Видео советы по украшению тортов

Модератор: Модераторы

Сообщение муся » Пн апр 21, 2008 10:53 am

Аватара пользователя
муся
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 29 июл 2007
Откуда: германия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 93 раз.

Сообщение Leshkin-67 » Пн апр 21, 2008 12:29 pm

Идейка не плохая,можно бисквитные рулетики так выложить и закрепить на мастику друг к другу.
Во суперский торт выйдет! :Yahoo!:
Аватара пользователя
Leshkin-67
 
Сообщения: 1146
Зарегистрирован: 16 фев 2008
Откуда: Казахстан.
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 147 раз.
Имя: Елена.

Сообщение Люлёк » Сб июл 26, 2008 9:26 pm

Девочки, а вот ещё одна очень интересная ссылочка:http://foto.mail.ru/bk/boltushka78/3/175.html
Аватара пользователя
Люлёк
 
Сообщения: 645
Зарегистрирован: 12 июл 2008
Откуда: Украина Херсон
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 350 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Елена » Ср сен 03, 2008 5:52 pm

РОЗЫ ИЗ ТЕСТА



ссыслка от ОЛЮКИ ,красивые торты с инета http://www.eva.ru/albumpage/130503/1.htm
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Люсенок » Ср сен 10, 2008 11:26 am

http://www.youtube.com/watch?v=qqiNRkSQ ... re=related
Очень подробный учебный курс как делать розы из мастики.

Аватара пользователя
Люсенок
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 7775
Зарегистрирован: 18 янв 2008
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 1388 раз.
Поблагодарили: 2187 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Елена » Ср сен 24, 2008 5:40 pm

идеи украшения http://www.flickr.com/photos/gracescakes/

лепка зверюшек из мастики,фондата

http://de.youtube.com/watch?v=eMzIFUrVu8c

http://de.youtube.com/watch?v=2Japb2mIHPI&NR=1

http://de.youtube.com/watch?v=9l4WmqZluTA&feature=related

http://de.youtube.com/watch?v=YJSRUlLZows

Кулинарное шоу Марты Стюарт( внизу страницы, выбрать рецепт и просмотреть):

http://www.marthastewart.com/tv?lnc=42cacf380e1dd010VgnVCM1000005b09a00aRCRD&rsc=corportatenavigation

Monkey cake от Марты Стюарт

Изображение
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Tati76 » Ср янв 28, 2009 3:01 pm

mycbka писал(а):девочки может у кого то есть фотографии как делать всякие разные цветы из крема белкового....кроме розочек, охото новенькое попробывать.....

Незнаю, можно или нет, но очень хорошая:ссылка
Там всякие цветы, нажимаешь на нужный цветок и тебе пошагово, с фотографиями объясняют как всё сделать.
Аватара пользователя
Tati76
 
Сообщения: 3577
Зарегистрирован: 10 дек 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 921 раз.
Поблагодарили: 1120 раз.
Имя: Таня

Сообщение Tati76 » Вс фев 08, 2009 2:31 pm

Девчата, посмотрите - розы крутят прям на торте, очуметь.... :shock: :shock: :shock: Тут на гвозде не всегда получается... :shock: :shock:

http://www.youtube.com/watch?v=B1TRhax- ... re=related
Аватара пользователя
Tati76
 
Сообщения: 3577
Зарегистрирован: 10 дек 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 921 раз.
Поблагодарили: 1120 раз.
Имя: Таня

Сообщение Dana » Вт фев 10, 2009 1:20 am

Девочки, делюсь ссылками, которые "засмотрела до дырок" :girl_yes: По этим роликам учусь делать розы из крема.
мой фаворит
тоже очень неплохо
для первоклассников типа меня
цветы и листики из крема
Всем удачи!

Аватара пользователя
Dana
 
Сообщения: 666
Зарегистрирован: 24 ноя 2008
Откуда: Germany
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Ksenia

Сообщение maryna23 » Сб фев 14, 2009 1:26 am

Здравствуйте девченки! Позвольте представиться .......я Марина,живу в Португалии,страдаю тем же "заболеванием" :girl_pardon: что и вы......торты и украшение. Вот чего я сегодня нашла и решила поделиться с Вами,может кому-то будет интересно.
http://www.youtube.com/watch?v=Brvr7Fr_L-c
http://www.youtube.com/watch?v=IaMtpEI2sBo
http://www.youtube.com/watch?v=u6r8MYHYz00
http://www.youtube.com/watch?v=c6QCrxWOFYo
http://www.youtube.com/watch?v=B1TRhax-okw
http://www.youtube.com/watch?v=eUBOPGjmIFI
http://www.youtube.com/watch?v=ZsmnkezYsP8

Аватара пользователя
maryna23
 
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 30 май 2008
Откуда: Portugal
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Marina

Сообщение Dana » Ср мар 04, 2009 12:03 am

Решила поделиться ссылками для тех, кто хочет заняться мастикой.
розы из мастики
розы, часть 1
розы, часть2

Эта женщина немного медлительна и мне мешают её длинные ногти, хочется всё время обрезать, но торты у неё :shock: - произведение искусства :good: И объясняет она хорошо!

розы от Эдны, часть 1
розы от Эдны, часть 2
розы от Эдны, часть 3
розы от Эдны, часть 4
и вот тут тоже просто объясняют
Аватара пользователя
Dana
 
Сообщения: 666
Зарегистрирован: 24 ноя 2008
Откуда: Germany
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Ksenia

Сообщение milena1001 » Чт апр 09, 2009 8:37 pm

anymati писал(а):ДЕВОЧКИ! ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!

Я бы всю норму разделила пополам и пекла бы 2 раза.Бисквит вынимай из духовки сразу после того,как проверишь деревянной палочкой,если она сухая,значит бисквит готов.Температурный режим от духовки зависит,я обычно при 200-200С пеку.На крем я бы две нормы сделала,т.к. мне вечно крема не хватает,а тут бисквит большой получится.Обидно бывает,начнешь украшать и приходиться уже по ходу от чего-то отказываться из-за нехватки крема,пусть крем лучше останется,всегда можно по низу торта звездочки пустить. :wink: А крем этот классный!Работать им очень удобно(Lasto4ka Ириша,спасибки за рецепт :wink: !)Сверху бахромушки на пинетках можно просто из корнетика отсадить,вытягивая крем наверх,поверхность пинеток-звездочка.
Вложения
album_pic8.jpg
Аватара пользователя
milena1001
 
Сообщения: 386
Зарегистрирован: 11 фев 2008
Откуда: Испания-Россия(Уфа)
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Dana » Вс май 24, 2009 6:26 pm

Девочки, привет! Лазила тут в инете и кое-что нашла! Не пугайтесь, по-итальянски!
Тортик с собачкой
Рисуют на торте корзинку
Ну а тут покрывают фондант РУКАМИ :shock: и кремом украшают. В итоге получается
весёлый тортик с каруселью!
Обалденный марципановый торт для любителей мастики!
И этот- тоже просто, но очень нежно!
Аватара пользователя
Dana
 
Сообщения: 666
Зарегистрирован: 24 ноя 2008
Откуда: Germany
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Ksenia

Сообщение novichok » Вт май 26, 2009 11:39 am

девочки нашла тут в интернете как делается слоеное тесто.
http://www.youtube.com/watch?v=t8aa8e8kk3E
http://www.youtube.com/watch?v=6Mjq2ltwPFo-1
http://www.youtube.com/watch?v=dRJflXpyxzA-2
http://www.youtube.com/watch?v=kd3PMaMt4j4-а здесь плетение из слоеного теста

а тут шоколадная черепашка-http://www.youtube.com/watch?v=XlguGxnyc4E
Аватара пользователя
novichok
 
Сообщения: 865
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: родом из СНГ-Азербайджан,но,проживаю в Москве
Благодарил (а): 1582 раз.
Поблагодарили: 879 раз.
Имя: Гюнель



Видео советы по украшению тортов

Вернуться в Украшение блюд и тортов