Идеи по украшению тортов (часть 13)

**Natlja** » Ср янв 20, 2010 10:27 pm

Лёль4ик

mamo4ka

Tati76

Спасибо вам :daisy:

Кукуся, розы красивые :good:

ляльчик, разрез - умопомрочителен :shock:

, особенно после того как прочла из каких составных он. Это ж сколько труда :Bravo:

( сливки можно закрепить желатином :girl_yes:

)

**Елена** » Ср янв 20, 2010 10:30 pm

Кукуся писал(а):показываю вам мои тортики

прекрасные :Bravo:

ляльчик писал(а):только начинаю познавать такую науку ,как кондитерское мастерство

и очень хорошо начала :Bravo:

ляльчик писал(а):из животных сливок.Чем их можно закрепить,что бы они хорошо держали форму

желатином,в теме"крема" есть рецепты

**ляльчик** » Ср янв 20, 2010 10:42 pm

Наташа
Леночка
Спасибо вам девочки! Я так боялась ,что вам не понравиться. :Rose:

Желатин я в сливки добавляла,но крем становиться сразу жиже и розы не получаются.Вот с растительными сливками никаких проблем не было,отлично все получалось.

**hexsa** » Чт янв 21, 2010 12:03 am

Кукуся
Новогодний-очень весёленький!!!
А на втором розы-КЛАСС!!!!Очень понравилось как украсила бока.Идейку стащила.

ляльчик
Я непрофессионал как многие тут девочки.Но тортик очень понравился.А разрезик сама вкуснятина :vkusno:

!

**Иришка Вишня** » Чт янв 21, 2010 1:05 am

ляльчик
Оля, разрезик - обалденный! А описание прослойки, да еще со вкусовыми ассоциациями :vkusno:

Шоко-лента - :Bravo:

Оля, так украшай растительными сливками! :girl_yes:

**ляльчик** » Чт янв 21, 2010 1:11 am

Ирина,растительные сливки у нас тоже не продают,но есть знакомые кондитеры,они иногда делятся.Я хотела научиться животными сливками торты украшать,но пока не могу добиться нужной густоты и фирму подобрать ,какая лучше.Пока нравятся сливки Пармалат,но и их у нас нет,иногда бываю в Москве и там в АШАНЕ покупаю.У меня в семье не любят масляный крем и белковый заварной тоже не очень понравился,поэтому пользуюсь только сливками.

**Элинушка** » Чт янв 21, 2010 8:36 am

Кукуся
Оль, тортики отличные, особенно понравились розочки, молодец! :daisy:

ляльчик
Молодец, я прямо чувствую вкус этого замечательного тортика и украсила отлично! :photo:

Оль, украшать лучше растительными сливками и дешевле и лучше держатся, а настоящие то перебьешь, то не добьешь, ты когда бываешь в Ашане - бери впрок, они хранятся долго. А мне нравится белковый крем, если его правильно приготовить, то он имеет очень приятный вкус и ноль калорий.

**Копушка** » Чт янв 21, 2010 8:52 am

Кукуся
Ольга , тортики очень нежные и супер аккуратные ! :good:

ляльчик
Ольга ,по мне такую вкуснятину можно вообще ничем не украшать ! :vkusno:

Хороший торт получился ! :Bravo:

И еще раз всем большое спасибо за похвалюшки ! :Rose:

**катерина карелия** » Чт янв 21, 2010 10:24 am

ляльчик
Отличный тортик :Bravo:

,на вкусс

без сомнения.я с розами сама мучаюсь, ну ни как не получаются.Умница

**ляльчик** » Чт янв 21, 2010 1:16 pm

Элинушка
Катенька
Аня
Спасибо за добрые слова девочки! :daisy:

**Onega** » Чт янв 21, 2010 2:07 pm

ляльчик писал(а):Желатин я в сливки добавляла,но крем становиться сразу жиже и розы не получаются.

Оля, просто надо немного подождать, чтоб желатин схватился. Это как с желе: пока не остынет - оно жидкое. Я даже иногда в холод ставлю ненадолго.

**Adusya** » Чт янв 21, 2010 2:23 pm

Девочки всем привет, уррррааа наконец и я могу что-то показать, ато все смотрю на ваши красивущие тортики и облизываюсь :vkusno:

а сама все не решалась опять взяться за украшательство :girl_blush:

Вот пекла на годовщину нашего знакомства с мужем.

А эти ёжики :crazy:

должны были быть хрюзантемами

но чё то они у меня не хотели ими становиться :crazy:

**Adusya** » Чт янв 21, 2010 2:31 pm

А вот он в разрезике. Хочу сказать огромное спасибо всем девочкам за советы после предыдущего моего уродца :cry:

старалась как могла. Крем белковый "Шман" по началу он у меня оч. хорошо форму держал но потом почему-то стал плыть. Девочки а белковый может поплыть от тепла рук или это только маслянный этим страдает?
Внутри по рвашим рецептам бисквит на основе клубничного киселя, пропитан малиновым сиропом. А внутри творожный крем. Мои сказали что было вкусно. А я ходила как бобик довольная что у меня крем стоял :lol:

Девочки спасибо вам всем ещё раз огромное :daisy:

**Натулька-красатулька** » Чт янв 21, 2010 2:44 pm

Natlja
Ты просто молодец, что пробуешь все сделать. Я вот боюсь за туфельку браться.Очень красивые тортики! :Bravo:

"Зебра" славная!
milena1001Корзинка красивячая, слов нет! Розы обалденные! :daisy:

ПчелаНу тут без комментариев! Я в ШОКЕ :shock:

от твоих работ! Это не торты, а произведения искусства-их в музей надо! :daisy:

NikЧудо расчудесное!Я подумала, что вся это красота из карамели, пока не прочитала,что это не так! Мастерица!!! :Rose:

SUSE SISTERАппетитно так! Летом повеяло!Здорово! :good:

feyka писал(а):Мой сегодняшний торт-диплом

Торт-гигант! Ну ты и мастерица!Здорово!!!!!!!!!! :Bravo:

LuRuСлавная идейка! Молодец!

**Натулька-красатулька** » Чт янв 21, 2010 3:00 pm

mamo4ka писал(а):Вот решила выставить причину своего расстройства

Все так нежно и ажурно, очень трогательно,не понимаю-почему расстроилась? Очень красиво! :good:

DoshaОбалдеть!!!!!!!!!!! Необыкновенно! Дочка в восторге наверное была?!!!! :Bravo:

катерина карелияЗдорово! Очень-очень красиво! :Rose:

Анюта ЯрославльДомики суперские! Сумочка красивая! Ну а букет вообще- выше всяких похвал!!!!!!!!

renataa писал(а):Я к вам с тортиком,пекла дедушке, он пчёлками занимается.

Просто отпад!Необыкновенно!!!!!!!!! :good:

NatljaКрасивая машинка! Как только ты успеваешь все делать?!!!!!!!!! :shock:

renataa писал(а):Тащу ещё один-тоже медовый торт,только с персиками.

Здорово!!!!!!!!!!!!! :vkusno:

Anet-owlКак мило!!!!!!!!! Мишки как из детства!!!!!!!!!! :Bravo:

renataa Супер малинка! Здорово!!!!!!!!!!

Пчела писал(а):покажу вам свой торт "Новогодняя елка",

Нет слов!!!!!!!!!!!!!!!! :shock:

Умничка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :daisy:

Шедеврально!!!!!!!!!!!!!!!!!