Идеи по украшению тортов (часть 16)

Модератор: Модераторы

Сообщение oldeg » Пт сен 03, 2010 2:50 pm

hexsa Такой нежный и красивый тортик :good: А бок не фотографировала Оль? посмотреть хочется :oops: Чем украшала? похоже на сливки :)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение hexsa » Пт сен 03, 2010 3:15 pm

oldeg Спасибо!
oldeg писал(а):А бок не фотографировала
:no:
oldeg писал(а):Чем украшала?
Белково-заварной "Шман" от Елены.Очень понравился.Заказывают торты только с этим кремом.Уж больно он всем нравится.Спасибо Леночке за рецепт.
Аватара пользователя
hexsa
 
Сообщения: 717
Зарегистрирован: 15 сен 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 153 раз.
Поблагодарили: 191 раз.
Имя: olga

Сообщение oldeg » Пт сен 03, 2010 3:21 pm

hexsa писал(а):Белково-заварной "Шман" от Елены

он же от Марины (BabyMari), Лена выкладывала общий белково заварной. Но смысл один и тот же, оба крема одинаковы. А я из-за розочек подумала ,что сливки. Очень красиво смотрится.
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение hexsa » Пт сен 03, 2010 3:28 pm

oldeg писал(а):он же от Марины (BabyMari),

Извиняюсь,перепутала.Именно от baby mari.Просто пока он стал у меня получаться всегда помогала наша Лена.
Аватара пользователя
hexsa
 
Сообщения: 717
Зарегистрирован: 15 сен 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 153 раз.
Поблагодарили: 191 раз.
Имя: olga

Сообщение oldeg » Пт сен 03, 2010 3:30 pm

hexsa писал(а):Просто пока он стал у меня получаться всегда помогала наша Лена

:girl_yes: так как Марины уже давно на сайте нет :girl_pardon:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение LASTO4KA » Пт сен 03, 2010 4:15 pm

девочки,ещё нужна как делать сумку полую из мастики,нудно мк,если есть у кого покажите.
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение oldeg » Пт сен 03, 2010 5:12 pm

LASTO4KA писал(а):девочки,ещё нужна как делать сумку полую из мастики,нудно мк,если есть у кого покажите.

Ириш, кинула в личку :wink:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Natlja » Пт сен 03, 2010 6:28 pm

Hrizantemka писал(а):Только почему-то хочется ее "пригладить", чтоб она стала "лаковой" . Я так понимаю-это твое первое шокол. творение (куколка)? Ты делаешь по сложной технологии выливки?

Я ж самоделкин :D , формочка для заливки тож самодельная и её не промазать подсолнечным маслом , не получается пока :( , вот и фигурки не глянцевые.в теме про шоколад выставляля принцип, но от идеала далекоооооо Найду выход когда-нить :x .
ща врагов наживу.....А больше хочется чтоб в интернетной канцелярии свершилось чудо и на сайте зарегестрировался профи-мастер и не таил все техники для себя. А то все как слепые котята уже всё методом тыка, это хорошо если поделятся а в основном что-то потекло так : вот смотрите как я умею- а смысл? Чуть малой намёк на поправку так сразу неадекватная реакция.
Аватара пользователя
Natlja
 
Сообщения: 1519
Зарегистрирован: 28 ноя 2009
Благодарил (а): 566 раз.
Поблагодарили: 797 раз.

Сообщение моника11111 » Пт сен 03, 2010 6:43 pm

Наташа,извините,но мне кажется Вы не совсем правы.Как раз тут все девочки с удовольствием делятся своими уиениями,показывают мастер-классы.Лена-модератор,Таня-Тати,Гала,Ласточка,да всех и не упомнишь!
Аватара пользователя
моника11111
 
Сообщения: 4885
Зарегистрирован: 11 июл 2010
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 593 раз.
Поблагодарили: 1423 раз.
Имя: татьяна

Сообщение OlgaAwdoshina » Пт сен 03, 2010 7:27 pm

LASTO4KA
Иришка, а я просто сварила густой сироп и капнула на лепестки . Получилась прозрачная росинка. Смотрится к стати прикольно.
Изображение вот так, как на лепестке. Или ты именно шарики хочешь? Тогда можно клеить на сироп, яичный белок ( видно не будет, когда подсохнет).
Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1151 раз.

Сообщение malachit » Пт сен 03, 2010 7:39 pm

Hrizantemka писал(а):Очень даже хорошо

Леночка спасибо тебе :daisy: :daisy: :daisy:

oldeg писал(а):Лен, а где столько глюкозы взять? она же продается в спец магазинах, но в меньших количествах

Как приготовить глюкозу в домашних условиях писала здесьглюкоза .

oldeg писал(а):А росу только на мастику можно получается? или на белковый тоже ?

Олечка этот рецепт у меня был в закладках ,сама недавно откапала где то в инете, там роса делалась на мастику. У меня к сожалению руки пока не дошли до росы ещё не делала . Попробуй и нам с девчёнками напиши , можно ли на белковый росу делать или нет.

oldeg писал(а):А что за крем из пачки

Этот крем брала только для украшения. К пачки добавить надо было только молока и масла сливочного(300 мл молокаи 200 грамм масла ), но я масла положила больше( 350 грамм маслa и 150 мл молка ) , чем на пачке стояло, для украшения лучше. Взбить минуты две и крем готов. Выглядит вот так
krem s pachki.jpg


hexsa писал(а):Вот и я с тортиком

Ольга тортик нежный и красивый :Bravo: :Bravo:
OlgaAwdoshina тортик такой апетитный :vkusno: :good:


Девчёнки делала свадебный торт в первый раз ,для братишки мужа на свадьбу. Перживаю как понравиться молодoжёнам или нет.
Медовик и два бисквита . Один с малиновым суфле и свежей малиной , а второй с ореховой начинкой
hohzeittorte1.jpg
hohzeittorte2.jpg
obere torte.jpg
3 etage.jpg
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4423 раз.
Имя: Elena

Сообщение oldeg » Пт сен 03, 2010 7:55 pm

malachit писал(а):Девчёнки делала свадебный торт в первый раз

Лен, мне очень нравится. Такой нежный, ничего лишнего :good: Розы отпад :Bravo: :Bravo: :Bravo: А что это такое у основани\ тортиков? ближе нет фото?
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Shkoda » Пт сен 03, 2010 8:06 pm

malachit
Ленчик, как здОрово!!!
А идея с "ножками" у тортиков какая интересная!!! :good: :good: :good:
Аватара пользователя
Shkoda
 
Сообщения: 7731
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Откуда: Северный Кавказ
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 2560 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение MotinaMama » Пт сен 03, 2010 8:48 pm

Hrizantemka
Какое чудное розовое сердце!!! нежно и с любовью,сразу видно!!!! :good:
И ранец симпатичный
Natlja
Покрыт тортик хорошо,но как по мне пустоват он,что ли :girl_pardon:
malachit
Как же мне понрвились твои хризантмы и тортик в целом,очень аккуратно :good:
А свадебный...просто улет и как такое может не понравиться?! Розы выше всяких похвал!!! :Bravo: :Bravo: Нежный и праздничный!!! :good: :good:
hexsa
Какой воздушный и нежный тортик!!! :good: :good:

Ну и я сегодня не с пустыми руками. Подруге на день рождения. Розы конечно,больше на капусту смахивают, да и коробка подкачала в плане ровности,а все потому,что я туда Киевский торт запихивала,а безе все время норовило разъекаться на креме. Наигралась со зборкой малость %)
Но как говориться "Маемо, шо маемо" :girl_pardon:
Вложения
Tufelki.jpg
Tufelki2.jpg
Roza.jpg
Rozi2.jpg

Аватара пользователя
MotinaMama
 
Сообщения: 849
Зарегистрирован: 23 дек 2009
Откуда: США
Благодарил (а): 800 раз.
Поблагодарили: 677 раз.
Имя: Dina

Сообщение Елена » Пт сен 03, 2010 8:50 pm

Natlja писал(а):Я ж самоделкин


:Bravo: :good: :good:
hexsa писал(а):я с тортиком.

Ольга,очаровательно :Bravo: :good: :good:
OlgaAwdoshina писал(а):сварила густой сироп и капнула на лепестки . Получилась прозрачная росинка.


:Bravo: хорошая идея
malachit писал(а):делала свадебный торт в первый раз

Лен,превосходно.Розы-шик просто и всё очень гармонично и красиво.
malachit писал(а):понравиться молодoжёнам или нет.

такой не может не понравиться.Очень красивый торт
Как красиво ты сделала оттиск и одиночные оборки,очень красиво смотриться, :good: намного лучше ,если бы они были друг к другу.

я сегодня не с пустыми руками.

ух какие туфельки,супер :Bravo: :Bravo: :good: розы красивые

Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16965
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6201 раз.
Поблагодарили: 5393 раз.


Идеи по украшению тортов (часть 16)

Вернуться в Украшение блюд и тортов