Здравствуйте, мне очень понравились рецепты на форуме. Действительно, можно худеть без ущемление самих себя во вкусностях. Я решила тоже вставить свой рецептик.
Сердце тушеное.
Сердце свиное - 850 гр.
Морковь - 100 гр.
Лук - 100 гр.
Мука - 60 гр.
Соль, специи по вкусу.
Сердце отварить 1 час. После тепловой обработки вес сердца уменьшился 550 гр. Нарезать кубиками. Я готовила в глубокой сковороде. Небольшое кол-во бульона вылить в сковороду, туда же морковь и лук, соль, специи, протушиваем 5 мин., затем выкладываем нарезанное сердце, еще тушим минут 20. В чашке разводим муку с охлажденным бульоном. Вливаем муку в тушеное сердце, протушиваем 2-3 минуты. Все готово, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Калорийность 100гр - 70 кКал