Шоколадная лента.

Модератор: Модераторы

Следующая

Шоколадная лента.

Сообщение муся » Чт сен 13, 2007 5:34 pm

принесла тортик. идейку украшения видела в инете ,к сожалению не помню где и у кого.мне очень она понравилась ,решила тоже так зделать.

первый раз делала шоколадную ленту, косячков конечно хватает в тортике, но я хожу довольная как бобик :Yahoo!: что лента
получилась.
Изображение

и разрезик ,угощайтесь девочки... :Rose:

Изображение


шоколадная лента.

надо взять белый и тёмный шоколад растопить на водянной бане сначало белый шоколад и нанести его на ленту из пергамента различными кругами и дать немного схватиться.
ленту вырезать по высоте торта и по длине окружности торта.
затем растопить тёмный шоколад и нанести на всю ленту на белый шоколад и ложкой или ножом покуралесить по ленте чтоб смешалось немного,дать немного пристыть-застыть ,главно словить момент...чтоб не застыл шоколад но уже пристыл..затем накладывать на торт. сверху шоколаду и наклеить ленту на бок торта по кругу.
затем убрала в холодильник для застывания.потом сняла пергамент и всё.

Лента идет как борт на торте
Вложения
1.jpg
фото от муся
2.jpg

Dana, Егоровна (28 Jul 2011), RUSSIA (28 Sep 2011), sun-shine (19 Oct 2011), Лялечка Нотина (20 Dec 2011), ariela (24 Dec 2011), Gala Radchenko (27 Feb 2012), denis19771983 (27 Aug 2012), malachit (12 Oct 2012), душкаЛи (30 Oct 2012), svet727 (31 Oct 2012), Сладкая_Булочка (06 Apr 2013), Хильда (22 May 2013), nataa (24 Jun 2013), Леди с кухни (21 Aug 2013), Счастливая (06 Sep 2013), Nastett (28 Aug 2014), Янна (08 Jan 2017)
Аватара пользователя
муся
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 29 июл 2007
Откуда: германия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 93 раз.

Сообщение Lory » Чт сен 13, 2007 6:06 pm

Классно!! Лен,а что за лента такая,это то,что на боковине торта? И как это оно так выглядит интересно?Хоть вкратце намекни идею.
Аватара пользователя
Lory
 
Сообщения: 1040
Зарегистрирован: 8 июл 2007
Откуда: CША
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Имя: Лариса

Сообщение муся » Пт сен 14, 2007 12:36 am

спасибо девочки!!
Лора
да лента на боковине торта, я давно читала о этой ленте ,но как захотела зделать то не нашла где.помню что девочки писали главно словить момент...чтоб не застыл шоколад но уже пристыл..затем накладывать на торт.
,
Последний раз редактировалось муся Пт сен 14, 2007 1:43 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
муся
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 29 июл 2007
Откуда: германия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 93 раз.

Сообщение Lory » Пт сен 14, 2007 5:28 am

Да, всё гениальное просто .Неужели так получится,если так сделать,как ты написала? Мне казалось,что всё намного сложнее, он выглядит таким объемным. Наверно придётся не одну порцию шоколада испортить,пока научишься.Да? Сложно в процессе?
Аватара пользователя
Lory
 
Сообщения: 1040
Зарегистрирован: 8 июл 2007
Откуда: CША
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Елена » Сб янв 31, 2009 11:19 am

шоколадная лента от Ирины LASTO4KA



Изображение

Изображение

svet727 (31 Oct 2012)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16864
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5285 раз.

Сообщение Изюминка » Сб янв 31, 2009 11:45 am

Муся,а что под лентой?Крем или глазурь?На что лепить-то? А когда режешь ,сильно крошится?
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3750
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 178 раз.
Поблагодарили: 1050 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Елена » Сб янв 31, 2009 2:00 pm

Изюминка писал(а):а что под лентой?Крем или глазурь?Н

Женя,такой лентой можно обернуть любой торт,не важно какой крем.
Изюминка писал(а):А когда режешь ,сильно крошится?

да ломается,но если нож нагреть то будет хорошо.
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16864
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5285 раз.

Сообщение Изюминка » Сб янв 31, 2009 3:23 pm

Лена,спасибо ,разъяснила..Изображение
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3750
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 178 раз.
Поблагодарили: 1050 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Ласка » Сб янв 31, 2009 8:44 pm

Здорово, мне вторая даже больше понравилась... :D
Аватара пользователя
Ласка
 
Сообщения: 814
Зарегистрирован: 20 мар 2008
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 44 раз.

Сообщение Dana » Вс фев 01, 2009 12:59 am

муся писал(а):тёмный шоколад нанести на белый и покуралесить по ленте

Очень даже ничего покуралесила, Муся :good: Красиво получилось :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
Dana
 
Сообщения: 666
Зарегистрирован: 24 ноя 2008
Откуда: Germany
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Имя: Ksenia

Сообщение Еленушка » Чт апр 02, 2009 11:23 am

Елена
ой красиво очень!!!
Аватара пользователя
Еленушка
 
Сообщения: 1168
Зарегистрирован: 26 ноя 2007
Откуда: Украина Киев
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 68 раз.

Сообщение Эльф » Ср июн 17, 2009 8:33 pm

вот бывают такие моменты когда не можешь подобрать хорошие и правильные слова чтобы передать впечатления от увиденного и красивого (у меня такое частенько бывает).
:daisy:
Аватара пользователя
Эльф
 
Сообщения: 324
Зарегистрирован: 26 окт 2008
Откуда: Россия, Удмуртия - Пермский край
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 47 раз.
Имя: Юлия

Сообщение AnCoLia » Чт июн 18, 2009 10:40 pm

Девочки, а у меня вопрос..!Получиться ли, если то же самое делать не на пергаментной бумаге, а на файле(для бумаг) или на полиетилене, как к примеру айсинг. Не сломаються ли узоры, легко будет снимать полиетилен? Я новичок в шоколадной ленте, не пробовала ПОКА:) В ближайшее время куплю шоколад и что нибудь "покуралесю", как сказала муся :)
Аватара пользователя
AnCoLia
 
Сообщения: 4035
Зарегистрирован: 7 июн 2009
Откуда: Брюссель, Николаев, Ереван
Благодарил (а): 4829 раз.
Поблагодарили: 4566 раз.
Имя: Марина

Сообщение Priestess » Вс авг 23, 2009 7:39 pm

да и вот интересно сколько требуется плиток шоколада на одну ленту?
Ойййй,ляпотааааа!!!слов нет!!!!
Аватара пользователя
Priestess
 
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 21 май 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение Елена » Вс авг 23, 2009 8:46 pm

AnCoLia писал(а):а на файле(для бумаг) или на полиетилене,

на файловой бумаге не получится,а на пленке да

Priestess писал(а):интересно сколько требуется плиток шоколада на одну ленту?

смотря какой узор и какой диаметр :wink:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16864
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5285 раз.


Следующая

Шоколадная лента.

Вернуться в Украшение блюд и тортов