Рождественское немецкое печенье "Mini-Stollen"

Модератор: Модераторы

Сообщение admira » Пт дек 02, 2011 1:50 pm

oldeg Ольчик, вкусно - не передать как....С магазинными не сравнить...Спасибо тебе большое-пребольшое за рецептик :air_kiss: :friends: :friends: :friends: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: Буду печь сразу сегодня ещё одну партию, у меня получилось 30 штук, наверное крупно порезала.... :girl_pardon:
Вложения
DSC_0135 klein.jpg

oldeg (02 Dec 2011)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5514 раз.
Имя: Наташа

Сообщение oldeg » Пт дек 02, 2011 5:49 pm

admira писал(а): вкусно - не передать как....С магазинными не сравнить..

:Yahoo!: :Yahoo!: Я так рада, что вам тоже они понравились :Yahoo!: :friends: :kiss3:

admira писал(а):Спасибо тебе большое-пребольшое за рецептик

а тебе за такой сказочное зимнее фото :Bravo: :good: аж прям праздником повеяло :)

admira писал(а):у меня получилось 30 штук, наверное крупно порезал

ничего страшного, они просто толще немного будут и все :wink: :vkusno:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Tina » Сб дек 03, 2011 12:39 am

Оля принимай мою коробочку :good:
получились очень вкусно :vkusno:
тесто нежное
на мой вкус приятнее чем дрожжевое
делала двойную порцию
эх :girl_nea: маловато будет

на днях планирую опять печь

Изображение

Оль Огромное спасибо :daisy: :friends:

oldeg (03 Dec 2011)
Аватара пользователя
Tina
 
Сообщения: 1563
Зарегистрирован: 19 ноя 2007
Благодарил (а): 297 раз.
Поблагодарили: 158 раз.

Сообщение oldeg » Сб дек 03, 2011 12:40 am

Tina писал(а):Оля принимай мою коробочку

:Yahoo!: :Yahoo!: Валюш, какая быстренькая :Bravo: СПасибо за прекрасный отчетик :daisy: :daisy: :daisy:

Tina писал(а):на мой вкус приятнее чем дрожжевое

мне творожное тоже больше нравится :girl_yes: хотя на вкус и цвет конечно :)

Tina писал(а):делала двойную порцию

:Bravo:

Tina писал(а):на днях планирую опять печь

Пеки и кушайте на здоровье :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

Tina (03 Dec 2011)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Нани » Вс дек 04, 2011 9:07 am

Ой, что же это я тут не отчиталась?! :D Все испечено, пудрой посыпано и в надежное место спрятано! Через пару-тройку дней фотоотчет представлю, если про печеньки не забуду (сама-то я их почти не ем) :oops:

oldeg (04 Dec 2011)
Аватара пользователя
Нани
 
Сообщения: 113
Зарегистрирован: 19 июл 2011
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 64 раз.

Сообщение oldeg » Вс дек 04, 2011 12:00 pm

Нани писал(а):что же это я тут не отчиталась?

не знаю :D

Нани писал(а):Все испечено, пудрой посыпано и в надежное место спрятано!

Супер :good: спасибо за доверие к рецепту :daisy:

Нани писал(а): Через пару-тройку дней фотоотчет представлю, если про печеньки не забуду

Буду ждать :girl_yes:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Milaja » Вс дек 04, 2011 5:21 pm

Ольчик, и тут отчитаюсь.. :wink:
Сделала ещё в прошлое воскресенье двойную порцию, но 2 больших штоллена. Вчера нарезали. У меня были мужа мать с семьёй, как же они мой/твой штоллен нахваливали... Говорит, ещё никогда такого вкусного не ела. :Yahoo!: Один я им с собой дала, а от второго 2 кусочка только остались... :D
За фото сорри... А за рецепт ещё раз боооольшое спасибо. :daisy: :daisy: :daisy:
045.JPG

014 (2).JPG

oldeg (04 Dec 2011)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6824 раз.

Сообщение oldeg » Вс дек 04, 2011 5:28 pm

Milaja писал(а):Сделала ещё в прошлое воскресенье двойную порцию, но 2 больших штоллена

:Yahoo!: ух ты, супер :Bravo: СПасибо, спасибо, спасибо тебе :daisy: :daisy: :daisy:

Milaja писал(а):как же они мой/твой штоллен нахваливали... Говорит, ещё никогда такого вкусного не ела

Ой, Ольчик, как я рада, что всем понравился штоллен :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: МОлодчинка, что поэксперемнтировала с большим :good: А ты его маслом как промазывала? просто сверху кисточкой? или протыкала немного соломкой?

Milaja писал(а):За фото сорри.

ФОто хорошие, не наговаривай. Очень аппетитный кусманчик :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Milaja » Вс дек 04, 2011 5:34 pm

oldeg писал(а):А ты его маслом как промазывала? просто сверху кисточкой? или протыкала немного соломкой?

Делала, как в нем. передаче видела, смазала обильно кисточкой, посыпала пудрой, и ещё раз маслом и пудрой и оставила на противне, закрыв фольгой и отнесла в подвал, чтоб не надкусить раньше времени.. :wink:

oldeg писал(а): МОлодчинка, что поэксперемнтировала с большим

Я его чуток передержала, в нем. рецептах читала, они пекут минимум 50 минут, я пекла 45 минут, но это было много, минут 30-35 хватило бы, буду знать на следущий раз. :)

oldeg (04 Dec 2011)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6824 раз.

Сообщение oldeg » Вс дек 04, 2011 5:37 pm

Milaja писал(а):Делала, как в нем. передаче видела, смазала обильно кисточкой, посыпала пудрой, и ещё раз маслом и пудрой и оставила на противне, закрыв фольгой

я читала в нем. журнале, что можно еще зубочистками наколоть и промазать маслом, чтобы оно прошла внутрь. Тоже хочу сделать большие, ну не совсем как в магазине, а как бы с ладошку :) В качестве подарка :oops:

Milaja писал(а):но это было много, минут 30-35 хватило бы, буду знать на следущий раз

Ольчик, спасибо. Буду иметь ввиду :good: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Milaja » Вс дек 04, 2011 5:41 pm

oldeg писал(а):Тоже хочу сделать большие, ну не совсем как в магазине, а как бы с ладошку :) В качестве подарка :oops:

Хорошая идея! :good: Написать тебе мой адрес? :D
А я сегодня как раз в нем. передаче видела идею печенек в подарок. В целофановый пакет положить кексы, завязать красивой лентой, воткнув в ленту формочку для кексов и рецепт кексов на красивой бумаге. :)

oldeg (04 Dec 2011)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6824 раз.

Сообщение oldeg » Вс дек 04, 2011 5:47 pm

Milaja писал(а): Написать тебе мой адрес?

пиши :D :friends:
Milaja писал(а):Скрытый текст

Ольчик спасибо. Идейка супер :Bravo:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Викентина » Вс дек 04, 2011 6:50 pm

Оленька, спасибо огромное, как же вкусно!!!!!! :good: :good: :good: :good: :good:
Изображение
Изображение

oldeg (04 Dec 2011)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3170
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3926 раз.
Поблагодарили: 3943 раз.
Имя: Виктория

Сообщение oldeg » Вс дек 04, 2011 7:29 pm

Викентина Викуль, какие они у тебя красивые пампушечки получились :Bravo: :good: ОЧень здоровские. Спасибо тебе за такой суперский отчетик :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

Викентина (04 Dec 2011)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29229 раз.
Имя: Ольга

Сообщение -одуванчик- » Вт дек 06, 2011 12:32 am

приветики, вот и я к тебе с отчётом. мы с дочей двойную порцию сегодня делали, попробовали, вкусно :good: , но я сказала ждать 3 дня, а то :x . спасибо :daisy:

oldeg (06 Dec 2011)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9010
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8932 раз.
Поблагодарили: 6779 раз.
Имя: Татьяна


Рождественское немецкое печенье "Mini-Stollen"

Вернуться в Немецкая кухня