Идеи по украшению тортов (часть 18)

**oldeg** » Вс ноя 21, 2010 11:58 am

kisska74 писал(а):ервый раз делала узор "корзинка"

Наташ, а ты каким кремом украшала? если белковым, то он не добит или сироп не доварен. Идею корзинки ты поняла правильно. Только вертикальные полоски должны получатсья посередине вертикальных. У тебя просто получилось не пропорциональ. Горизонтальные полоски слевой стороны длиннее счем с правой. Корзинка очень красивая вышла с цветами :good:

Natlja писал(а): почему они такие глянцевые?

Натуль, честно не знаю. В этот раз сделала розы первыми, как крем был готов. Ну сначала оконтовку внутреннего сердца и сразу розы. Крем вот такой был :oops:

Если розы делаю не сразу, а после каких-то украшений, то уже не то выходит. Не знаю почему. :girl_pardon:

Natlja писал(а):ну как огня. у меня что-то с мастикой не то.... не пойму что

Я по мастике не больошой спец, но мне кажется она не вымешана хорошо. Скажу свои наблюдения

Я из мастики делаю мелкие какие-то прибамбасы: бабочки, шеи лебединые. Так вот заметила, если ее замешать и начать работать через час, то она как-будто не эластичная какая-то. Я про желатиновую сейачс пишу. И изделия получаются, как будто я мастику плохо вымешала. А оставила как-то на ночь в холодильнике. некогда было вечером лепить,а на следующий день "песня" была. Ядаже не поверила. Размяла сначала хорошо и потом лепилось, как с пластелина. :good:

А вообще идея тортика очень замечательная. Люблю когда мало всего и красиво :good:

а цветы настоящие?

MotinaMama писал(а):. Внутри "Клубничный поцелуй"

Еще раз малого с ДР :Rose:

Очень вкусный тортик, уже делала :vkusno:

MotinaMama писал(а):И как вы только с кремовыми справляетесь???

Так же как вы с мастикой

У тебя рука тряслась, когда ты украшала?

**Dosha** » Вс ноя 21, 2010 12:18 pm

Persik 1 Катюш...ну это уже гораздо лучше...и молодец, что не сдаёшься ( это я про мяч) - получится 100% :Bravo:

МамусьВикусь Викуль, я сама не делала "Наполеон" под мастику, но! я бы попробовала....знаю, что есть свои нюансы, но мы же не ищем лёгких путей :friends:

MotinaMama писал(а):у мелкого вот сегодня 2 годика

чуть с опозданием, но .... :pozdr:

здоровья вам, малыши-карандаши!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Елена писал(а):а вот на фото сразу заметно

Лен, ты про чЪто.... :ROFL:

Анюта Ярославль Анютааа, НАСТАИВАЮ!!!!!!!! ТаЩИ свои Каллы!.... чо спрятала?..... ну красивые же :Bravo:

**Dosha** » Вс ноя 21, 2010 12:39 pm

kisska74 писал(а):поставит торт

и правильно сделала..... :good:

цветочки хорошие :good:

у каллов хочется пестик потоньше и... цвета чуть меньше , более естественного....

Natlja писал(а): не пойму что

Наташ...а какая это? такое ощёщение, что невымешана...или второй вариант: тонко раскатана :girl_pardon:

как-то так....
Торт смотрится здОровско!!!!!! :good:

MotinaMama писал(а):И как вы только с кремовыми справляетесь?????

Дин, узнаешь "как" - мне расскажи, пжлста! :wink:

**@@Наташа@@** » Вс ноя 21, 2010 12:41 pm

MotinaMama Динуль, а рецепт "Клубничного поцелуя" у нас здесь есть на сайте? Никак не могу найти....

Такая красота в разрезике - аж слюнки потекли!!

**oldeg** » Вс ноя 21, 2010 12:53 pm

@@Наташа@@ писал(а):а рецепт "Клубничного поцелуя" у нас здесь есть на сайте? Никак не могу найти.

есть

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=12890. Дина еще сделала прослойку просто бисквита посередине :wink:

**Natlja** » Вс ноя 21, 2010 1:33 pm

MotinaMama писал(а):в жизни может и лучше выглядит.

в реале выглядит как апельсиновая кожура... мелкий мелкий целлюлит :lol:

MotinaMama писал(а):а цветы,что живые?

хризантемы куст пострадал с огорода :girl_pardon:

были сначало они жёлтые хризантемы даже ближе к цвету детской неожиданности - я потом повтыкала ржавые гвозди возле корней в землю и цветы поменяли цвет на розовый :Yahoo!:

на фото правда видно кое где желтизна ещё есть

MotinaMama писал(а):мишку на тортике

мишутку видно. разрез сног сшибательный :good:

Анюта Ярославль писал(а):маленький около 1 кг, диаметр 18 см

ну и что что масенький - зато смотрится здорово

Анюта Ярославль писал(а):проблема, я чуть чуть увеличила время вымешивания

oldeg писал(а):мастику плохо вымешала

Dosha писал(а):невымешана.

пасиб

теперь понятно. всё может быть... на это дело ушло почти 2 кг мастики молочной мастики.

Анюта Ярославль писал(а):он на подставке или просто горкой? высота и вес сколько?

посадила каждый корж на трубочки коктельные и подложка из картона обмотанна пищ.плёнкой... он не очень большой высота где-то 32 см а вес около 8 кг. у меня весы только до 6 кг.

**wild** » Вс ноя 21, 2010 2:53 pm

Vetochka010 писал(а):Здравствуйте! Критика очень нужна

Веточка, а зовут то тебя как? :wink:

Тортики неплохие...Молодец! :good:

за многое берешься, на многое решаешься... про недочёты тебе уже написали...повторятся не буду - могу лишь добавить: ты многие свои огрехи вполне могла бы прикрыть айсингом, добавив нарядности и завершив образ торта...тем более, что расти то надо, пробуй и достигай! :girl_yes:

Tati76, Танюш! Тортик очень понравился!!! :girl_yes:

Розы - клёвые! :good:

Как доехали то?

Natlja писал(а):%)и очень бы хотела покалакать да побалакать за рюмкой чая

Натусь, так приезжай! :friends:

А за сколько ты столько тортиков наваяла? :shock:

а...уже прочитала... Бабуля с Внучатами-ежатами особенно умилили :good:

Бордюр на тортике с бабочками очень понравился!!! Вот бы его на свадебный... :wink:

и повторюсь про айсинг: то же бы там не помешал... :girl_pardon:

Например, в виде росписи, ажура или орнамента на бока через трафарет... :girl_yes:

Batterfly, орхидеи понравились, а у роз лепестки б немного подсушить, т.е. розу не всю сразу делать, а за пару приёмов... :girl_yes:

а то они кое-где изгибаются под неправильным углом :girl_pardon:

hexsa писал(а):Мне кажется что надпись надо было сделать ярче,как каёмка у роз.

А я б наоборот сделала: каёмки не такого интенсивного цвета..но это на мой вкус... :girl_pardon:

oldeg, очень красивое сердце!!! :Bravo:

Мне всё очень нравиться!!! :good:

Persik 1, а мне твой тортик понравился, мастика вообще идеальная... :good:

а для мячика просто форма нужна... :girl_yes:

Чё, муж опять не доволен?

Анюта Ярославль писал(а):Девочки у меня вопрос.

Елена писал(а): подкладывай кусочками фольги ... буквально краешек под торт ,и оформляй,пачкай хоть сколько.после того как торт готов полностью,аккуратно вытягиваешь кусочки фольги и всё.

Анюта Ярославль, Анют, а я для этого дела папочку-уголок на ленточки порезала и довольна: они твёрдые и их легко под торт подсунуть и помыть тож не проблема... :wink:

Елена, Лен, а подставочка чем обтянута? :girl_blush:

kisska74, Наташ, корзинка на корзинке мне очень понравилась... :good:

единственное, чтоб я убрала: очень яркие цветочки по окружности торта... Присоединяюсь к вопросу про плющ? :roll:

MotinaMama, Дин, симпатишныйй Мишка-Матюшка! :good:

Мои поздравления сынульке!

Сливки перебиты что ль? Мордашку можно иголочкой нарисовать, а уж потом оформлять...я сама так раньше делала, когда тортики только начинала печь и украшала кремом! :wink:

Разрез офигенно красивый! :Bravo:

Natlja писал(а): я потом повтыкала ржавые гвозди возле корней в землю

блин, клёвый у нас сайт...ещё и рекомендации садовода получить можно!

**Julia05** » Вс ноя 21, 2010 3:25 pm

девчата, как у вас все красиво, молодцы :good:

. а я тут наткнулась на такую вещь http://www.tolletorten.com/sugarveil/c-35/ кто-нибудь сталкивался с таким?

**_Анюта_** » Вс ноя 21, 2010 3:38 pm

Dosha писал(а): НАСТАИВАЮ!!!!!!!! ТаЩИ свои Каллы!...

слушаюсь, о моя госпожа...

спасибо Танюше за ажур, а Наташе за каллы

про плохо оттортированный и шов на самом видном месте знаю.. в свое оправдание сказать не чего - ну вот :girl_pardon:

wild писал(а):папочку-уголок на ленточки порезала

Долго думала какую.. собразила.. а ведь вещь.. Тогда встречный вопрос, если украшать кремом, то самый низ оформлять когда уже ленточки вытащишь, крем вместе с ленточками не стащить, логично?

**KaTyOnA** » Вс ноя 21, 2010 3:40 pm

Анюта Ярославль писал(а):слушаюсь, о моя госпожа...

А я?

Тортик чудесный какой!!! :Bravo:

**oldeg** » Вс ноя 21, 2010 3:50 pm

Julia05 писал(а): кто-нибудь сталкивался с таким?

Юль, в теме айсинг Лена рассказывала про это

Анюта Ярославль Анют, это один из лучших твоих тортиков. Я думаю потмоу,что ты никуда не торопилась и сделала все очень хорошо :good:

**_Анюта_** » Вс ноя 21, 2010 3:52 pm

oldeg писал(а):что ты никуда не торопилась

Ой как ты ошибаешься.. это самый большой аврал в моей жизни, но все равно спасибо..

И отдельное спасибо Лене, за кучу пенделей.. до меня все таки дошло..

**KaTyOnA** » Вс ноя 21, 2010 3:53 pm

Анюта Ярославль писал(а):это самый большой аврал в моей жизни

А не скажешь. Значит тебе надо все так делать по-быстрому. :wink:

**Batterfly** » Вс ноя 21, 2010 4:10 pm

wild спасибо, в следующй раз обязательна попробую :girl_yes:

**wild** » Вс ноя 21, 2010 4:20 pm

Анюта Ярославль писал(а):Долго думала какую.. собразила.. а ведь вещь.. Тогда встречный вопрос, если украшать кремом, то самый низ оформлять когда уже ленточки вытащишь, крем вместе с ленточками не стащить, логично?

Ну да...можно и так...но я вытаскивала после, уже из под полностью украшенного и охлаждённого торта (крем был маслянно-белковый)
А чё торт прятала? :roll:

Эффектно смотриться! :good:

только кончик белого лепестка нужно чуток вытянуть... :girl_pardon: