ничего.
А кстати вы знали что в еду годятся тыквы которые стелятся по земле (когда растут). А те что вертикально - те только пригодны для украшения. Вот!

**cenkola** » Ср окт 08, 2008 12:23 am

NatalieC писал(а):А кстати вы знали что в еду годятся тыквы которые стелятся по земле (когда растут). Вот!

Я знаю,

У меня кабаки(тыква ваша) на огороде растут! :wink:

**Svectoria** » Сб окт 11, 2008 6:39 am

NatalieC писал(а):А кстати вы знали что в еду годятся тыквы которые стелятся по земле (когда растут). А те что вертикально - те только пригодны для украшения. Вот!

Тю, а я думала они все по земле стелятся!!! :oops:

Из меня ,правда, такой огордник-садовод... :cry:

У мамы на огороде только стелючие, ну да если и разобраться ,то и на кой они ей нужны для украшения, только место на огороде занимать

Век живи ,век учись- вертикальные кабаки,умора! Надо Леане присоветовать на тот год посадить вертикальных, вот ее соседи будут уписиваться.Подожди, они же когда растут- то увеличиваются до больших размеров и стоят стоймя, а те что лежат- продолговатые..Ой, я запуталась вконец

**Svectoria** » Сб окт 11, 2008 6:45 am

cenkola писал(а):
NatalieC писал(а):А кстати вы знали что в еду годятся тыквы которые стелятся по земле (когда растут). Вот!

Я знаю, У меня кабаки(тыква ваша) на огороде растут!

Леана, а ну давай подкинь нам кабаков, не в смысле отказа, а по- дружески, чтобы покушканькать!

**Svectoria** » Сб окт 11, 2008 6:49 am

А ,кстати, Вы знали, что на Украине кабак ( тыква)-это символ отказа выйти замуж!
Ну как же я обожаю кабаки! :lol:

**NatalieC** » Сб окт 11, 2008 4:28 pm

Svectoria писал(а):А ,кстати, Вы знали, что на Украине кабак ( тыква)-это символ отказа выйти замуж!
Ну как же я обожаю кабаки!