Салла-таджикский хворост

Модератор: Модераторы

Салла-таджикский хворост

Сообщение сумая » Ср июн 08, 2011 6:04 pm

070620111031-уменьшенное-001.jpg

070620111019-уменьшенное-001.jpg

1яйцо
1ст.л.водка
1ст.лсметана
250-300гр.мука
07062011985-уменьшенное-001.jpg

яйцо,водку и сметану хорошо перемешиваем,постепенно всыпаем муку,замесим мягкое тесто,покрываем салфеткой оставим 20м. на столе
07062011986-уменьшенное-001.jpg

тесто раскатываем в большой пласт около 0,3мм.
07062011987-уменьшенное-001.jpg

нарезаем на полосочки 5см.в ширину
07062011997-уменьшенное.jpg

берем одну полосочку,сворачиваем вокруг трех наших палец,таким образом
070620111000-уменьшенное.jpg

защипываем спичкой или зубочисткой
070620111004-уменьшенное-001.jpg

жарем в большом количестве разогретом масле,середину с помощью вилкой делаем кружочек
070620111005-уменьшенное-001.jpg

переворачиваем в другую сторону ,жарим до золотистого цвета
070620111006-уменьшенное-001.jpg

070620111012-уменьшенное-001.jpg

готово ,остудим
070620111024-уменьшенное-001.jpg

посыпаем сахарную пудру
070620111013-уменьшенное-001.jpg

выход 9-10шт
070620111020-уменьшенное.jpg


Приятного аппетита!!! :Rose:

bruhova (08 Jun 2011), vorona (08 Jun 2011), Елена (08 Jun 2011), Лихия (08 Jun 2011), Алемандра (08 Jun 2011), Xristya (08 Jun 2011), kavita (09 Jun 2011), irina macaru (09 Jun 2011), 1957НС (09 Jun 2011), Susanka (09 Jun 2011), AlbaRegia (19 Jun 2011), Ольгинка (11 Aug 2011), mamika_N (24 Feb 2012), ЗИНА (04 Jun 2012), олюня (25 Oct 2012), liok5 (31 May 2013), LukSan (15 Feb 2014), drozd_darja (19 Dec 2017)
Аватара пользователя
сумая
 
Сообщения: 126
Зарегистрирован: 15 апр 2011
Откуда: Душанбе
Благодарил (а): 74 раз.
Поблагодарили: 275 раз.
Имя: гуля

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение julijagen » Ср июн 08, 2011 6:40 pm

спасибо,давно хотела рецепт этих розочек,у нас арабы продают такую красату :vkusno:

сумая (08 Jun 2011)
Аватара пользователя
julijagen
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 17 дек 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: julia

Сообщение Lina 80 » Ср июн 08, 2011 7:35 pm

Люблю хворост :vkusno: правда давно не пекла :) надо,Гуля и твой рецепт попробовать :daisy:

сумая (08 Jun 2011)
Аватара пользователя
Lina 80
 
Сообщения: 273
Зарегистрирован: 22 мар 2011
Откуда: Нижегородская обл.
Благодарил (а): 149 раз.
Поблагодарили: 219 раз.
Имя: Полина

Сообщение kavita » Ср июн 08, 2011 10:45 pm

Гуля, очень красиво, сразу захотелось попробовать испечь :girl_yes: :daisy:

сумая (09 Jun 2011)
Аватара пользователя
kavita
 
Сообщения: 236
Зарегистрирован: 18 июл 2009
Откуда: Беларусь, г. Гомель
Благодарил (а): 281 раз.
Поблагодарили: 62 раз.
Имя: Ирина

Сообщение stukertanna » Чт июн 09, 2011 2:23 pm

хворост просто супер! Спасибо будем печь

сумая (09 Jun 2011)
Аватара пользователя
stukertanna
 
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 16 сен 2008
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
Имя: anna

Сообщение alenkin2 » Чт июн 09, 2011 4:19 pm

СПАСИБО. ТАК И ТЯНУТСЯ В РОТИК. ВКУСНЕНЬКО

сумая (09 Jun 2011)
Аватара пользователя
alenkin2
 
Сообщения: 833
Зарегистрирован: 21 янв 2011
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 1403 раз.
Поблагодарили: 1071 раз.
Имя: Аленка

Сообщение kavita » Чт июн 09, 2011 11:14 pm

А я сегодня испекла! Вкусненько! Только я б для себя еще и в тесто сахарку сыпанула :girl_blush: Очень легко и быстро. Обошлась без шпажек и спичек, просто тесто защипнула. Спасибо за рецепт!!! :daisy:

сумая (10 Jun 2011)
Аватара пользователя
kavita
 
Сообщения: 236
Зарегистрирован: 18 июл 2009
Откуда: Беларусь, г. Гомель
Благодарил (а): 281 раз.
Поблагодарили: 62 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Santa Maria Gerra » Пт июн 10, 2011 1:11 pm

тоже обожаю!!!Вкусно очень!!!Сама сделаю теперь!

сумая (10 Jun 2011)
Аватара пользователя
Santa Maria Gerra
 
Сообщения: 592
Зарегистрирован: 18 дек 2010
Благодарил (а): 182 раз.
Поблагодарили: 365 раз.
Имя: Санта Мария Герра

Сообщение Катюша 23 » Пн июл 25, 2011 2:43 pm

Сумая Здравствуй! А можно без водки?
Аватара пользователя
Катюша 23
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 25 июл 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Катюша

Сообщение сумая » Вт июл 26, 2011 4:33 pm

Катюша 23 писал(а): А можно без водки?

Можно без водки,добавьте 0,5ч.л соды в сметане хорошо перемешивайте,остальное по рецепту :daisy:
Аватара пользователя
сумая
 
Сообщения: 126
Зарегистрирован: 15 апр 2011
Откуда: Душанбе
Благодарил (а): 74 раз.
Поблагодарили: 275 раз.
Имя: гуля

Сообщение катюшик » Пн сен 30, 2013 1:40 pm

сумая писал(а):
Катюша 23 писал(а): А можно без водки?

Можно без водки,добавьте 0,5ч.л соды в сметане хорошо перемешивайте,остальное по рецепту :daisy:

подскажите соду уксусом гасить нужно?
Аватара пользователя
катюшик
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 4 май 2009
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение сумая » Сб окт 19, 2013 1:43 pm

нет гасить с уксусом не надо перемешайте с сметаной
Аватара пользователя
сумая
 
Сообщения: 126
Зарегистрирован: 15 апр 2011
Откуда: Душанбе
Благодарил (а): 74 раз.
Поблагодарили: 275 раз.
Имя: гуля

Сообщение EIPHNH » Сб янв 31, 2015 6:42 pm

спасибо, вкусно получилось, правда так скручивать у меня не получилось. вернее скрутить получилось, а вот пожарить не очень . поэтому жарила привычным хворостом
DSC00482.JPG
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8322
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4255 раз.
Поблагодарили: 5807 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение сумая » Вт фев 03, 2015 8:31 pm

все равно красиво получилось , спасибо Вам за фото :daisy: :daisy:

EIPHNH (03 Feb 2015)
Аватара пользователя
сумая
 
Сообщения: 126
Зарегистрирован: 15 апр 2011
Откуда: Душанбе
Благодарил (а): 74 раз.
Поблагодарили: 275 раз.
Имя: гуля

Сообщение drozd_darja » Вт дек 19, 2017 1:28 am

Спасибо вам большое!

сумая (04 Jan 2018)
Аватара пользователя
drozd_darja
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 17 дек 2017
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 3 раз.


Салла-таджикский хворост

Вернуться в Таджикская Кухня