Паста с грецкими орехами

Модератор: Модераторы

Паста с грецкими орехами

Сообщение VikaSN » Вт мар 09, 2010 10:26 pm

Паста с грецкими орехами.jpg

Состав:

250 г пасты (у меня - спагетти)
3 ст. л. панировочных сухарей (из белого хлеба)
1/2 чашки грецких орехов
3 ст. л. рикотты (на этот раз я использовала жирный творог)
3-4 зубчика чеснока
3-4 ст. л. оливкового масла
100 мл воды, в которой варилась паста
соль
свежемолотый чёрный перец

Приготовление:

Пасту отварить, руководствуясь инструкциями на упаковке. Я всегда не довариваю минуту-две, мне так вкуснее.
В это же время в глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить его 1-2 минуты. Добавить сухари, обжарить их на очень медленном огне (у меня это заняло примерно 3-4 минуты). Добавить измельченные орехи, немного обжарить. Добавить рикотту, воду и хорошо все размешать. Положить отваренную пасту, посолить и поперчить по вкусу, прогреть все вместе 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

Люсенок, Anna Ran, oldeg (04 Aug 2011)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5459 раз.
Имя: Валентина

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение льдинка » Вт мар 09, 2010 10:35 pm

как оригинально! надо попробовать
Аватара пользователя
льдинка
 
Сообщения: 1247
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 362 раз.
Поблагодарили: 933 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Аринушка » Вт мар 09, 2010 10:39 pm

VikaSN писал(а):100 мл воды, в которой варилась паста

Паста получается вкуснейшая и вот эта добавка дает ей вкус какой то почти сливочный .Молодец ,Валюшка
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14830
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9939 раз.
Поблагодарили: 11928 раз.
Имя: Арина

Сообщение VikaSN » Ср мар 10, 2010 12:59 am

льдинка писал(а):как оригинально! надо попробовать

На здоровье! :) :Rose:
Аринушка писал(а):Паста получается вкуснейшая и вот эта добавка дает ей вкус какой то почти сливочный .Молодец ,Валюшка

Спасибо! :)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5459 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Рататуйка » Ср мар 10, 2010 2:16 pm

Валюш ты как настоящий итальянец...такое средиземноморское чудо нам принесла :vkusno:
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение VikaSN » Ср мар 10, 2010 7:57 pm

Рататуйка писал(а):Валюш ты как настоящий итальянец...такое средиземноморское чудо нам принесла :vkusno:

Угощайся! :) :Rose:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5459 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Amalia_anomalia » Ср мар 10, 2010 8:49 pm

Очень оригинальный...с грецкими орехами в первые слышу :Rose:
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1001 раз.
Имя: Amalia

Сообщение VikaSN » Ср мар 10, 2010 10:24 pm

Amalia, угощайся! Спасибо, что заглянула! :)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5459 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Irishka81 » Вт мар 23, 2010 12:51 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :good: :daisy:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 174 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение VikaSN » Вт мар 23, 2010 1:58 pm

На здоровье, Ира! :)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5459 раз.
Имя: Валентина

Сообщение MaLiychka » Пт апр 16, 2010 8:34 am

КАКАЯ ВКУСНОТА :vkusno: Я такую пасту ела в ресторанчике НЯМНЯМ сегодня приготовлю
Аватара пользователя
MaLiychka
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 29 сен 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение kukushka » Пт апр 16, 2010 11:13 am

VikaSN -Валюш, а если взять обыкновенные спагети, получиться!?, Хочу попробовать сделать, оехи имеются, товрог тоже и макароны спагети. :D
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: svetlana

Сообщение VikaSN » Пт апр 16, 2010 4:53 pm

MaLiychka писал(а):КАКАЯ ВКУСНОТА

На здоровье! :)
kukushka писал(а):а если взять обыкновенные спагети, получиться!?

Слово "паста" смущает? :) Это и есть макароны :) Я тоже со спагетти готовила :)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5459 раз.
Имя: Валентина

Сообщение kukushka » Пт апр 16, 2010 7:48 pm

ВВалюш большое спасибо. :girl_yes:
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: svetlana

Сообщение VikaSN » Пт апр 16, 2010 10:13 pm

kukushka писал(а):большое спасибо

Буду ждать отчет! :)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7870 раз.
Поблагодарили: 5459 раз.
Имя: Валентина


Паста с грецкими орехами

Вернуться в Итальянская кухня