Ингридиенты:
Свинина - 700-800гр
лук - 2шт
помдоры - 2шт
укроп,петрушка,
лимон - 1/2шт.
соевый соус - 1ст.ложка,соль,смесь перцев,сушёный базилик.
Мясо порезать небольшими кусочками,лук и помидоры дольками,зелень измельчить.всё выложить в миску,залить лимонным соком,соевым соусом,добавить соль,смесь перцев и базилик,влить 50гр воды,аккуратно перемешать,оставить на час.
нанизать мясо на деревянные шпажки,чередуя с луком и помидорами.выложть на форму так,чтобы сок стекал(я взяла форму для кекса),края шпажек можно обернуть фольгой,чтобы они не горели,поместить в разогретую духовку
через 20мин.достать,переернуть и полить соком от маринада,запекать ещё минут 15.
