крахмальные пегоди!

[Liliua]

крахмальные пегоди!

Значит так. Мука только крахмальная, ее замешивают след. отваром. Отваривается картофель, чтоб быстрей отварился(верней разварился) режу на кусочки поменьше. Картофель разварится, помять прям в этой воде. Получится...жиденька кашица что ли...суп-пюре. Этим горячим отваром(только горячим, не ждите пока подостынет) быстренько замесить тесто(крахмальная мука), замесили и в пакет, и прикрыть полотенцем. Тесто доставать понемногу, чтоб оно не остывало, и лепить типа пирожков. Начинка - обжаренная капуста с мясом(нужна свинина, но мне больше нравится с говядиной)

[незнайка]

Liliua
Большое спасибо за рецепт крахмального теста для пегоди!
Очень мне нравится это блюдо.

[cenkola]

А яйцо туда не надо класть?