Помидорки(при желании можно окунуть на 2 мин в кипяток, затем снять кожицу, так будет вернее) или можно черри
сыр моцарелла
базилик свежий (сушенный)
оливковое масло
лук (лучше ялтинский)
соль, перец, специи,
по желанию оливки зелень
Собственно, вся закуска:
первый слой лук (если обычный, как у меня можно на чуть-чуть положить в уксус тем самым убрать остроту), затем кольца томатов, затем кусочки (кольца) моцареллы, затем посыпать специями, базиликом, солью и сбрызнуть оливковым маслом.
как говорится: "и всего 2 калории"
