Идеи по украшению тортов (часть 10)

**Tati76** » Пт сен 18, 2009 7:17 am

oldeg писал(а):тань, а ты только такой белковый делаешь крем?

Нет, Оля - я всякий делаю - какой просят... :girl_pardon:

Сливки, масляный и белковый. Гитара моя из растительных сливок, сегодня буду делать из масляного-шоколадного - только розочек не будет, торт для мальчика.

Анюта Ярославль писал(а):Спасибо чтоб я делала без моей любимой феи... Спасибо тебе за терпение

То-же самое, что и сейчас делаешь - 100 %!!!! :girl_yes:

Анюта Ярославль писал(а):Танюш, я крутила на карандаш (ну нет в доме гвоздей одни шурупы ) при снятии розы ножницами, в серединке цветка появлялась дырка... В чем косяк?

Тоже бывает, поэтому стараюсь хорошо покрыть карандаш кремом и поворачивать карандаш туда-сюда, когда розу снимаю... Но тоже иногда с дырками получается, я потом туда корнетиком чуть-чуть крема выдавливаю или бусинку ложу.

**_Анюта_** » Пт сен 18, 2009 7:27 am

Tati76
Танюш, ты мне можешь выдать пропорции белкового, но не на 5 яиц и 350 гр сахара, а на 3? Сколько воды сахара лимонки... Плиз.... И еще розы к ножницам прилипают, когда снимаю на торт. Их мыть и вытирать каждый раз? или в морозилке держать?

Девочки и еще вопрос - мастика грицериновая с белковым дружит?

**Кукуся** » Пт сен 18, 2009 8:38 am

Tati76 писал(а):Этот просто эксклюзивный был такой, поэтому и дорогой.

на всех русских свадьбах эксклюзивные

любят наши выпендриться)))
насколько я знаю, торт на свадьбу не стоит меньше 300 евриков :wink:

это если у русских заказать.
подружка заказывала в соседнем городе у русской в том году три торта разных по диаметру- 300 евро выложила :girl_yes:

а внутри тоже самое, что и я делаю

ничего особенного, и украшен белковым был простенько, с розочками и рюшками :roll:

**Кукуся** » Пт сен 18, 2009 8:57 am

Анют, я тебя поздравляю с такой значащей победой в нашем деле над белковым!!! :daisy:

Ты просто молодец!!! :girl_yes:

Я выставляю наконец-таки свою сумку от Дольче Габбани

ну, типа, от неё)))) Ручку я так и не придумала с чего смастерить :girl_pardon:

сделала из глазури, а она поломалась

распсиховалась и оставила всё так :girl_pardon:

А это видоизменённая Ленина птичка о которой я писала, :vkusno:

почему видоизменённая? Я разделила крем на две части и добавила ароматизаторы- лимонный и апельсиновый, и ещё прослойка желе- вкус тархуна

**KaTyOnA** » Пт сен 18, 2009 9:00 am

Кукуся
Олька, ты изобретательница наша. Сумочка такая элегантная, ручка там к стати и не очень-то нужна. И птичка обалденная. С желе - надо же так придумать! :Bravo:

**Кукуся** » Пт сен 18, 2009 9:03 am

спасибо, Катюш! :Rose:

**Tati76** » Пт сен 18, 2009 9:06 am

Кукуся писал(а):Я выставляю наконец-таки свою сумку от Дольче Габбани

Чего там твой муж выступал? Чего ему не понравилось? В лоб ему

- такая сумка шикарная, я прям тащусь.... :shock:

Очуметь..... :Bravo:

Кукуся писал(а):А это видоизменённая Ленина птичка о которой я писала, почему видоизменённая? Я разделила крем на две части и добавила ароматизаторы- лимонный и апельсиновый, и ещё прослойка желе- вкус тархуна

ну и как на вкус? Смотриться очень оригинально.... :good:

Анюта Ярославль писал(а):Танюш, ты мне можешь выдать пропорции белкового, но не на 5 яиц и 350 гр сахара, а на 3?

где-то Леночка выставляла пропорции, сейчас поищу...

Анюта Ярославль писал(а):Плиз.... И еще розы к ножницам прилипают, когда снимаю на торт. Их мыть и вытирать каждый раз? или в морозилке держать?

у меня тоже, я их просто салфеткой обтираю - если не забуду. Обычно так в азарт войду, что всё забуду... я ножиком помогаю или вилкой розы на торт садить, а если тянется что-то следом, то сразу ножом и заглаживаю.

**Кукуся** » Пт сен 18, 2009 9:14 am

Tati76 писал(а):Чего ему не понравилось?

носом покрутил и сказал-не нравится, :no:

Tati76 писал(а):ну и как на вкус?

очень-очень вкусно получилось! крем такой же воздушный, всё холодненькое, как раз для лета

Не смейтесь, из-за нехватки времени я выставила только сегодня его, а сделала ещё в начале августа :girl_pardon:

ссоррииии

**Gala 7** » Пт сен 18, 2009 9:15 am

Анюта Япославль
Аничка, поздравляю тебя с победой над белковым кремом!!!!!!!!!!!!!!!
Я даже не сомневалась в тебе!!!

feyka
Олечка, куколка такая пышная! Цвет интересный получился.

oldeg
Олечка, не наговаривай на себя. У тебя очень красивые розы получились, особенно для первого раза.
Я училась их делать 4 месяца. А у тебя с первого раза такие красивые!!! Молодец!!!

Кукуся
Олечка, какая же ты выдумщица! Сумочка - хороша!!! Да и птичка тоже! Умница!!!

**Tati76** » Пт сен 18, 2009 9:17 am

Кукуся писал(а):носом покрутил и сказал-не нравится

да шо б он понимал? :girl_pardon:

**KaTyOnA** » Пт сен 18, 2009 9:49 am

Кукуся писал(а):носом покрутил и сказал-не нравится,

Интересно, а когда это мужикам женские сумки нравились? :shock:

Если бы он ее попробовал, думаю мнение бы изменилось.

**Galynka** » Пт сен 18, 2009 9:56 am

Анюта Ярославль писал(а):выдать пропорции белкового, но не на 5 яиц и 350 гр сахара, а на 3?

Анечка, а вот так как я попробуй - 3 белка, 1 стакан сахара граненный с горкой, ваниль на кончике ножа и соли щепотка, воды 75 мл в стакане граненном, лимонка в сироп - 1/3 ч.л., и после сиропа в белки чуть меньше 1/3 ч.л.
Кукуся
Олечка, и сумочка и Птичка офигительные получились, классные, мне сразу захотелось попробовать твою видоизменненную Птичку. И сумочку я бы погрызла. А из чего она внутри у тебя? :wink:

СУПЕРСКАЯ ВЕЩЬ!!!!

**Galynka** » Пт сен 18, 2009 9:58 am

oldeg
Олечка, а мне твои розы в корзиночкам очень очень понравились, да еще и для первого раза, Таня права, мне тоже до них как до Китая ползком. Да еще они у тебя на лепесточкам с выступами такими оригинальными. ПРОСТО ЗДОРОВСКИЕ РОЗЫ У ТЕБЯ ПОЛУЧИЛИСЬ!!!!! МОЛОДЕЦ!!!!! :Bravo:

**Dosha** » Пт сен 18, 2009 10:05 am

Анюта Ярославль
Анечка, розы получились "на зависть" замечательные :Bravo:

feyka

Барбита замечательно-красивая мадам!!! :daisy:

Пчела
Галя, а ведь и правда (это я на счет Братс )- у них же ноги "отстёгиваются"... Как я сам "не дотумкал" :lol:

oldeg
Оля - не скромничай!!!! Розы получились шикарные... если у меня такие получатся (когда-нибудь) я буду безумно счастлива :Rose:

Кукуся
Оля, сумка ООООчень нравится... такая красивая и аккуратненькая. Слов нет.... :daisy:

"Птичка" очень красиво смотрится - разрез Сумашедший!!!!!! :Bravo:

**Пчела** » Пт сен 18, 2009 10:27 am

Пчела писал(а):Оль, а может..сумочку дамскую...розового цвета...не стоящую, а в положении лежа - и логотип какой-ибудь известной модной марки - например ДГ (Дольче энд Габбана) или другой какой? это проще кремом украсить... просто хочу, чтоб у тебя получилось! давно тебя здесь не было...соскучилась по твоим работам

Ольчик, рада, что все-таки остановилась на этой идее

очень аккуратно и красиво сделала :good:

без ручки она тоже очень здорово смотрится! видела мастичные сумочки, но такой как у тебя кремовой еще пока не видела - ОТЛИЧНО!!!! :Bravo:

птичка - супер! тархун покорил!!!!!!!!!!

(где б его взять в наших краях? :girl_pardon:

)
oldeg
Оленька, розы шикарные! не подумала бы, что ты их первый раз крутила!!! :good:

а что будет потом....если сейчас они уже такие :good:

Пчела
Галя, а ведь и правда (это я на счет Братс )- у них же ноги "отстёгиваются"... Как я сам "не дотумкал"

Оля, я тоже только вчера допетрила :lol:

хорошие мысли только в коллективе рождаются