Идеи по украшению тортов (часть 18)

**_Анюта_** » Сб ноя 20, 2010 10:34 pm

Елена писал(а): сегодня тоже накосячила

где??? белые шарики по окружности??? или нижний косоват??

**Persik 1** » Сб ноя 20, 2010 10:36 pm

MotinaMama да..мяч это не мое..но никуда не денишься..

**Елена** » Сб ноя 20, 2010 10:37 pm

Анюта Ярославль писал(а):коржи между собой съезжают, т.к. крем очень нежный. и выравниевание

какой бы крем нежным не был,после пропитки коржи становяться стабильными,для этого и пропитывают и дают выстаиться,чтобы торт осел и принял уже форму,которую он менять не будет

Анюта Ярославль писал(а):т.к на салфетке пудра, крахмал, крем и остальная рабочая бяка.

сразу готовь ,особенно для сложных тортов,подложку на которой будет стоять торт,с красивой салфеткой и т.д.,затем подкладывай кусочками фольги
вот так

буквально краешек под торт ,и оформляй ,пачкай хоть сколько.после того как торт готов полностью,аккуратно вытягиваешь кусочки фольги и всё.

**Елена** » Сб ноя 20, 2010 10:39 pm

Анюта Ярославль писал(а):белые шарики по окружности???

верно

Анюта Ярославль писал(а):или нижний косоват??

мастика плохо легла

**_Анюта_** » Сб ноя 20, 2010 10:41 pm

Елена писал(а):буквально краешек под торт ,

понято, шеф..

Елена писал(а):верно

значит я не совсем

лохушка

**Елена** » Сб ноя 20, 2010 10:42 pm

Анюта Ярославль писал(а):значит я не совсем

а я что говорю,всё ты можешь и умеешь,так что вперед и выше нос

**_Анюта_** » Сб ноя 20, 2010 10:43 pm

Елена писал(а):и выше нос

я стесняюсь спросить... :girl_blush:

а хвост пистолетом можно??

**oldeg** » Сб ноя 20, 2010 10:49 pm

MotinaMama писал(а):Ажур....н как такой научиться делать?! А?!

Дин, да что там его делать

Рисуешь загогулины, никаких правил нет. Откуда хочешь, оттуда и начинаешь. Правда долго очень и рука устает иногда :crazy:

MotinaMama писал(а):У меня у мелкого вот сегодня 2 годика

Растите большими и здоровыми :Rose:

Елена писал(а):в реале не видно,а вот на фото сразу заметно

протортировала плохо?

Я вижу только что шарики неровные по окружности немного.

**Елена** » Сб ноя 20, 2010 10:54 pm

oldeg писал(а):протортировала плохо?

не угадала

отлично был подготовлен,но это покупной фондант,первый раз такое г.. попался,рвался,кусок раскатать не могла .

oldeg писал(а):о шарики неровные по окружности немного.

спешка -будь она не ладна
уже потом подумала,что надо было не шарики а просто нежный кант звездочкой пустить

**Петрушка** » Сб ноя 20, 2010 11:03 pm

Елена писал(а):после того как торт готов полностью,аккуратно вытягиваешь кусочки фольги и всё.

Очень полезная информация, мне пригодилась тоже :girl_yes:

**kisska74** » Вс ноя 21, 2010 1:27 am

решилас всетаки поставит торт , делала для мамы, как и писала ранше по резепту oldeg, конечно косяков много, первый раз делала узор "корзинка", получился неочен сама вижу, но хотелос бы узнат ваше мнение..

**Natlja** » Вс ноя 21, 2010 1:58 am

hexsa писал(а):Вот такой у меня сейчас экстрим.

правда весело...

hexsa писал(а):для семейного застолья.

ух ты. я такой переплёт в виде закладки первый раз вижу. здОрово :good:

oldeg писал(а):на 30й юбилей

шопотом - оль. а розы это шелк или :shock:

почему они такие глянцевые? :shock:

Елена писал(а):По поводу срезов,точные цифры не оговариваються,срезали тоже на угад.

видимо не мало прийдётся эксперементировать

Persik 1 писал(а):футбольное поле

мастика замешана хорошо :good:

Анюта Ярославль писал(а):Для примера

вот это высота торта :Bravo:

и мишутки как из киндер сюрприза :girl_yes:

Елена писал(а):сегодня тоже накосячила

о. а что внутри? .. тож опух слегка тортик. подставка интересная - это что за ткань или уже как резиночка?

kisska74 писал(а):для мамы

а это настоящий плющ? :girl_blush:

если да то он ж ядовитый :girl_blush:

или это другой вьюнок? :oops:

свадебный оставлю. как я его боялась... ну как огня. у меня что-то с мастикой не то.... не пойму что

. девульки гляньте зорким глазом

**MotinaMama** » Вс ноя 21, 2010 5:31 am

kisska74
Вобщем торт здоровский. Но вот у калл,мне кажется,серединки толстоваты несколько. А так,аккуратный торт
Natlja
Наташ, а цветы,что живые? На фото почему то бока бугристые,но ведь знаем,что в жизни может и лучше выглядит.
Девочки,спасибо огромное за поздравления моему масику,тааааак приятно :friends:

Вот покажу,что я детками сделала, мы с мужем Матюшку дома называем Мишка,потому решила изобразить мишку на тортике и еще попробывала поработать с кремовыми тортиками,если честно то результат не очень меня порадовал,но зато вкус был здоровским. Внутри "Клубничный поцелуй"
Украшала взбитыми сливками со сгущенкой.
И как вы только с кремовыми справляетесь?????

**МАТИЛЬДА09** » Вс ноя 21, 2010 9:46 am

MotinaMama , сыночка с днем рождения!!! :daisy:

Какой разрез аппетитный! (пойду кофейку сварю)

**_Анюта_** » Вс ноя 21, 2010 9:56 am

Natlja писал(а):вот это высота торта

Наташ, он очень маленький около 1 кг, диаметр 18 см

Natlja писал(а):у меня что-то с мастикой не то...

у меня часто бывала такая же проблема, я чуть чуть увеличила время вымешивания и дала больше отлежаться. На свадебном особенно заметен результат..

Наташ, он на подставке или просто горкой? высота и вес сколько?