Идеи по украшению тортов (часть 15)

Модератор: Модераторы

Сообщение _Анюта_ » Пн июн 07, 2010 12:52 pm

Julia05 писал(а):что значит растительные сливки?

«растительные сливки» — заменитель натуральных сливок, получаемый из растительных жиров (чаще всего используют кокосовое, пальмовое, или пальмоядровое масло). В состав смеси, тем не менее, входят и молочные белки (главным образом казеинат натрия), дающие вкус, цвет и аромат натуральных сливок. В состав «растительных сливок» входят также регуляторы кислотности, стабилизаторы, эмульгаторы, ароматизаторы и красители

Они продаются либо в кондитерских магазинах либо в больших супермаркетах. В виде порошка, разводятся или водой или молоком и взбиваются до загустения

LuidmilkaS (09 Aug 2011)
Аватара пользователя
_Анюта_
 
Сообщения: 2670
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Благодарил (а): 203 раз.
Поблагодарили: 610 раз.

Сообщение Натулька-красатулька » Пн июн 07, 2010 1:23 pm

Принесла два тортика. Бейсболка-бисквит пропитанный апельсиновым соком с ликером, апельсин, суфле сметанно-творожное с клюквой.ИзображениеИзображениеИзображениеИзображение А второй- простой медовик. ИзображениеИзображение
Аватара пользователя
Натулька-красатулька
 
Сообщения: 516
Зарегистрирован: 27 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 691 раз.
Поблагодарили: 554 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Irinka75_Odessa » Пн июн 07, 2010 2:41 pm

ПРИВЕТ ДЕВЧОНКИ!!!! ПЕРЕСМОТРЕЛА ВСЕ ВАШИ ПРОИЗВЕДЕНИЯ,ВСЕ МАСТЕРИЦЫ, ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ ТОРТЫ У ВСЕХ !!!!!МОЛОДЦЫ!!!!! :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:


Меня давно небыло. Хочу показать вам свои тортики. :girl_blush:
Вложения
IMG_7171м.jpg
Медовик в школу доче. Люблю делать шоколадные заборы. Бабочка правда грубавата.
IMG_7248м.jpg
Мешок с деньгами.Великан 7 кг.
Аватара пользователя
Irinka75_Odessa
 
Сообщения: 216
Зарегистрирован: 20 апр 2010
Откуда: Украина город Одесса
Благодарил (а): 248 раз.
Поблагодарили: 112 раз.
Имя: Ирина

Сообщение springenergy » Пн июн 07, 2010 7:46 pm

Tati76 , Таня, машинка получилась классная: яркая, аккуратная, добродушная :good: :good: :good: Колесо супер! А какой на нем крем?
Makarova Tory , Вика, многоярусный торт очень впечатлил композицией, сочетанием цвета, и ... маленьким арнаментом...из чего он? :Rose: :Rose: :Rose:
Принцесса Турандот , Аня, бутерброд мне понравился, хлеб похож на французский багет :) :vkusno: :daisy:
GOOFFI, Наташа, домик ...просто слов нет... сказочный такой!!! А идея твоя? У меня на такое фантазии... надо где-то только подглядывать :oops: :daisy: :daisy: :daisy:
ZARA72 , тортики хорошие, Барби аккуратная... а на первом розы из чего и бордюр :good: ? Листики удались по- моему тоже классные!!! :Rose: :Rose: :Rose:
Натулька-красатулька , Наташа, кепка прикольная...джинсовая :Bravo: :good: :good: :good: А на втором торте какой крем?
Irinka75_Odessa , Ира, шоколента - это моя мечта! :Rose: А мешок...просто...супер :Bravo: :good: :good: :good: Я так его и не сделала, когда хотела :oops: побоялась, что не получится ... только маленький осилила ... :D 1587
Аватара пользователя
springenergy
 
Сообщения: 926
Зарегистрирован: 24 янв 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 392 раз.
Поблагодарили: 464 раз.
Имя: Аня

Сообщение Tati76 » Пн июн 07, 2010 10:38 pm

springenergy писал(а):Таня, машинка получилась классная: яркая, аккуратная, добродушная :good: :good: :good: Колесо супер! А какой на нем крем?

Спасибо, Анют! Крем шоколадные сливки - 600 мл. растительных сливок нагреваю в кастрюльке с вечера, растворяю в них шоколад (если нужно темнее, то больше шоколада - если светлее, то меньше). Оставляю на ночь, чтобы хорошо остыл. Потом взбиваю до пиков и закрепляю желатином - готово!

MotinaMama писал(а):Классный Маквин!!! Тяжело же наверное с такими мелкими тортиками работать... Хотя для такого мастера как ты,думаю не очень

Спасибо, Дина! Мне на маленьких тортах места мало... :girl_blush: да и неудобно как-то мне... У меня обычно большие торты получаются и остаётся потом много... :D
Аватара пользователя
Tati76
 
Сообщения: 3577
Зарегистрирован: 10 дек 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 921 раз.
Поблагодарили: 1120 раз.
Имя: Таня

Сообщение Елена » Вт июн 08, 2010 10:33 am

Julia05 писал(а):хочется знать все и сразу

Юличка,но так не бывает :wink: всё и сразу :girl_pardon:

извиняюсь за фон,времени нет на обработку
ho005.jpg
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16965
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6201 раз.
Поблагодарили: 5393 раз.

Сообщение Romashka80 » Вт июн 08, 2010 3:46 pm

Покажу свой тортик как бы для домашнего поедания. Делала брату мужа на скоруйу руку посля дня на пляже. Есть недочеты, но просто хотела попробовать обтянуть мастикой прямоугольник, ну очень хотела попробовать рубашку. Вот что у меня получилось
Вложения
DSC04975.JPG
Аватара пользователя
Romashka80
 
Сообщения: 150
Зарегистрирован: 4 ноя 2009
Благодарил (а): 53 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Имя: Romashka

Сообщение malachit » Вт июн 08, 2010 4:51 pm

ZARA72 писал(а):но пробую делат шаги

Для первых шагов твои тортики :Bravo: :Bravo: :Bravo: молодец :Bravo: :Bravo:

Tati76 писал(а):У меня в копилке есть фотка с инета торта-колеса из мастики - если надо, то я могу скинуть в личку

Танечка ещё спрашиваешь , конечно надо :girl_yes: , скинь пожалуйста, мне идейки не помшают :daisy: :daisy: :daisy:

Натулька-красатулька писал(а):Лен! Как аппетитно!

Наталья спасибо :daisy: :daisy: :daisy:

Натулька-красатулька писал(а):Принесла два тортика. Бейсболка-бисквит

Бейсболка у тебя классная :Bravo: :Bravo: :Bravo: , начинка обьедение :vkusno:
Медовик :vkusno: :good: :Bravo:

springenergy писал(а):Девочки, делала тортик... училась делать георгин

Анечка цветочков столько натворила, цвета такие нежные, молодец :good: :Bravo: :Bravo:

Irinka75_Odessa писал(а):Хочу показать вам свои тортики

Тортик обьедение, буковки такие акуратные :Bravo: :Bravo: а мешок с деньгами у тебя классно получился :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Елена Леночка нет слов :shock: торт такой огромный ,сколько же он килограмм вытянул :shock: Сразу видно дело рук мастера :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Romashka80 писал(а):Покажу свой тортик как бы для домашнего поедания

Для домашнего поедания :Bravo: :Bravo: рубашка очень акуратная, молодец :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4423 раз.
Имя: Elena

Сообщение springenergy » Вт июн 08, 2010 6:22 pm

Елена писал(а):
springenergy писал(а):получила по почте свои насадки

поздравляю :good:

Спасибо, Леночка! Я сама очень рада, так как у нас тяжело их достать...брала ТУТ очень удобно для украинцев, а для киевлян (жителей столицы) вдвойне, если разрешишь, то выставлю ссылку в тему про "где что купить" Женщина Люлек занимается продажей и достакой автолюксом и автосатом, а также почтой...просто находка для меня :oops:
А торт у тебя просто супер!!! Видно, что ты любишь, когда все со вкусом, нет ничего лишнего, шик и блеск! Все- таки действительно видно руку профессионала!!! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
springenergy
 
Сообщения: 926
Зарегистрирован: 24 янв 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 392 раз.
Поблагодарили: 464 раз.
Имя: Аня

Сообщение Natlja » Вт июн 08, 2010 7:26 pm

Для девочки фанат футбола, не играет в куклы, но маме девочки хотелось в виде куклы, так что тело куклы съедобное пришлось делать. Поставлю тут и пойду ваши посмотрю, хоть полюбуюсь да душой отдохну :Yahoo!:
Вложения
PIC00496.JPG
Аватара пользователя
Natlja
 
Сообщения: 1519
Зарегистрирован: 28 ноя 2009
Благодарил (а): 566 раз.
Поблагодарили: 797 раз.

Сообщение GOOFFI » Ср июн 09, 2010 10:39 am

Натулька-красатулька, кепочку твою взяла на заметку! :good:
springenergy, очень нежный тортик!! :Bravo:
Irinka75_Odessa, вот это мешочек с деньгами!!! :good: Я бы от такого не отказалась! :D
Елена, про такие тортики я говорю: "И-ДЕ-АЛЬ-НЫЙ"!
Romashka80, рубашка для домашнего поедания, а выглядит как на заказ! Очень аккуратная и красивая! :good:
Natlja, убила двух зайцев сразу! :D Прикольно! :D А то все рюши, бантики...А тут бац - на тебе, мячик! :D :good:

Кстати, я принесла разрезик домика :D Никаких проблем с разрезанием не было!
Вложения
IMG_4932.jpg
IMG_4934.jpg
IMG_4936.jpg
Аватара пользователя
GOOFFI
 
Сообщения: 186
Зарегистрирован: 18 ноя 2009
Откуда: Россия, Дзержинск
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Наталия

Сообщение Makarova Tory » Ср июн 09, 2010 11:33 am

Ой, опять много интересного, есть чему поучиться, а уменя сегодня праздник - Доченьке 3 годика! Я так боялась все не успеть, но муж помогал и все здорово сложилось.
333.jpg
334.jpg
335.jpg
336.jpg
337.jpg
Аватара пользователя
Makarova Tory
 
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 9 фев 2010
Откуда: Украина Одесса
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 57 раз.
Имя: Виктория

Сообщение GOOFFI » Ср июн 09, 2010 11:41 am

Makarova Tory, поздравляю!! Твоя куколка - просто прелесть!!!! :girl_in_love: И торт тоже красивый! :D

А я вот с гитарой...Но, кажется с пропорциями ошиблась - мне это больше напоминает скрипку :D
Вложения
IMG_4997.jpg
Аватара пользователя
GOOFFI
 
Сообщения: 186
Зарегистрирован: 18 ноя 2009
Откуда: Россия, Дзержинск
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Наталия

Сообщение Oksa-2007 » Ср июн 09, 2010 2:12 pm

девочки, тортики у всех супер :good: :good: :good: :good:
я вот тоже решила показать свой :girl_blush:, это первые мои мультяшные фигурки :)
Вложения
лунтик 1.jpg
лунтик.jpg
Аватара пользователя
Oksa-2007
 
Сообщения: 161
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Откуда: г.Екатеринбург
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
Имя: Оксана

Сообщение wild » Ср июн 09, 2010 6:28 pm

Девочки, а вот мой тортик... :) Только что забрали : понравился до слёз! :cry: Заказ от моей знакомой (с детства), она сказала: Сделай, что хочешь!!! Тортик был для её долгожданной доченьки на 1 годик! Поэтому, собственно, и родилась идея сделать Дюймовочку! Всё: пойду поем что ли,а то весь день торчу на кухне, а не емши! :skalka:
Вложения
IMG_9146.jpg
IMG_9133.jpg
опять Божьи коровки...
IMG_9137.jpg
IMG_9155 копия.jpg
Где ж ты, мотылёк?
Последний раз редактировалось wild Ср июн 09, 2010 7:05 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
wild
 
Сообщения: 192
Зарегистрирован: 14 апр 2010
Откуда: Владимирская область
Благодарил (а): 326 раз.
Поблагодарили: 102 раз.
Имя: Катюшка


Идеи по украшению тортов (часть 15)

Вернуться в Украшение блюд и тортов