Tati76 писал(а):Не проще-ли было новый сделать?
Тань розы-то мастичные!! И так крем не стоит, какие из него розы крутить???
Спасибо мои хорошие за хвалюшки...
Идеи по украшению тортов (часть 13)
Модератор: Модераторы
GOOFFI » Пт фев 05, 2010 11:28 pm
Анюта Ярославль, да, проволоку обмотала пищевой пленкой. А втыкала до самого подноса - то есть насквозь. Сначала пробовала воткнуть чуть-чуть, но так как мастика у меня мягкая и внутри творожный мягкий крем - проволока падала. 
-
GOOFFI 
- Сообщения: 186
- Зарегистрирован: 18 ноя 2009
- Откуда: Россия, Дзержинск
- Благодарил (а): 20 раз.
- Поблагодарили: 61 раз.
- Имя: Наталия
Tati76 » Пт фев 05, 2010 11:47 pm
Анюта Ярославль писал(а):И так крем не стоит, какие из него розы крутить???
я имела в виду сделать новый белковый крем, а этим просто обмазать толстым слоем - чтобы не пропал зазря...
-
Tati76 - Сообщения: 3455
- Зарегистрирован: 10 дек 2007
- Откуда: Германия
- Благодарил (а): 921 раз.
- Поблагодарили: 1120 раз.
- Имя: Таня
_Анюта_ » Сб фев 06, 2010 12:09 am
Tati76 писал(а):сделать новый белковый крем
Тань, я его три раза делала, не идет и все... И белки 15 минут взбивала, и сироп самую толику переварила... Либо именниница вредная, либо я не с той ноги встала, либо яйца старые... Вот он последней попыткой белкового и обмазан по бортику..
-
_Анюта_ - Сообщения: 2670
- Зарегистрирован: 2 апр 2009
- Благодарил (а): 203 раз.
- Поблагодарили: 610 раз.
Елена » Сб фев 06, 2010 1:15 am
да девчата,слов нет,молодцы вы 
корзинки -прелесть
пчелки-само очарование,
ань белый тортик нежный,а розы научишься делать
покажу немного свои тестовые работы(я тоже чуток умею торты оформлять)
за качество извиняйте,снято мобильником
корзинки -прелесть
пчелки-само очарование,
ань белый тортик нежный,а розы научишься делать
покажу немного свои тестовые работы(я тоже чуток умею торты оформлять)
за качество извиняйте,снято мобильником
-
Елена - Сообщения: 16920
- Зарегистрирован: 9 ноя 2007
- Откуда: DE
- Благодарил (а): 6200 раз.
- Поблагодарили: 5392 раз.
Лен, а последний тортик это из чего?
Елена » Сб фев 06, 2010 1:19 am
oldeg писал(а):немецкое оформление
так училка то кто,и фото у нее все на один манер и повторить надо,в точности
oldeg писал(а):а последний тортик это из чего?
это суфле,ни чем не обтянутое,просто шарики из крема и шоколадные узоры
-
Елена - Сообщения: 16920
- Зарегистрирован: 9 ноя 2007
- Откуда: DE
- Благодарил (а): 6200 раз.
- Поблагодарили: 5392 раз.
Елена » Сб фев 06, 2010 1:21 am
Tati76 писал(а):Немчурой так и повеяло.
скажу в понедельник,что все сразу определили что торты немецкие а она как всегда глаза квадратные и спросит-как это???
Tati76 писал(а):на первом торте в центре возвышенность или посыпано так,
это форма как у желтого,и какао посыпано
-
Елена - Сообщения: 16920
- Зарегистрирован: 9 ноя 2007
- Откуда: DE
- Благодарил (а): 6200 раз.
- Поблагодарили: 5392 раз.
Елена » Сб фев 06, 2010 1:27 am
oldeg писал(а):Ей все равно не понять как
да многое чего не понять,вон попробуй отойти от образца ,так шаг влево,шаг в право-всё
когда сводобная тема,тогда да,и восторгается,а как по образцу так хоть караул кричи-
Елена - Сообщения: 16920
- Зарегистрирован: 9 ноя 2007
- Откуда: DE
- Благодарил (а): 6200 раз.
- Поблагодарили: 5392 раз.
Идеи по украшению тортов (часть 13)
Вернуться в Украшение блюд и тортов
© Готовим дома - кулинария, кулинарные рецепты.
Powered by phpBB © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Powered by phpBB © phpBB Group
Русская поддержка phpBB