Римские медальоны

[МамусьВикусь]

Римские медальоны

Продукты:

1/2 литра молока
1/2 литра воды
1 ч.л.соли
250 гр.манной крупы
150 гр.тертого сыра "Пармезан"
2 яичных желтка
прошутто

Продукты

Приготовление:

Смешать молоко с водой,добавить соль и вскипятить.Всыпать манку и,помешивая,варить до тех пор,пока не получится крутая каша.После этого убавить огоньи подержать на плите ещё несколько минут.Затем смешать кашу с 2/3 сыра и желтками.Массе дать остыть.Влажными руками формировать медальоны,придавая им плоскую форму толщиной 1 см.Выкладывать в форму для запекания или противень,как черепицу.Сверху посыпать пармезаном и поставить запечься в духовку на 180-200°,пока медальоны не зарумянятся.

Подавать горячими с прошутто и салатом!

[Shanel_V]

А что такое прашутто? А вопще рецепт апетитный, я под себя его адаптирую и приготовлю(вместо пармезана - творог или российский сыр)

[МамусьВикусь]

Shanel_V Спасибо за отзыв.Прошутто--итальянская ветчина (есть на фото).

[Хадижа Shahin]

.Прашутто--итальянская ветчина (на фото).

Ааааааааа!Понятно Значит это действительно оч вкусно

[Asi75]

Вика , очень вкусные медальоны , делала пару раз, вот только прашутто заменила на наш хамон

[AnnaMari]

Аппетитные медальончики! Пойдут за милую душу и без прошутто и баз хамона

[МамусьВикусь]

Хадижа Shahin Хадижа
Asi75 Аня
AnnaMari Марианна

Девочки,спасибо за отзывы!!!Надеюсь,Вам понравятся!

[Amalia_anomalia]

Оригинальный рецепт...............уже в блокноте.....спасибо

[МамусьВикусь]

Amalia_anomalia Амалька,угощайся!

[Helenka]

Вика, медальоны выглядят красиво и аппетитно!

[МамусьВикусь]

Лена,спасибо,что заглянула!

[jenay]

a счем его кушают? или пьют?

[МамусьВикусь]

jenay а с чем хотят!

[Диана212]

Интересный рецепт!!! Спасибо ! Обязательно попробую приготовить!

[LASTO4KA]

да,мой муж прошутто так трескает,а тут ещё и такие медальйоны!