Диета -образ жизни!
рекомендации, для тех, кто хочет похудеть и оставаться в хорошей форме постоянно. Только стоит учесть, что это не диета, а нормальное здоровое питание. И если его придерживаться все время, то проблемы с лишним весом и здоровьем (а ведь зачастую это взаимосвязано), будут сведены к минимуму.
1. Питаться нужно часто. Очень часто. 5-7 раз в день – это норма. И не нужно говорить, что не получается.. не удобно… Я всегда отвечаю: «Есть желание – тысяча возможностей. Нет желания – тысяча причин». Только учтите, что порции должны быть небольшими. Размером с ладошку (только не нужно выкладывать горку высотой в 10см). Ваша задача – сократить объем желудка и не растягивать его. И в то же время следить за тем, чтобы не было дефицита питательных веществ.
2. Из вашего дневного рациона желательно (а можно сказать, что и обязательно) исключить следующие продукты:
- сахар и все, что его содержит (за исключением натуральных и искусственных подсластителей)
- картофель
- муку и все, что приготовлено из нее соответственно
- белый шлифованный рис (бурый и дикий оставляем)
- соки (в том числе и свежевыжатые) – это тот же сахар, только «жидкий»
3. Первый прием пищи должен быть не позднее чем через 2 часа после пробуждения. С утра просто необходимо «запустить» обменные процессы. При этом для завтрака подходит как углеводная пища (например, некоторые начинают день с каши, запаренной в кипятке или сваренной на воде), так и легкая белковая – разведенный белковый омлет, например.
4. Все углеводы вы должны съедать до 17 часов вечера. Крайний срок 18 - для фруктов. В более позднее время организм уже не сможет их полноценно усвоить и углеводы пополнят «запасники» тела. (подразумевается, что спать вы ложитесь в 22-24 часа. Если у вас другой режим – меняйте время под себя)
5. В день вы должны получать не менее 50 граммов углеводов (это примерно 4 больших яблока или порция каши и 2 яблока соответственно), не менее 90 граммов белков и примерно 30 граммов жиров. То есть вы спокойно можете себе позволить две порции куриной грудки граммов по 150, а вот с более жирными сортами мяса уже быть более осторожными.
6. В одной тарелке не должны встречаться жиры и углеводы, поскольку, как вы уже читали ранее, углеводы, как более легкий источник энергии, а главное, быстрый, в первую очередь усваивается организмом. При этом в таком процессе обязательно участвует гормон инсулин. Он же, кстати, отвечает и за запасы жиров в организме. После того, как углеводы дали быстрый всплеск энергии, на короткое время необходимость в дополнительных поступлениях отпадает. Вы можете еще хотеть есть, а тело уже нет, поскольку его фактически «обманули», углеводы, быстро и легко насытив. Поэтому в такой ситуации система решает, что жиры уже не нужны. Вот и отправляются они на «длительное хранение» на черный день.
Этого не произойдет, если между приемом углеводов и жиров пройдет примерно час времени. После этого можно спокойно съесть сочный кусок мяса.
7. Все фрукты должны составлять отдельный прием пищи. Соответственно час до или минут 30-45 после основного приема.
8. Чай и кофе лучше употреблять спустя хотя бы 15 минут после еды. Дело в том, что эти напитки увеличивают скорость продвижения пищевых масс по кишечнику. Мешая им полностью усвоиться и принося с собой попутно не совсем приятные проблемы. Так что если у вас есть проблемы с кишечником, лучше наливайте кружечку чая даже позже. Кому-то требуется 30 минут, а кому и вовсе час.
9. В день вы должны обязательно выпивать чистую воду помимо иной жидкости – чая, кофе и трав. Понятно, что норма для каждого своя, но даже если вы не дотягиваете до нее, все равно пейте хотя бы столько, сколько сможете. Очень хорошо начинать утро со стакана воды. Пройдет полчаса – и ешьте и пейте все так же, как и обычно.
10. На ночь желательно съесть пару яичных белков.
11. Не забывайте о приеме витаминно-минеральных комплексов. Принимать их можно на постоянной основе, без перерыва, так как в «натуральных продуктах» становится все меньше и меньше того самого... натурального…