Супер-шашлык

**Ирина 707** » Пт авг 28, 2009 12:50 pm

КТО СКАЗАЛ, ЧТО ШАШЛЫК не женское дело.у нас в семье очень любят это блюдо, но как то повелось уже очень давно что мясо подготавливаю я.да да, а не муж , и не мой папа.
я беру мясо :нежирную вырезку свининки и немного разбавляю ее мясом на косточке.лучше ребра.вымачиваю эту прелесть в большом количестве майонеза с горчицей.пропорции сказать не могу.все на глаз.но мясо должно хлюпать в этой майонез-горччной смеси.солю немного.т.к. некоторые майонезы очень соленые. режу кольцами луки туда же в кастрюлю.чем шире тара для маринования, тем лучше результат.выдерживаю мясо примерно 10-12 часов.
а дальше просим к костру как обычно.и не забыть про бутылку с водой с дырочками в крышке.
таким же маринадом пользуюсь для приготовления шашлыка из курицы.беру грудки и бедра.50 на 50.ножки нежелательно, т.к. они от гня с кости начинают съеживаться.только курицу мариновать гораздо меньше надо часов 5-6.но вкус ни чуть не хуже , чем у свинины
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

**Рататуйка** » Пт авг 28, 2009 12:54 pm

Я первая на самую вкусную вкуснотень!!!!! :Bravo:

**lika mayami** » Пт авг 28, 2009 1:02 pm

Ммммммммммм,вкуснота!!!И мне палочку,если можно,люблю шашлыки!!!!

**majjella** » Пт авг 28, 2009 1:03 pm

Ураааа !

...Мои любимиє шашлички !!! :vkusno:

Ми тоже,такой похожий маринад делаєм,,, все на глаз !..А еще очень любим шашличок з БАРАНИНИ ! :vkusno:

СПАСИБО за рецептик ! :friends:

**katri** » Пт авг 28, 2009 1:28 pm

zamechatelno i nikakogo uksusa :good:

SPASIBO VAM IRINA ! :girl_yes:

**Mawulik** » Пт авг 28, 2009 1:50 pm

вкуснотища! любимый шашлычок! я тоже мариную в кефире, но вот горчицу никогда не добавляла! спасибо за идейку! думаю безумно вкусно!!!!! :friends:

**веруся** » Пт авг 28, 2009 2:24 pm

Еще бы фотку шашлычка поджаристого;)А вооще-то я тоже у нас в семье командую шашлыком,как и моя мама

**ksuyha31** » Пт авг 28, 2009 2:41 pm

мммммммм....какой запах... :good:

вот бы на природку....с отменной компанией..... :friends:

и с этими бесподобными шашлычками..... :vkusno:

вот бы посидели... :ROFL:

**elika899** » Пт авг 28, 2009 2:48 pm

Вы не одна , я то же всегда мариную шашлык! Вот только надо с горчицей испытать, а вчера так курочку делала в микроволновке ( именно с горчицей и майонезом) все домашние были в восторге. Еще итальянские травки добавляю .