Идеи по украшению тортов

**Елена** » Ср ноя 14, 2007 5:04 pm

Алёна,очень нежный и со вкусом украшен тортик.
Ну, а на вкус как? Уже попробовали?

Вот мой первый тортик ,многоярусный,тогда еще я не имела инета и все из головы,немного не так как хотелось бы...
Торт медовый,крем сливочный,украшен розами из мастики и живыми.
Покритикуйте!

**Comilfo** » Ср ноя 14, 2007 5:45 pm

как мне кажется если у тебя это первый тортик то тебя не критиковать надо, а хвалить, очень красивый

**муся** » Сб ноя 17, 2007 1:15 am

ну наконец форум заработал :crazy:

, три дня не могла зайти. :cry:

.,
всем приветики,
koka
супер аккуратно!молодец :Yahoo!:

Eленa
сколько же весил твой тортик? :shock:

**Елена** » Сб ноя 17, 2007 11:45 am

муся писал(а):

Eленa
сколько же весил твой тортик?

Муся, не знаю сколько весил,но два мужика несли,один не смог

**LASTO4KA** » Сб ноя 17, 2007 1:35 pm

koka-такрой нежненький,для глаз приятно

для первого раза хорошо.
ЕЛЕНА-НУ ТЫ ДАЁШ,такой тортище вау. :Yahoo!:

**Калла** » Сб ноя 17, 2007 2:43 pm

Делала торт на золотую свадьбу моей тёти!

Вид сбоку

**koka** » Сб ноя 17, 2007 4:39 pm

Eленa писал(а):Алёна,очень нежный и со вкусом украшен тортик.
Ну, а на вкус как? Уже попробовали?

Был вкусный тортик, ну только я отвыкла от масленого крема, немного тяжеловат. Я предпочитаю сливки в крем. Они такие воздушные и вкусные.

Девчонки, вопрос к специалистам по мастике. Я смотрела ваши тортики многоцветные, очень красивые. Но неужели мастику вы делаете из конфеток? Я думаю, что есть какой-то другой рецепт для мастики. Полазив по интернету я прочитала, что можно её готовить из сахарного песка, глюкоза и желатин. А для цвета добавляют краситель. Так это или нет? И если можно какие то ваши рецепты. Заранее благодарна. :oops:

**Bryzelena** » Сб ноя 17, 2007 6:27 pm

.
Я делала позавчера тортик, было немного маршмеллоу, решила попробовать покрыть есь торт мастикой:

Поверхность не выравнивала, торт для домашних был....
Возникло 2 вопроса, девочки кто с мастикой работает, плиииз, скажите что не так:
1. Сначала при раскатывании мастика очень сильно рвалась, потом посыпала стол посильнее крахмал+пудра - раскатать удалось, но возникла проблема->
2. На поверхности раскатанной мастики появились жуткие кбелые крапины.... которые были как сгустки крахмала и пудры... при этом неоднократно и то и другое просеивала....
В ообщем учиться и учиться....
Сам тортик был подобие полюбившегося "Сникерса", только бисквит был не шоколадный, а обычный.... вкусно...

**ОлесяD** » Сб ноя 17, 2007 7:53 pm

девочки, я научилась вроде вставлять фото. вот пекли с сынишкой тортик на выходной, очень любим сладенькое

и в разрезике

**Dafina** » Сб ноя 17, 2007 8:12 pm

Всем приветик, ну наконец-то форум заработал! Вас очень не хватало! :oops:

Девочки, я пока в отпуске была ничего не пекла конечно :oops:

поскольку уезжали в Венгрию, так вот там заехали на фабрику марципана - какая там красaтища!!!! :Yahoo!:

Полюбуйтесь. Все эти тортики-фигурки из марципана. Я вот думаю его можно как и мастику использовать - вот только надо рецептик поискать или может кто знает рецепт изготовления марципанчика??? Подскажите, пожалуйста.

**Ирина** » Вс ноя 18, 2007 9:37 am

Нежный торт с вареной сгущенкой

**муся** » Вс ноя 18, 2007 5:35 pm

**ТМН** » Вс ноя 18, 2007 7:56 pm

Муся, а как ты делаешь чтоб лепестки роз на кончиках были чуть другого цвета?

**Калла** » Вс ноя 18, 2007 10:29 pm

Муся спасибо! Я очень старалась, даже этот раз самой очень понравилось. У меня к тебе вопрос созрел, каким кремом или что это такое, чем ты на мастике рисуешь, типа как кружево выглядит. Если можно поподробнее пожалуйста

Зятю в субботу день рождения, он теперь естественно что нибудь сверхестественное ожидает, хотела бы тоже кружевом украсит, уж очень красиво выглядит. Твои тортики как всегда сногсшибательные.......... :Rose:

**муся** » Вс ноя 18, 2007 11:04 pm

девочки всем спасибо! :Rose:

ТМН

как ты делаешь чтоб лепестки роз на кончиках были чуть другого цвета?

в мешок ложи крем двух цветов,с одной стороны один цвет с другой другой цвет.

Инза

У меня к тебе вопрос созрел, каким кремом или что это такое, чем ты на мастике рисуешь, типа как кружево выглядит

я украшаю только кремом, рюшки делала из крема ,а торт покрыт не мастикой ,а кремом.
рюши я делала такой насадкой

если ты торт будешь покрывать мастикой то рюши можно тоже сделать из мастики.