Идеи по украшению тортов (часть 22)

**Richiana** » Вс авг 28, 2011 6:23 pm

Люлёк шляпка просто супер. natousik63 сумочка :good:

. у меня племяша как увидела,так сразу заказала такую сумочку и шляпку, только из крема :roll:

**Ann17** » Вс авг 28, 2011 6:45 pm

CAXAPIHKA, спасибо большое!) Этот торт делала дедушке, он просто обожает бордовый цвет, поэтому его радости не было предела)) Хотя сама люблю светлые и нежные цвета)
Ваш букет очень понравился! Бантик-просто прелесть :Rose:

**KaTeHoK** » Вс авг 28, 2011 7:41 pm

natousik63 писал(а):.Если я не ошибаюсь в бисквите шоколад на кипятке нужно 1,5 и 1,5 чайной ложки соды и разрыхлителя.А если нет разрыхлителя то как быть??

Да все правильно

я один раз все содой заменила, точно так же получилось

))

CAXAPIHKA писал(а):Мой сегодняшний опять букетик,

букетик отпад :good:

**Люлёк** » Вс авг 28, 2011 8:21 pm

Девоньки, спасибо всем за похвалюшки! :daisy:

Девочки, кто сможет мне помочь? Заказали торт в виде баскетбольного мяча в сетке, может у кого-то в блокнотике есть образцы, скиньте, пли-и-из! :girl_blush:

(желательно украшенного кремом, но если нет, то можно и мастикой). Ничего приличного в инете мне не попалось.
:girl_nea:

**МамусьВикусь** » Вс авг 28, 2011 8:27 pm

Люлёк Оля,тут посмотри

**natousik63** » Вс авг 28, 2011 8:52 pm

CAXAPIHKA

Richiana

KaTeHoK

я один раз все содой заменила

**Люлёк** » Вс авг 28, 2011 9:13 pm

МамусьВикусь Вика, спасибо тебе БОЛЬШУЩЕЕ! :girl_yes:

Выбор

**МамусьВикусь** » Вс авг 28, 2011 9:22 pm

Люлёк

**KaTeHoK** » Вс авг 28, 2011 9:50 pm

natousik63 писал(а):А сода нечувствовалась в бисквите

нет

ну вообще если состав разрыхлителя посмотреть дык там главный компонент сода

))

**Natlja** » Вс авг 28, 2011 10:02 pm

natousik63 писал(а):в бисквите чувствовалась сода

Натусь, заменяй соду на крахмал кукурузный. Я вообще не кладу никуда соду :no:

у, и крахмалом пользуюсь только в бисквитах где присутствует в составе масло. ( Изжога у меня от соды , да и многим не нравится вкус соды в выпечке

) А и ещё - Муку обязательно просеиваю для пористости. Бисквит должен подниматься за счёт яиц, а не соды.. Можно заранее сделать муку для тортов : 180 гр муки и 20 гр кукурузного крахмала - всё хорошенько перемешать и просеить.

**feuerpferd6** » Вс авг 28, 2011 10:10 pm

malachit писал(а):Оль ты бы показала , как время будет , как ты их делаешь . У меня почему то они не получаються , больше какие -то птицы получаються , чем голуби

Ленчик, будет сделано :girl_yes:

malachit писал(а):"торт на 50-ти летие":

Просто шикарный :Bravo:

Цвет у букв интересный, чем ты красила?

Лёль4ик писал(а):Торт "Колесо".

Лёль4ик писал(а): диаметр 33 см, высота 12 см, вес 5,9 кг

Вот это гигант :shock:

Молодец, форму и профиль точно передала, как настоящее :good:

oldeg писал(а): "Торт для сестренки с фруктами".

Оля, обьеденье! торт как картинка :good:

oldeg писал(а): Я сделала шоколадную глазурь на желатине

А это как, Ольчик можно в пропорциях?

CAXAPIHKA писал(а):Мой до пятиутрашний портфель

Лариса, твои торты очень оригинальные и всегда что-то новое :shock:

Natlja писал(а): и принесла свои четвергопятничныеиполовинасубботние

Мне понравилась ежевая семейка, а свадебным выравнивания не хватает или так было задумано?

MotinaMama писал(а):комбайн Фрэнк и тракторы..

Дина, у тебя "очумелые ручки" :shock:

LASTO4KA писал(а):для бабушки на 84 года,горшок с цветами,

Это фиалки? Красиво!

KaTeHoK писал(а):Вот они мои последние

Тортик с ромашками не плохой :good:

Для свадебного расцветка мрачновата :girl_pardon:

Richiana писал(а):вот что у меня получилось после отпуска

Про кремовые молчу, сама с этим кремом пока дружбу не наладила

Люлёк писал(а):моя шляпка с полевыми цветочками...

Оля, Умничка! Давно мечтаю что-то подобное сделать, но случай не подвернулся. Чем ты рисунок сделала?

natousik63 писал(а):Я сегодня тоже с тортиком.

Нежная сумочка! Наташа а как в тортах сумочках прослойку крема и фруктов делают? По высоте вдоль разрезают или по перёк?

Ann17 писал(а):Вот и я со своими новыми тортиками.

По фото не скажешь что мастика рвалась, хорошо справилась! :good:

novichok писал(а):А вот мой вчерашний торт,

Краски бы поярче, а в остальном супер!

CAXAPIHKA писал(а):Мой сегодняшний опять букетик,

На мой взгляд розы красивые, и весь букет яркий и нежный :Bravo:

**Natlja** » Вс авг 28, 2011 10:19 pm

feuerpferd6 писал(а): а свадебным выравнивания не хватает или так было задумано?

Конечно не было так адуманно

, там не маслянный крем под мастикой, а белый шоколад и сгущёнка, он жидкий крем остаётся, в общем ещё не приноровилась к такому крему. Но на 5 торте поняла как нужно укладывать на такую основу мастику. Дальше будет лучше - обЯщаю. Там жАних был испанец так он как услышал маслянный кркм, так чуть не ...... :shock:

позывы желудка произошли

. Вот и придумала невеста уже сама шоколадом залить, но только чтоб без масла.
novichok Гюнель, умничка, такая троечка - заглядение :Bravo:

**oldeg** » Вс авг 28, 2011 10:23 pm

feuerpferd6 писал(а):А это как, Ольчик можно в пропорциях?

ВОт эту делала шоколадная глазурь на желатине. Делала уже немколько раз, заметила, что если делаешь с темным шоколадом, то глазурь более плотная и расплывается медленее, а с молочным шоколадом все быстро и ровненько :good:

**feuerpferd6** » Вс авг 28, 2011 10:34 pm

Natlja писал(а):Конечно не было так адуманно , там не маслянный крем под мастикой, а белый шоколад и сгущёнка, он жидкий крем остаётся, в общем ещё не приноровилась к такому крему. Там жАних был испанец так он как услышал маслянный кркм, так чуть не ...... позывы желудка произошли . Вот и придумала невеста уже сама шоколадом залить, но только чтоб без масла.

Понятно.

**oldeg** » Вс авг 28, 2011 10:41 pm

Richiana писал(а):тортик для сестренки. крем белково-масляный

такое ощущение, что крем потек. На втором тортике крем хорошо стоит, жаль что неровность цифру подпортило.

Люлёк Ольчик, красивая шляпка с цветами :Bravo:

natousik63 писал(а):Я сегодня тоже с тортиком.

Хорошая сумочка, аккуратная :good:

Ann17 писал(а):Вот и я со своими новыми тортиками.

АНь, по мне тортики хорошие очень , только циферки бы более резными сделать, они как-то грубова-то смотрятся

novichok писал(а):А вот мой вчерашний тор

Гюнель, для скролл лучше взять меньше насадку, а то они толком не видны, и рельеф не четкий :girl_pardon:

CAXAPIHKA писал(а):Мой сегодняшний опять букетик

Очень аккуратная и красивая работа :Bravo:

Ларис, торты стали очень суперские :good:

А розы - попрактикуешся и будут хорошо получаться :wink:

Но букет очень красивый :good: