Идеи по украшению тортов (часть 27)

Модератор: Модераторы

Сообщение LASTO4KA » Пн мар 30, 2015 2:03 pm

Миоко первий тортик ну просто прелесть :good:
Остальние аккуратние, хорошие очень!

Миоко (30 Mar 2015)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Tsunami » Ср апр 01, 2015 12:23 am

Девочки, всегда с интересом просматриваю эту тему и восхищаюсь вашими работами! Очень нужен ваш совет. Решила сыну на день рождения сделать торт автомобиль. Это будет первый опыт 3 д торта. Посоветуйте какой торт лучше испечь? Я имею ввиду, с каким будет легче работать при создании автомобиля? Очень хочется, чтобы все получилось.
Аватара пользователя
Tsunami
 
Сообщения: 139
Зарегистрирован: 22 дек 2008
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 50 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Kunai » Ср апр 01, 2015 6:37 am

Tsunami писал(а):Девочки, всегда с интересом просматриваю эту тему и восхищаюсь вашими работами! Очень нужен ваш совет. Решила сыну на день рождения сделать торт автомобиль. Это будет первый опыт 3 д торта. Посоветуйте какой торт лучше испечь? Я имею ввиду, с каким будет легче работать при создании автомобиля? Очень хочется, чтобы все получилось.

Оль это мой фаворит viewtopic.php?f=511&t=16747 я на его основе все торты делаю
Аватара пользователя
Kunai
 
Сообщения: 381
Зарегистрирован: 19 мар 2013
Откуда: СН
Благодарил (а): 385 раз.
Поблагодарили: 270 раз.
Имя: Viktoria

Сообщение Tati76 » Ср апр 01, 2015 11:45 am

Девочки, я опять за помощью. Хочу сыну на ДР такой торт:

20141130_105606_2.jpg


С мастикой я не дружу, но хочу этот торт! Как мне вот "это" обтянуть? Особенно пугают лапы и морда: как там положить мастику, чтобы не порвать её? Может ноги отдельно обтянуть лучше?

20141128_095430.jpg


Как добиться вот такого рельефа на мастике - приспособлений никаких нету:

20141128_162150_0.jpg

feuerpferd6 (02 Apr 2015)
Аватара пользователя
Tati76
 
Сообщения: 3577
Зарегистрирован: 10 дек 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 921 раз.
Поблагодарили: 1120 раз.
Имя: Таня

Сообщение LASTO4KA » Ср апр 01, 2015 12:52 pm

Tati76 Тань, по торте видно что ноги и лапи отдельно покрити, я би посоветовала тебе насадками по мастике про пройтись, сделать рельеФ, а там где взяла фото нет описаної как делать?
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Tati76 » Ср апр 01, 2015 1:02 pm

LASTO4KA писал(а):Тань, по торте видно что ноги и лапи отдельно покрити, я би посоветовала тебе насадками по мастике про пройтись, сделать рельеФ, а там где взяла фото нет описаної как делать?

Но на втором фото лапы уже к торту прикреплены - до обтяжки. Где фото взяла нету ничего про это...
Аватара пользователя
Tati76
 
Сообщения: 3577
Зарегистрирован: 10 дек 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 921 раз.
Поблагодарили: 1120 раз.
Имя: Таня

Сообщение LASTO4KA » Ср апр 01, 2015 1:18 pm

Tati76 а если поискать похожее в инете? Хорошее же ти задание себе нашла, а кремом не хочеш украсить?
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Kunai » Ср апр 01, 2015 1:24 pm

А мне кажеться что все четыре лапы отдельно приставлены. Я бы расскатала мастику целиком и вместо утюжка мастику в касок и ей отглаживать. А рельеф фольгой сжатой или силиконовой бумагой тоже сжатой прошлась
Аватара пользователя
Kunai
 
Сообщения: 381
Зарегистрирован: 19 мар 2013
Откуда: СН
Благодарил (а): 385 раз.
Поблагодарили: 270 раз.
Имя: Viktoria

Сообщение LASTO4KA » Ср апр 01, 2015 1:26 pm

Tati76 да, точно там только фото, Тань, там еще крилья есть.( кожу если нет специального трафарета можно разними насадками сделать.
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение LASTO4KA » Ср апр 01, 2015 1:28 pm

Kunai а кто его знает, я нашла где фото єтого торта там вместе, но как обтягивпют, невидно
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Tati76 » Ср апр 01, 2015 1:58 pm

LASTO4KA писал(а):Хорошее же ти задание себе нашла, а кремом не хочеш украсить?

Украсила-бы, но он не будет такого цвета. Будет серенький, а я хочу чёрный - тем-более, что крылья буду делать с чёрной мастики. Думала ганаш сделать с тёмного шоколада и его подкрасить, но не знаю, что получится в итоге - боюсь испортить блин...
Аватара пользователя
Tati76
 
Сообщения: 3577
Зарегистрирован: 10 дек 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 921 раз.
Поблагодарили: 1120 раз.
Имя: Таня

Сообщение EIPHNH » Ср апр 01, 2015 2:34 pm

Tati76 писал(а): ганаш сделать с тёмного шоколада и его подкрасить

попробуй небольшую порцию , грам на 30-50 . посмотришь как поведёт себя
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4868 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Tati76 » Ср апр 01, 2015 3:22 pm

Kunai писал(а):А мне кажеться что все четыре лапы отдельно приставлены. Я бы расскатала мастику целиком и вместо утюжка мастику в касок и ей отглаживать. А рельеф фольгой сжатой или силиконовой бумагой тоже сжатой прошлась

У меня нету ни катков, ни утюжков - я руками...

LASTO4KA писал(а):точно там только фото, Тань, там еще крилья есть.( кожу если нет специального трафарета можно разними насадками сделать.

я знаю. Я их буду делать заранее - из чёрной мастики.

EIPHNH писал(а):попробуй небольшую порцию , грам на 30-50 . посмотришь как поведёт себя

ну, тоже думала...
Аватара пользователя
Tati76
 
Сообщения: 3577
Зарегистрирован: 10 дек 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 921 раз.
Поблагодарили: 1120 раз.
Имя: Таня

Сообщение Kunai » Ср апр 01, 2015 3:34 pm

Я имела в виду мастика вместо утюжка. Делаешь комочек и им гладишь. Я видела на ютубе, торты с неровной поверхностью так разглаживает. Я пробовала, очень удобно.
Аватара пользователя
Kunai
 
Сообщения: 381
Зарегистрирован: 19 мар 2013
Откуда: СН
Благодарил (а): 385 раз.
Поблагодарили: 270 раз.
Имя: Viktoria

Сообщение LASTO4KA » Ср апр 01, 2015 3:45 pm

Kunai а ссилкой поделись?
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА


Идеи по украшению тортов (часть 27)

Вернуться в Украшение блюд и тортов