Хочу поделится старинным рецептом печенья,который выпросила у знакомой старушки.
Фото: lanita69
500 гр. муки
330гр.масло сливочное(здесь в Германии лудше покупать Rollen)комнатной температуры!
250 гр. сахара
3 желтка яиц
1 натёртый лимон
Замешать однородное тесто-поставить в прохладное место или на балкон,пока оно хорошо остынет,затвердеет(минимум 3-4 часа)
Раскатав вырезать фигурки-смазать желтком+чуть водички и присыпать цветным сахаром-горошком.
Печенье получается хрустящим,приятного апетита!