Skarlet » Пт сен 30, 2011 6:04 pm
Как вводить в организм достаточное количество рыбьего жира
Ешьте рыбу. Рыба с наибольшим содержанием жирных кислот омега-3 - это макрель, анчоусы, свежая и консервированная сельдь, свежий и консервированный лосось, консервированные сардины, свежий тунец и угольная рыба. Умеренное количество жира содержится в белокором палтусе, акуле, пеламиде, консервированном белом тунце, полосатом окуне, корюшке, устрицах, меч-рыбе, радужной форели и паломете.
Ешьте сардины, консервированные в воде или в собственном соку.
Ешьте рыбу без добавления большого количества жира, например, майонеза, сливочного масла или сметанного соуса. Такие продукты перегружают клетки вредными жирами, что приводит к большим повреждениям и лишает рыбу части ее пользы. Глубокое жарение также неблагоприятно сказывается на продукте.
Вы можете получать жизненно важные жиры типа омега-3 из некоторых растительных продуктов. Особенно высоким содержанием отличается масло из проращенной пшеницы, грецкие орехи и соевые бобы, портулак (дикая зелень, которую можно найти в некоторых магазинах здорового питания) и льняное масло.
Растительные жиры омега-3 - это альтернатива рыбьему жиру, особенно если вы вегетарианец, но они менее биологически активны, чем омега-3 в рыбьем жире.
Исследование показало, что жирные кислоты омега-3, которые в большом количестве содержатся в лососе, могут воздействовать на биологическое старение человека. Эти вещества препятствуют укорачиванию концевых участков хромосом, теломеров, замедляя тем самым старение.
Жирные кислоты положительно действуют и на клетки головного мозга, помогая предотвратить развитие проблем с памятью и вниманием, вызванных возрастом или болезнью.
Продукты с высоким содержанием жиров омега-3:
•Льняное семя – 2 столовые ложки – 146.3% от дневной нормы
•Грецкие орехи – 1/4 стакана – 94.6% от дневной нормы
•Лососевые рыбы – 115 г – 87.1% от дневной нормы
•Приготовленные соевые бобы – 1 стакан – 42.9% от дневной нормы
•Палтус – 115 г – 25.8% от дневной нормы
•Креветки – 115 г – 15.4% от дневной нормы
•Тофу – 115 г – 15.0% от дневной нормы
•Люциан (рыба из семейства морских окуней) – 115 г – 15.0% от дневной нормы
•Гребешки – 115 г – 14,6% от дневной нормы
•Тыква – 1 стакан – 14,2% от дневной нормы
А то очень уж рацион заинтересовал. А еще у меня второй вопрос деликатный, у меня знакомый как-то пытался похудеть на рыбе, ел ее каждый день, не одну разумеется, а потом страдал, извиняюсь, от запоров 
, как врач объяснил, получил отравление белком, хотя я не знаю в каких количествах он ее ел, вот и хочу спросить, нет ли при таком количестве рыбы проблем с желудочно-кишечным трактом, а то мы ведь не японцы, к рыбе не настолько привычные 
Я не считаю к-во калорий, вот по примерному меню себе порции делаю, конечно в меньших размерах получается( не влазиет 
даже напротив, состояние намного улучшилось 
Странно, что она не так широко известна, во всяком случае про нее первый раз слышу, хотя я диетчица - еще та.
Вот сейчас интересно, ты весь этот героический год плотно на этой диете была или делала перерывы?
, муж смеялся с меня говорит, это что за диета такая деликатесная))) 
У нас же как понятия диеты, раз диета - то обязательно голодовка 
Приехали друзья издалека 
