Идеи по украшению тортов (часть 12)

**Vendetta** » Ср янв 06, 2010 4:04 pm

Елена писал(а):да духовка виновата,не равномерно идет горячий воздух,у меня так начинала печь одна духовка ей уже 100 лет,пришлось поменять

У меня как раз новая духовка. И по цене не из дешевых. Думаю, дело в уровне решетки. Сегодня у Олеси вычитала :read:

, что она ставит на второй уровень с режимом сверху-снизу. В следующий раз обязательно так испеку. Может ошибка в этом. (Эх, самой придумать что ли повод для торта?)
lario
Такой зимний торт! А из чего элементы? Дерево, как я поняла, это шоколад. А птичка, яблоко и ветка елочки? А крем под ним белковый?

**Иришка Вишня** » Ср янв 06, 2010 4:23 pm

renataa писал(а):Вот у меня как раз такая насадка

Да?????? УРААААААААААА!!!!!! Буду пушистиков разводить! :Yahoo!:

lario писал(а):мой зимний сегодняшний

Ларисочка, какая прелесть :good:

Как открытка прямо из детства... :girl_blush:

**feyka** » Ср янв 06, 2010 4:40 pm

Привет, мои хорошие! С Новым годом!!!
Желаю вам, чтобы тортиков в новом году был много, а платили за них оооооооооочень много!!!! :Yahoo!:

Вот мой урожайчик:
Тигрятки:

Тортики в детский дом, на 120 человек:

Новогодник смешарики на санка, паровозы и ёлки:

**lario** » Ср янв 06, 2010 5:30 pm

feyka
Олечка, сколько тортов и такие аккуратненькие и ерасивые! Ты умничка и ручки у тебя золотые!
Девочки. приятно. что заметили мой тортик, не получилось-рюшечка на самом видном месте съехала(я первый раз ее пробовала делать), и хотела надписи сделать "С Новым годом!" и "Зима..", но не хватило места, то есть задумка не удалась.
Гульмира, крем сметаный, а элементы из Маршмеловой мастики. Вообще торт"Морское дно" по рецепту нашей Галочки -Пчелки,еще не разрезали, но должен быть очень вкусний Спасибо большое Галочке.

**Апполинария** » Ср янв 06, 2010 5:45 pm

Девочки,подскажите , пожалуйста, в чем дело? Несколько раз делала крем на основе белого шоколада, но в последнее время, он стал расслаиваться, причем, если сразу наношу на торт, то нормально, а когда дело доходит до основного украшения (через некоторое время) , то отходит водой... Что не так? Для меня это очень важно, крем очень вкусный, в конце января дочери 20, планирую большой торт,но опасаюсь уже украшать этим кремом. Спасибо! :cry:

**LASTO4KA** » Ср янв 06, 2010 5:50 pm

lario
какой снегирь :shock:

**LASTO4KA** » Ср янв 06, 2010 5:52 pm

feyka
как всегда много и красиво :good:

**LASTO4KA** » Ср янв 06, 2010 5:54 pm

Апполинария писал(а):на основе белого шоколада

какое у тебя масло,когда лежит при комнатной температуре?
если оно слишком мягкое то так и будет,это я уже по себе заметила,ну а если немного твердее то будет всё хорошо.

**Апполинария** » Ср янв 06, 2010 6:12 pm

LASTO4KA писал(а):
Апполинария писал(а):на основе белого шоколада

какое у тебя масло,когда лежит при комнатной температуре?
если оно слишком мягкое то так и будет,это я уже по себе заметила,ну а если немного твердее то будет всё хорошо.

Масло сливочное комнатной температуры... Значит, нужно , чтобы оно потверже было? Теперь не буду его заранее вынимать из холодильника, миксером взобью, оно будет нормальной консистенции...Спасибо, Ирина! :daisy: