Первый день
Завтрак. Сок двух апельсинов, виноград, яблоко.
Обед. Салат, помидор, тертая морковь и свекла. Кусочек цельного хлеба с маслом. Изюм или финики.
Ужин. Яйцо всмятку; шпинат, морковь, сельдерей, приготовленные на пару. Печеное яблоко.
Второй день
Завтрак. Изюм, апельсин. Стакан молока.
Обед. Салат из сырых овощей. Сыр. Цельный хлеб с маслом.
Ужин. Творог. Овощи, приготовленные на пару. Сухофрукты.
Третий день
Завтрак. Свежий фруктовый салат. Стакан молока.
Обед. Салат из сельдерея, салата, банана и финика. Цельный хлеб с маслом.
Ужин. Ореховые котлеты с капустой, кабачками, луком, приготовленные на пару. Тушеные фрукты.
Четвертый день
Завтрак. Сырой сочный фрукт. Сладкие сушеные фрукты.
Обед. Яйцо всмятку; шпинат, печеный картофель в мундире, овощи, приготовленные на пару. Печеное яблоко.
Пятый день
Завтрак. Яблоко, немного моченого чернослива. Стакан молока.
Обед. Салат из капусты, салата, помидоров и тертой моркови; финики и изюм. Холодный гренок из цельного хлеба с маслом. Груша или немного винограда.
Ужин. Цветная капуста и морковь, приготовленные на пару с маслом, печеный картофель. Тертые орехи или тертый сыр. Печеное яблоко.
Шестой день
Завтрак. Половина грейпфрута, виноград, яблоко.
Обед. Салат из сырых овощей, сыр, цельный хлеб с маслом, изюм, финики или инжир.
Ужин. Сыр, овощи, приготовленные на пару. Фрукты.
Седьмой день
Завтрак. Апельсин, немного фиников, стакан молока.
Обед. Салат из капусты, сельдерея и тертой свеклы. Гренок холодный из цельного хлеба с молоком. Пюре из спелого банана.
Ужин. Ореховые котлеты (или яйцо всмятку), лук, кабачки, свекла или морковь, приготовленные на пару. Свежий фруктовый салат.
ПРИМЕЧАНИЕ.
Любой овощ, рекомендуемый в тот или иной день, можно заменить любым другим, который есть в данный сезон. Все салаты следует приправлять оливковым маслом, лимонным соком, либо тем и другим. НЕ ПОЛЬЗУЙТЕСЬ УКСУСОМ. Не пейте во время еды, так как это вредно для пищеварения. Пейте не позднее, чем за полчаса до еды, и спустя 2-3 час после еды